Wo man auf die Schnelle zu Mittag essen kann Turin

Nur wenige Schritte vom Königspol und dem Museo Egizio entfernt, wird Sie dieses Stück Sizilien am Fuße der Alpen in wenigen Minuten kulinarisch verwöhnen. Arancini (gefüllte, panierte und frittierte Reisbällchen), Frittiertes, aber auch Cannoli und andere sizilianische Spezialitäten finden sich tatsächlich in diesem erstklassigen Fastfood-Restaurant. Alles ist sehr lecker. Das Lokal ist nicht sehr groß, es gibt nur etwa zehn Tische im Inneren, man sollte sich eher für die Option zum Mitnehmen entscheiden, um all diese Snacks auf dem nahegelegenen Platz Carlo Alberto zu genießen und von den sonnigen Bänken zu profitieren...

Diese Bäckerei im Zentrum von Turin bietet 100 % natürliches Brot an, ohne Bierhefe, Palmöl, Konservierungsstoffe, Zucker und viele andere Zutaten, die oft beim Brotbacken verwendet werden. Panacea ist nämlich Teil der Filiera della Farina di Stupinigi, einer sozialen Genossenschaft, die unweit von Turin Mehl auf natürliche Weise herstellt und dann mit Natursauerteig Brot backt (was hier als pasta madre bezeichnet wird). Die Mitarbeiter erklären Ihnen dieses Verfahren gerne.

Stefano Callegari gründete Trapizzino im Jahr 2008 in Rom. Sein kleiner Eckladen in Testaccio war so erfolgreich, dass er ganz Italien und sogar die Welt eroberte, da ein Trapizzino in New York eröffnet wurde. Aber was ist eigentlich ein Trapizzino? Es ist ein Hybrid aus Tramezzino (ein Sandwich aus dreieckigem Toastbrot, das im letzten Jahrhundert in Turin entstand) und Pizza. Der Pizzateig in Form eines geschlossenen Dreiecks wird mit guten Rezepten gefüllt, die in dampfenden Töpfen geschmort werden: Hähnchen à la cacciatora, Polpette, Parmiggiana... Lecker, preiswert und nahrhaft!

Diese Pasticceria, die zu 100 % aus Frauen besteht, bietet nicht nur Süßigkeiten an, wie jede Pasticceria, die etwas auf sich hält, sondern auch ein Café und kleine Mittagsgerichte. Der Raum ist winzig, aber das hält die Turiner aus dem Viertel nicht davon ab, sich zusammenzudrängen und manchmal sogar einen Tisch zu teilen, ohne sich zu kennen: Eine ältere Dame schlürft ihren Espresso neben einem 30-Jährigen, der in sein Sandwich beißt, während ein Familienvater eine Tüte mit verschiedenen Keksen für die ganze Woche bestellt... Ein überfülltes, aber lebendiges Ambiente - ein echtes Spektakel!