Restaurants Küche der Welt Vevey

Le Carré hat seinen Namen von seiner wunderschönen (natürlich quadratischen!) Terrasse, die sich über den See erstreckt und Ihnen einen Panoramablick auf die gesamte Umgebung bietet. Darüber hinaus schätzen wir vor allem das Konzept dieses Ortes, das auf der einen Seite den ganzen Tag über den Café- und Teesalonbereich vereint, auf der anderen Seite die mittags und abends geöffnete Brasserie und direkt darunter die Cocktailbar. Die Gerichte in der Brasserie sind belgisch inspiriert (flämische Carbonnade, Muscheln mit Pommes frites oder Waffeln), dazu gibt es auch gute Biere. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, ist der Empfang charmant.

Traditionelles Restaurant, das beweist, dass man rustikal sein und trotzdem Stil haben kann! Bei einer Kruste oder einem Fondue (das mit Militärmarsch und Schweizer Flagge serviert wird - seien Sie darauf gefasst, mehr als einmal am Abend Militärmusik zu hören!) treffen sich im Trois Sifflets Gäste aller Altersgruppen. Angeblich bezieht sich der Name dieses Pint auf die drei Pfeifen, die der erste Geschäftsführer jeden Tag um 11 Uhr hörte: den Zug, das Schiff und dann seine eigene, um seine Frau und seine Töchter zu warnen, dass es Zeit war, sich an die Küche zu machen!

Auf dem Mont Pèlerin bietet Ihnen das Hotel Mirador Resort & Spa eine der schönsten Terrassen mit Panoramablick auf die Region Vevey-Montreux. Bei Sonnenuntergang ist es einfach magisch. Es erwartet Sie eine gastronomische Reise und ein schönes kulinarisches Erlebnis mit dem unbestrittenen Talent des Küchenchefs Thomas Perez. Le Patio serviert eine raffinierte Küche, die sich je nach Jahreszeit ändert und die Produkte lokaler Lieferanten und die Arbeit der Winzer in den Vordergrund stellt. Der Service ist wie der Ort: elegant und raffiniert.

Ein Mazot ist ein Miniatur-Chalet, das oft als Nebengebäude eines größeren Chalets dient. So scheint dieses traditionelle Bistroquet, ganz aus Holz und langgezogen, mit Stühlen auf der einen und Bänken auf der anderen Seite, geradewegs von den Bergen heruntergekommen zu sein. Die kleinen Fenster vermitteln die Illusion, in einer Alphütte zu sein, in der noch die alten Kaffeemühlen und Käsefässer stehen... In dieser rustikalen Umgebung kommen die Stammgäste vor allem wegen des Fleisches, darunter das berühmte Pferdesteak mit Mazot-Sauce, aber auch wegen der Käsegerichte mit den hervorragenden Rösti.

Sehr typische Adresse, die von einer Gruppe fröhlicher, effizienter und sympathischer Leute geführt wird. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Quai Perdonnet, den See und natürlich die riesige Gabel, die im Wasser steckt, dem Restaurant seinen Namen gegeben hat und das Wahrzeichen von Vevey ist. Diese Gabel gegenüber dem Alimentarium inspiriert sicherlich den Küchenchef, der eine originelle Küche mit kontrollierten Aromen und einer sehr gepflegten Präsentation anbietet. Es ist schön und gut von der Vorspeise bis zum Dessert. Schöne Terrasse und schöner Innenraum. Aufmerksamer Service.

In der Fußgängerzone von Vevey ist das Restaurant Aladin eine bei den Anwohnern bekannte Adresse. In einem wunderschönen Dekor wie aus Tausendundeiner Nacht bietet Ihnen Ahmad Bahadli seit zwölf Jahren marokkanische, libanesische und sogar irakische Spezialitäten an. Tagsüber herrscht eine freundliche und sonnige Atmosphäre. Abends machen die Kerzen auf den Tischen die Atmosphäre intimer. Nach einer Vorspeise aus Hummus und einem Couscous oder einer Tajine gibt es nichts Besseres, als sich mit seiner Wasserpfeife auf einen Pouf zu setzen und zu genießen, um sich eine leichte Verdauung zu gönnen.

Sie suchen die Atmosphäre einer Pinte Vaudoise? Hier ist es das echte Bistro des Viertels, ohne viel Schnickschnack, aber mit hohen Ansprüchen an die Qualität der Küche. Das von Chefkoch Nocente und seiner Frau Stefania geführte Café Central bereitet Ihnen köstliche süditalienische Spezialitäten zu: Orecchiette au cime di rapa mit frischer Fenchelwurst, frische Thunfischbällchen gefüllt mit Caciocavallo und ein Tiramisu von der Wettkampf-Mamma, die Sie hinter Spitzenvorhängen und unter tulpenförmigen Lampenschirmen genießen können. Authentisch und selbstbewusst!

Ein ausgezeichneter Kebab! Wenn Sie auf dem Scanavin-Platz angekommen sind, können Sie das kleine weiße Zelt des Syrers nicht übersehen. Es steht hier sowohl im Winter als auch im Sommer und grenzt an den kleinen Saal des Restaurants. Im Inneren versetzen uns die herzliche Begrüßung durch den Geschäftsführer Ahmad Badawi, die Gewürze und Shishas in den Nahen Osten. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zum Nachtisch haben Sie die Qual der Wahl, denn die Vitrine ist voll mit Gebäck, zu dem Sie das traditionelle Glas Minztee trinken sollten, das man im Nahen Osten gerne genießt.

Das Café-Restaurant de la Valsainte wurde in einer ehemaligen Kapelle erbaut und 1890 eröffnet. Dieses ehrwürdige Bistro im Herzen der Altstadt empfängt sowohl Stammgäste als auch durchreisende Liebhaber der traditionellen Küche. Typische Waadtländer Brauhausküche also, aber auch köstliche Barschfilets aus dem Genfersee, altmodische Gerichte wie Kalbskopf mit Vinaigrette, Schweinefuß in Madeira, altmodische Kalbsnieren... Auf keinen Fall verpassen: eine lustige Kegelbahn im hinteren Teil des Bistros.

Hier hielt sich Jean-Jacques Rousseau im Jahr 1731 auf. Von seinem Fenster aus konnte er das Haus von Mme de Warens sehen... Eine historische Seite, die diesem sehr einfach gebliebenen Lokal Charme verleiht. Es ist eine echte Waadtländer Pinte, authentisch und rustikal, in der Sie gut essen können, insbesondere Eglifilets "Façon Rousseau" oder Fondues.