2024

CAFE NATIONAL

Bistro und Brauerei • €
5/5
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In der Altstadt von Martigny herrscht eine ganz besondere Atmosphäre. Lydie, Daniel und ihre Tochter arbeiten als Familie mit einer Fröhlichkeit, die man bis in die Gerichte hinein spürt. Sie sind leidenschaftliche Reisende und verleihen ihren Gerichten einen feinen Hauch von anderen Ländern. Man genießt lokale Produkte wie den Spargel aus Saillon mit Gambas und Piment d'Espelette. Die Atmosphäre eines "bouchon Lyonnais" spiegelt sich auch auf der Speisekarte wider, mit einigen typisch französischen Rezepten wie gratiniertem Schweinekotelett oder Kalbsbries mit Morcheln und Spargel.

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