YOGOURT PERSA

Hierher kommt man, um zu probieren - ohne Mäßigung! - kleine Brötchen aus Yucca-Mehl mit Käse, die ein wenig an Gougère erinnern, mit gefrorenem Joghurt, der aus gemixten frischen Früchten zubereitet wird. Eine wahre Köstlichkeit, sehr erfrischend. Diese Kette hat inzwischen die Grenzen Ecuadors überschritten (Peru, Kolumbien, Costa Rica usw.). Die Kette bietet auch einige herzhafte Gerichte an: Yucca-Brot mit Speck, Rindfleisch oder Huhn, das wie die süßen Joghurts in kleinen Gläsern serviert wird. Originelle Idee, sehr günstige Preise. Mehrere Adressen in der Stadt.