Die besten Restaurants Murten

Konzept Brocante/Boutique, Teesalon/Restaurant. Ein Vintage-Salon, köstliche lokale Produkte, der ideale Ort, um stundenlang zu plaudern oder sein Buch zu lesen, während man auf bequemen Sofas oder auf der Terrasse genießt.
Auf der Speisekarte stehen 40 Käsesorten, Entenmousse, Orangenchutney, Feigensenf, Käseschnitte (eine Brotscheibe, die mit Käsewein und Ei gekocht wird), täglich frische Suppe, Trocken- oder Weißwurst mit Senf. Zum Nachtisch das berühmte Kirschbaiser. Verfolgen Sie die Veranstaltungen, die im Laufe des Jahres organisiert werden, auf der Website.

Untergebracht im ältesten Keller von Murten oder auf der Terrasse wird Ihnen die regionale Küche des Kantons Freiburg serviert: die besten Käsesorten der Region (vor allem aus der Käserei von Marsens-Vuippens) und Fleisch, das bis zu acht Wochen im Fleischschrank vor Ort gereift ist. Hier gehört das Fondue zu den zehn besten der Schweiz. Der Empfang ist herzlich und man spricht perfekt Französisch. Der Wirt, Gilles, ist wie alle seine Familienmitglieder Restaurantbesitzer in Murten.