DE KOETSE
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Gegrilltes vom Holzfeuer, Hummer oder Gambas, die in einem rustikalen und gemütlichen Restaurant in Brügge serviert werden.
Seit fast 30 Jahren ist das Restaurant De Koetse ein sicherer Wert in Brügge mit einem sehr professionellen Service. An seiner Spitze steht das Ehepaar Vanderyse-Coppens, das Sie in einem rustikalen und gemütlichen Saal empfängt. Der Duft von Gegrilltem aus dem Holzofen, der Spezialität des Hauses, kitzelt die Nase, sobald Sie die Tür durchschreiten. Die Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an gut zubereiteten Gerichten: Hummer oder Gambas auf italienische Art und zahlreiche Spezialitäten, die zur ständigen Wiederentdeckung angeboten werden, wie die flämische Carbonnade mit Bier. Klassischere Vorschläge vervollständigen eine hübsche Feinschmeckerkarte: gegrillte Knochenrippe oder Beefsteak. Um Ihre Gerichte zu begleiten, zögern Sie nicht, den Sommelier Piet Vanderyse um Rat zu fragen.
Bémol, la patronne, j’espère qu’elle etait simplement mal luné car pas agréable.