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AUX SPÉCIALITÉS DE LA PALUD

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place de la Palud 9, Lausanne, Schweiz
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2024
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Aufbruch in die vier Ecken der Welt im gastronomischen Bereich: Farben, Aromen, es ist eine Höhle von Ali Baba in der Version eines internationalen Schaufensters. Farben aus Südamerika, Gewürze aus dem Orient und Nordafrika, aus Europa, Asien und Nordamerika. Man richtet sich an die Ernährungswelt von morgen, wenn die Proteine unter anderem durch Insekten vertreten sein werden. Warum probieren Sie nicht einen Burger aus pflanzlichen Proteinen oder eine getrocknete Heuschrecke?

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