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Originelle Küche und internationale Weine in einem Restaurant mit Terrasse in Brügge.
In diesem ehemaligen Estaminet befindet sich heute eine gastronomische Adresse, die von einer leichten und entspannten Bistro-Atmosphäre gewiegt wird. Der Chefkoch Cédric versteht es wie kein anderer, die Genres zu mischen und eine originelle Küche zu erobern. Die Gerichte wechseln jeden Monat und der Chefkoch zögert nicht, Fisch und Fleisch auf demselben Teller zu kombinieren. Die Erklärungen werden live gegeben, um seine Wahl zu orientieren. Auch die internationalen Weine nehmen einen wichtigen Platz ein. Eine Terrasse hinter dem Saal verleiht dem eleganten Rahmen zusätzlichen Charme.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf GUILLAUME
Mittwoch bis Freitag und Sonntag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 21:30 Uhr; Samstagabend. Menü ab 46 €.
Nachricht des Besitzers
Beispiel für ein Menü:
Menü 'Crazy Creations'
Nordseekrabbe - Grünkohl - Himbeere - Essiggurken
Glattbutt - grüner Spargel - Chorizo *
Hummerschwanz - Rübe - Apfel - Gorgonzola **
Rinderfilet - Erbsen - Karotte - Jägersoße
Überraschendes Dessert
**5-Gänge-Menü: 66€ // 4-Gänge-Menü: 54€ // 3-Gänge-Menü: 42€
Sie können ein Paket der begleitenden Weine wählen (nicht im Menüpreis enthalten):
** +26€ // * + 22€ // + 18€
Ook de bediening was top!
Dankjewel voor deze fijne middag!
Les plats s’enchaînent, avec différentes associations terre et mer. Aussi surprenant que delicieux !
Coup de cœur pour la Saint Jacques, qui a été sublimée par ses accompagnements.
L’accord mets et vins nous a fait voyager à travers le monde (pour un prix très raisonnable).
Je recommande.
Accueil aux top trois langues parler menu en trois langues aussi bonne suggestion du serveur un repas aux top le 4 services largement assez pour encore bouger après ????????????nous reviendrons les yeux fermer ????????????????????????????????????????????????