Joris Heinkens

Besucht in april 2024

We kwamen met z'n tweetje voor een zeer verzorgde lunch. De chef slaagt er in om met respect voor de producten hele mooie gerechten te bereiden. Puik hoor! De inrichting van het restaurant verdient eveneens een pluim. Er is voldoende ruimte om ongestoord te kunnen praten met elkaar. De wanden waren tijdens ons bezoek gesierd met enkele stemmige houtskooltekeningen en één schilderij (dat - naar ik uit goede bron vernam - beschouwd kan worden als het zinnebeeld van wat de Guillaume beoogt). Ik ben benieuwd of hier binnenkort nieuwe werken komen te hangen.
We hebben genoten en komen hier graag terug!

Joris Postelmans

Besucht in april 2024

Een zeer gezellig restaurant met heel goede bediening. De verfijnde gerechten zijn werkelijk overheerlijk. Kwaliteitsproducten en zorgvuldig klaargemaakt, een streling voor de zintuigen. Zeker een aanrader!

Alexander Sipman

Besucht in märz 2024

We hebben een topavond gehad bij Guillaume. We hadden het 5-gangen menu incl. wijnarrangement en werkelijk waar alles klopte. Het eten was heerlijk en de porties waren goed, en daarnaast waren ook de service en de ambiance voortreffelijk. We kunnen dit iedereen aanraden, het is een hele pittige opgave om iets beters te vinden in Brugge!

hans hillewaert

Besucht in februar 2024

One word: superb!

Steph Verleye

Besucht in februar 2024

Lieu charmant et chaleureux avec un chef qui nous a surpris à chaque bouchée. C’était tout simplement divin!!!

Kamon Promphim

Besucht in februar 2024

Is A Cozy Place to have Dinner with someone you really love exploring Crazy creations foods of the Chef!

Martine Walckiers

Besucht in januar 2024

Wij hebben zalig geluncht! Het eten was echt prijs/kwaliteit meer dan ok.
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!

Ivan Gonzalez

Besucht in dezember 2023

Un lugar inolvidable, la cena esta basada en un menú elaborado con excelentes ingredientes en un ambiente muy agradable

thomas voynnet

Besucht in dezember 2023

Très bon restaurant. Nous sommes venus passer une journée à Bruges, et nous avons dinés à ce restaurant. Ils ont fait l’effort de parler français et le service était très qualitatif.
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.

Jean-j Draye

Besucht in dezember 2023

Un dimanche soir en promenade à Bruges
Accueil aux top trois langues parler menu en trois langues aussi bonne suggestion du serveur un repas aux top le 4 services largement assez pour encore bouger après ????????????nous reviendrons les yeux fermer ????????????????????????????????????????????????

Julie LORENZI

Besucht in dezember 2023

Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant, la cuisine est excellente et le personnel très attentionné. Nous avons choisis le menu 6 plats avec accord mets/vin et tout était parfait. Merci pour cette belle expérience belge, nous recommandons !

Jacques François Jules Ongenae

Besucht in november 2023

Leuk én gezellig tafelen bij Guillaume!

Lecoq Cestmoi

Besucht in november 2023

Wunderschön mit toller Weinbegleitung zu hervorragendem Essen

Nina Peters

Besucht in november 2023

Klare Empfehlung, wer in Brügge ist, sollte hier essen gehen. Service ist super, auf individuelle Wünsche wird gerne Rücksicht genommen
Wir kommen sicher wieder!

Hille Jansen

Besucht in november 2023

Zondag 22 oktober 2023 hier zeer aangenaam gegeten; het crazy 3 gangen menu. Zeer mooie en smaakvolle gerechten. Met aangepaste wijnen, deskundig gepresenteerd. Kenden de 'Guillaume' niet maar komen zeker terug. Een verborgen parel.

Inge De Meersman

Besucht in november 2023

Klein gezellig restaurant!
Gerechtjes zijn super!
Enorm genoten!

Benoît HB

Besucht in november 2023

Un régal pour les gastronomes. Les mets sont délicieux avec un superbe assaisonnement.

