Gustavia

Wie der Name schon sagt, befindet sich das Shellona am Muschelstrand! Eine sanfte und entspannte Atmosphäre lädt Sie dazu ein, die Augen zu schließen und die Umgebung in sich aufzunehmen: eine große Terrasse mit feinem weißen Sand, eine wunderbar zubereitete Küche von Chefkoch Yiannis Kioroglou (einem der jungen Wunderkinder der griechischen Gastronomie) und ein herrlicher Blick auf das Meer. Live-Musik untermalt Ihr Essen und schon bald wird Sie der Wunsch überkommen, mit den Füßen im Wasser zu tanzen. Teilen Sie diese ansteckende Fröhlichkeit, während Sie Meeresfrüchte oder griechische Mezze genießen.

Die 1949 von Marius eröffnete Bar ist die erste Bar auf St. Barth und heute das Hauptquartier der Inselbewohner. Im Herzen von Gustavia, unter dem Schatten der Flamboyants, ist es der perfekte Ort, um eine entspannte Zeit zu verbringen und an den Gesprächen der Einheimischen teilzunehmen. An manchen Abenden treten hier auch Musiker auf. Es ist ein Ort, an dem man aus Tradition ein Getränk zu sich nimmt. Die Kundschaft ist bunt gemischt und die Großen der Welt kommen zwangsläufig vorbei. Es gibt auch Salate, Sandwiches und den berühmten Burger.

Was für ein Vergnügen, gleichzeitig seinen Fisch mit der fachkundigen Beratung der Betreiber kaufen und sich von einer Mahlzeit vor Ort verführen lassen zu können. Fish Corner, das sich buchstäblich auf die frischen Produkte des Tagesfangs konzentriert, möchte den Genuss des Meeres anbieten. Alle in der Karibik üblichen Fischsorten können vor Ort verkostet werden, wie die lokal überarbeitete Bouillabaisse, Mahi-Mahi als Fish & Chips und immer begleitet von Gemüse und Saucen, die zum Dahinschmelzen sind! Ein Tauchgang in diesem entspannten Ort, wo sich Küche auf Einzigartigkeit und Respekt vor dem Produkt reimt, ist ein Muss.