Restaurants Küche der Welt Naples

Nicht leicht zu finden. Wie alle Berghütten muss man ein Stück laufen, bevor man sie erreicht. Biagia Santella, der Wirt, ist ein Liebhaber guter italienischer und neapolitanischer Weine. Die Auswahl ist groß und er wird Ihnen mit Wärme die Hänge an den Hängen des Vesuvs empfehlen. Das Essen hat einen mediterranen Einschlag, aber nicht nur das: Einige skurrile Spezialitäten stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Das Highlight dieses Lokals ist jedoch seine Pasta, insbesondere die Hausspezialität, die maccarungelli lardiati, frische Nudeln mit Speck. Exquisit. Die Außenterrasse unter einer Weinrebe ist herrlich und macht wirklich Lust auf eine gute Flasche Wein. Der Innenraum ist im Stil einer Berghütte gehalten, es fehlt nur der Kamin.

Raffinierte Küche und sehr freundlicher Empfang. Einige Spezialitäten des Hauses: Penne alla genovesi, Paccheri alla mamma (Eintopf), Pasta e patata con provola e parmigiano (Pasta und Patata mit Provola und Parmigiano).

Es ist einfach so, dass die Taverne bei unserem Besuch immer ausgebucht war. Das Ambiente und die Qualität der Gerichte haben sich seit der Eröffnung in ganz Neapel herumgesprochen. Stammgäste und Touristen sind auf der gleichen Wellenlänge. Die Gastronomie Kampaniens hat ein hervorragendes Aushängeschild gefunden. Fast jeden Abend kommt ein Musiker ans Klavier und singt Lieder. Eine Reservierung ist fast zwingend erforderlich.

Eine ausgezeichnete und exotische Adresse im Spanischen Viertel mit einer fröhlichen und lauten Atmosphäre, die fast an die Grenze zur Karikatur geht. Dieses Restaurant ist ein fester Bestandteil des neapolitanischen Nachtlebens und bietet Klassiker der neapolitanischen Volksküche. Die Gerichte werden mit den Produkten der Saison zubereitet, die Zubereitung ist schmackhaft und der Service sehr schnell. Ein unvergesslicher Moment: Wenn Ciro, der außerhalb des Lokals steht, die Reservierungen in sein großes Buch einträgt, findet alles auf der Straße statt - ein echtes Theaterstück unter freiem Himmel!

Historische Pizzeria in Neapel, eine der billigsten und beliebtesten. Sie befindet sich im Stadtteil Forcella, zwischen dem historischen Stadtkern und dem Bahnhof. Hier gibt es nur vier verschiedene Pizzasorten: Margherita (Tomate, Mozzarella, Basilikum), Marinara (Tomate, Knoblauch, Oregano), Cosacca (Tomate, Pecorino, Basilikum) und Marita (halb Margherita und halb Marinara). Weicher Teig und ultrafrische Füllung. Die Dekoration ist eher uninspiriert. Rechnen Sie mit Warteschlangen, denn es ist immer voll, vor allem am Wochenende.

Historische Pizzeria in Neapel, berühmt für ihren Pizzabäcker Raffaele Esposito, der 1889 in den Palast ging, um den italienischen Herrschern, die Neapel besuchten, Pizzen zu backen, und die Pizza Margherita zu Ehren der Königin Margherita von Savoyen taufte. Eine Gedenktafel an der Fassade erinnert nicht selten an dieses Ereignis! Hier kann man eine Pizza Margherita mit einem gewissen Gefühl genießen, so als würde man eine Reliquie besuchen. Die Preise sind jedoch etwas höher als anderswo, ohne dass die Qualität besser wäre.

Eine kleine Osteria in einer Gasse des Spanischen Viertels, die von der benachbarten Via Toledo aus mit einem Schild gekennzeichnet ist. Der blau-weiße Majolika-Eingang ist nicht zu übersehen. Hier ist die Tradition nicht nur auf dem Teller zu finden, sondern auch in der Kleidung des Personals, das in folkloristischen Kostümen gekleidet ist. Die Speisekarte führt durch alle Klassiker der neapolitanischen Küche. DasAntipasto del Gobbetto bietet eine Auswahl an Spezialitäten des Hauses, ein guter Kompromiss für Unentschlossene. Lassen Sie sich ein Nudelgericht oder Baccalà folgen. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Berühmt für seine engen Preise und als Gastgeber für den ehemaligen US-Präsidenten Bill Clinton, der Neapel anlässlich des G7-Gipfels 1994 besuchte. Di Matteo ist eine der historischen Pizzerien Neapels, die seit 1936 in Betrieb ist. Ihr spartanisches Ambiente erinnert ein wenig an traditionelle Kantinen. Die Pizzen sind hervorragend und das Lokal ist auch auf Frittiertes spezialisiert: Gemüsekrapfen und Arancini (Reisbällchen), die in siedendem Öl gebraten werden, sind ein Genuss! Die Bedienung ist schnell und sogar ein wenig drängend, wenn auf der Straße die Schlange länger wird.

