Die besten Chocolatiers Lausanne

Im Land der Schokolade sind die Bonbons, Pastillen, Schokoladen und Pralinen von Blondel eine Referenz. Die seit 1895 in der Rue de Bourg ansässige Firma erinnert mit ihrer effektvollen Vintage-Front daran, dass ihr Schaufenster das der ältesten Schokoladenfabrik von Lausanne ist. Sie ist ein Treffpunkt für Feinschmecker. Die Wintermischungen für heiße Schokolade sind köstlich. Wir empfehlen Ihnen auch, unter den vielen Hammerschokoladen zu wählen. Die Warteschlange ist in der Weihnachtszeit lang! Besonders knackig sind die Schokoladenhasen.

Handgerollte Schokoladentrüffel und eine Auswahl an Grand Crus der Schokolade: Die Produkte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Marke ist eine feste Größe in der Schweizer Schokoladenszene. Hier genießt man eine der besten heißen Schokoladen der Gegend und viele andere Leckereien. Jean-Claude Currat, der Meister-Chocolatier und Gründer der Marke, war bis 2011 am Ruder. Nach der Renovierung und Modernisierung hat er sein Know-how an ein neues Team weitergegeben, das die Zügel in die Hand genommen hat und weiterhin von den fachkundigen Ratschlägen des Meister-Chocolatiers profitiert. Zu Ihrem Glück!

Wissen Sie, was ein Giscard ist? Nicht etwa ein ehemaliger französischer Präsident, sondern eine Schokolade. Die Geschichte besagt, dass diese kleinen, mit einer Karamellschicht überzogenen Pralinen, die unter dem Namen Rigolettos bekannt sind, ursprünglich von Valéry Giscard d'Estaing sehr geschätzt wurden. Frau Wüthrich schickte ihm jedes Jahr zu Weihnachten eine Schachtel davon. Diese Süßigkeiten erhielten schließlich den Namen ihres großen Liebhabers. Der Teesalon, der noch im Stil der Belle Époque gehalten ist und eine sehr britische Atmosphäre hat, ist der Treffpunkt der angesehenen Damen des Viertels. Hier kann man sich an Trüffeln, Pralinen und Kuchen erfreuen.

Mögen Sie Trüffel? Dann sind Sie hier an der richtigen Adresse! Wagen Sie sich an die Maracaibo-Trüffel... Nicolas Noz ist ein leidenschaftlicher Liebhaber, für den Kreativität eine Triebfeder ist. Er bereitet auch Prunoz zu, zarte Pflaumen, die mit einer Ganache aus Waadtländer Pflaumenschnaps gefüllt und in bitterem Kakao gewälzt werden, oder Cigarinoz, eine dunkle Schokolade in Zigarrenform, die mit einer Ganache gefüllt ist, die mit grünem Tee und reinem Malt Whisky aromatisiert ist. Aber die Liste ist noch lang: Trüffel und Pralinen, Ganache, fruchtige, würzige, mit Branntwein gefüllte und original Grand Cru-Schokoladen.