Brügge - Brugge

Der Name ist Programm, denn hier ist Hummer die Spezialität. Das edle Tier wird auf einem 750-g-Teller in den Varianten Natur, gegrillt, Thermidor, Armoricaine oder Waterzooi (typische Genter Schmorsuppe) angeboten. Weitere Spezialitäten des Hauses sind die Krustentierplatten (Austern, verschiedene Muscheln, Kaisergranat, Krabben, Messer, Gambas, Garnelen, Hummer...), die Bouillabaisse (die man mit Krabben oder Hummern garnieren kann), die Tagesfische à la carte (Seezunge Müllerin Art, Heilbutt schwimmend...) und die traditionellen belgischen Muscheln mit Pommes frites. Der Saal ist recht klein, denken Sie an eine Reservierung.

Brauchen Sie ein gutes Frühstück? Ein schnelles und gesundes Mittagessen oder einen Snack in Form von Pfannkuchen, Waffeln oder einfach nur einen Kaffee? Juliette ist da. Statt einer Juliette ist es Sofie, die Hausherrin, die Ihnen ihre Speisekarte mit Kaffee und Heißgetränken aller Art, frischen Gerichten am Mittag, süßen Leckereien am Nachmittag und einigen ausgewählten Spirituosen zum Aperitif anbietet. Der Ort ist klein, schlicht, skandinavisch, aber gemütlich mit einigen Plätzen auf der Straße bei gutem Wetter. Denken Sie daran, am Morgen zu reservieren.