Ein Kultort, denn aus dem Fenster dieses Restaurants lehnte sich Caroline, um ihren Geliebten beim Singen der Serenade zu hören. Die romantische Geschichte dieser unmöglichen Liebe wurde von Salvatore Di Giacomo in Musik und Text umgesetzt. Sein Lied La fenestrella wurde zu einem Klassiker des neapolitanischen Repertoires. Ein weiterer Klassiker des Lokals sind die Linguine mit Knurrhahn und Kirschtomaten. Abends ist die Terrasse mit Blick auf das Meer am romantischsten, mit Kerzenlicht und dem Klang der Wellen, die gegen die Felsen schlagen.

Nur wenige Schritte vom Archäologischen Museum entfernt befindet sich ein kleines, gemütliches Lokal, in dem Sie sich vor oder nach Ihrem kulturellen Tauchgang zu den Schätzen der Antike mit Energie versorgen können. Die Atmosphäre ist entspannt und lässig, doch das tut der Qualität der Speisen keinen Abbruch. Die Küche wählt die Rohstoffe sorgfältig aus und richtet sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten. Die schön angerichteten Teller sind farbenfroh und lecker. Probieren Sie die Gemüsetempuras, die mit Ricotta gefüllten Zucchiniblüten und die Nudeln mit Meeresfrüchten.

Ein innovatives und kurioses Konzept: ein Restaurant, in dem nach Gewicht bezahlt wird! Sie zahlen also nur für das, was Sie konsumieren. Zur Verfügung stehen ein recht abwechslungsreiches kaltes und warmes Buffet, traditionelle Gerichte und einige vegetarische Optionen. Das Einzelgericht ist für die Italiener neu, sie scheinen dieses Konzept jedoch zu schätzen. Der Laden ist oft voll, aber die Schlange geht schnell voran. Unser Favorit: der Apfelkuchen mit Zimt, eine wahre Delikatesse.

Eine Adresse mit tausend Düften, eine bewegende kulinarische Erfahrung, eine Entdeckung der Aromen und Geschmäcker einer Region, die reich an Rezepten und Traditionen ist, die vom Küchenchef Raffaele Cardillo neu interpretiert werden. Von Beruf Rechtsanwalt, beschloss er eines Tages, seine Leidenschaft und sein Wissen durch die Zubereitung und Kreation von Gerichten weiterzugeben: Mission erfüllt, große Küche, die aber durch ihren Preis für alle erschwinglich bleibt. Herzlicher Empfang, den der Chefkoch seinen Gästen bereitet.

Historische Pizzeria in Neapel, die seit 1935 in der Straße Nr. 32 ansässig ist. Kommen Sie kurz vor 13 Uhr oder vor 20 Uhr, um die Warteschlange zu umgehen, denn trotz der Konkurrenz ist ihr Erfolg ungebrochen. Wenn Sie die Speisekarte lesen, erfahren Sie mehr über die Familie Sorbillo, deren Schwarz-Weiß-Fotos die Anfänge der Pizzeria illustrieren. Die Pizzen tragen die Vornamen der vielen Kinder der Familie: immerhin 21 Pizzen zur Auswahl! Unsere Lieblingspizza, die Carmela: mit Friarielli, einer Art Brokkoli, die es nur in Neapel gibt, und kleinen Wurststücken... göttlich!

Das Archäologische Museum ist nur fünf Gehminuten entfernt. Zögern Sie nicht, durch den Stadtteil Materdei zu gehen und die Tür dieses Lokals aufzustoßen. Starita wird von vielen Neapolitanern als eine der besten Pizzerien der Stadt angesehen. Es handelt sich um ein historisches Familienunternehmen, das seit 1901 die Mägen der Menschen erfreut. Hier finden Sie eine große Auswahl an Pizzen: etwa 50 Stück. Probieren Sie die Zucchiniblütenpizza(fiorilli e zucchine), die eine wahre Delikatesse ist. Die authentische neapolitanische Küche und Atmosphäre werden Sie begeistern.

Ciro Oliva arbeitet in der ^vierten Generation als Pizzabäcker im beliebten Sanità-Viertel. Schon seine Vorfahrin Concettina verwöhnte die Bewohner des Viertels mit ihren Pizzen, die sie vor ihrem Haus verkaufte. Seitdem ist der Familienbetrieb gut gewachsen und empfängt Pizzaliebhaber jeder Herkunft. Auf der Speisekarte stehen klassische Pizzen wie die Margherita, Pommes frites oder auch die Pizza Concettina, die aus drei verschiedenen Belägen besteht.

Ein sehr effizienter und freundlicher Service für ein Lokal, das bei den Neapolitanern immer sehr gut ankommt. Am Wochenende kommen sie mit der ganzen Familie und die Väter sind froh, wenn sie das Spiel ihrer Lieblingsmannschaft sehen können. Die Warteschlange gibt einen Eindruck vom Erfolg bei den Einheimischen. Eine gute Adresse. Ausgezeichnete Bucatini alla Bellini und Linguine al cartoccio, die Pizza hingegen ist nicht die beste in der Stadt. Im Sommer kann man auf der Terrasse auch den Rhythmus des schönen Platzes rundherum aufnehmen.