PINTE BESSON
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Das älteste Lokal der Stadt, historisch und gastronomisch, um das Wesen einer "Pinte" oder eines Bistros in Lausanne zu verstehen.
Wussten Sie, dass ein Pint im Jahr 1780 93 Zentilitern Wein entsprach? Diese Maßeinheit gab dem Ort seinen Namen, als der Betreiber zu diesem Zeitpunkt seinen Laden eröffnete, um seine Weinproduktion zu verkaufen. Es handelt sich also um einen historischen, einzigartigen Ort, einen der ältesten in Lausanne, da er seitdem nie geschlossen wurde. Die Wände mit dem dunklen Holzdekor und die Fenster mit den Flaschenhälsen müssen Zeugen vieler Geschichten gewesen sein. Die Zeit ist hier fast stehen geblieben. Hier wird eine ausgezeichnete, traditionelle Küche aus der Region serviert: Fondues... Reservierung empfohlen.
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