Die besten Bierkneipen Genf

Eine handwerkliche Brauerei, die sich direkt am Platz der berühmten Brunnen von Carouge befindet, an der Ecke der Rue Vibert und des Boulevard des Promenades. Gleich nach dem Eingang thronen auf der linken Seite majestätisch zwei große Stahltanks. Einer der Tanks wird zum Kochen verwendet, der zweite filtert und im Untergeschoss erledigen 9 Fermenter mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern die restliche Arbeit. Der Star des BDT ist La Carougeoise, das einzige handwerklich gebraute Bier von Carouge, das es in den Sorten Braun, Bernstein und Blond gibt.

Mythisch. Einer der ältesten Pubs der Stadt, den man wegen seiner großen Auswahl an Biersorten - etwa 20 - und seiner Öffnungszeiten besucht. Es kann in der Tat schwierig sein, eine Bar in der Altstadt zu finden, die montags bis 2 Uhr morgens geöffnet ist. Selbst die Beschwerden der Nachbarn über den Lärm, der durch das Kommen und Gehen im Roi Ubu verursacht wird, konnten diese Institution nicht vom Thron stoßen. Sie werden die Dekoration des Lokals lieben, in der sich das Holz der Möbel mit der Wärme der weiß getünchten Wände vermischt, die Rockmusik im Stil der Siebzigerjahre, aber auch die freundliche Atmosphäre.