Eline Van Ballenberghe

Besucht in september 2023

Wat een top avond hebben wij hier beleefd! Fantastisch van eten. En de aangepaste wijnen maken dit natuurlijk meer dan af.
Ook de service is heel goed. Francis is een top meneer die zijn werk door en door kent. Heel vriendelijk en leuke sfeer. Bedankt voor de aangename avond.

Mike Coene

Besucht in september 2023

Echte aanrader top bediening elk gerecht zeer lekker

Wim Serno

Besucht in september 2023

Wat een geweldig restaurant.
Je krijgt (in ons geval) een vijf gangen menu.
Heerlijk eten en mooi opgemaakte borden. Het wijnarrangement erbij maakte de avond compleet

Lisa Vankerkhove

Besucht in september 2023

Plats délicieux et raffinés, suggestion de vins adaptée, serveurs aux petits soins et très sympathiques. Superbe découverte, restaurant que je recommande vivement ! Nous reviendrons sans aucun doute

Karl Collette

Besucht in september 2023

Heerlijke keuken

Jr Olip

Besucht in august 2023

An excellent and memorable dinner. The food is interesting and delicious. Attentive service. The wine pairings were also very well done.

Kathy Thompson

Besucht in august 2023

A truly memorable, very special dinner. A tad off the beaten path in Bruges, which in my mind is a good thing. Excellent and interesting food and attentive service in a relaxed atmosphere. The wine pairing was also outstanding.

E.F. van Gelder

Besucht in august 2023

Gisteren een bijzonder gezellige avond met inmiddels goede vrienden beleefd.
Guillome: Het eten (Crazy Creations) was buitengewoon smakelijk, zeer mooi gepresenteerd. De bijpassende wijntjes waren steeds een perfecte match bij het gerecht. Een culinair feestje waar ik zeer blij van werd. Dikke chapeau voor de keuken-equipe.
De bediening: ook daar welverdiende complimenten. De gangen werden steeds tegelijk opgediend, maar bij de dames eerst, en de heren daarna. Zo hoort dat, ik zie dat graag.
Af en toe waren bij de maaltijd van die verrassende smaakcombinaties, die zeer konden bekoren.
Tja, voor wat betreft de gezelligheid: met dit tafelgezelschap is gezelligheid gegarandeerd. Maar de ambiance heeft goed meegeholpen.

Sylvain Z

Besucht in august 2022

Excellente soirée en famille autour du menu aux 5 plats. Je recommande vivement !

GUILLAUME Leiterin

17/04/2024 à 12:33

Merci pour votre avis.

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François D

Besucht in august 2022

Dîner à deux , très très belle expérience . Cuisine très goûteuse et raffinée . Allez y les yeux fermés

GUILLAUME Leiterin

17/04/2024 à 12:34

Merci pour votre recommandation.

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Séverine C

Besucht in august 2022

Bien qu'un peu excentré nous recommandons cet établissement. La cuisine y est succulente. Le service discret est efficace et la terrasse est très agréable. Merci pour ce bon moment !

GUILLAUME Leiterin

17/04/2024 à 12:34

Merci pour votre avis si etnthousiaste! A la prochaine fois?

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Luc J

Besucht in juni 2022

Merci pour ce repas en famille un dimanche midi.
Tout était parfait à conseiller.
Découverte de saveurs et vins exquis.
Déco soft.etc….."….."…

GUILLAUME Leiterin

17/04/2024 à 12:34

Merci pour votre avis.

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GIANNI N

Besucht in mai 2022

Ce restaurant mérite son étoile ⭐️ Michelin ! Situé dans une toute petite rue, dans un cadre très discret, ne pouvant recevoir que Max 30 convives, ce restaurant est exceptionnel de par son personnel et sa cuisine d’une finesse succulente

GUILLAUME Leiterin

17/04/2024 à 12:35

Merci pour votre avis. Vous nous faites rougir... A la prochaine? Bien cordialement, Chris

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