FURNA ČAIR

Diese Bäckerei (Фурна Чаир) ist eine der ältesten in Skopje. Sie befindet sich im Stadtteil Čair (Чаир, Çairi), an der Ecke der Kemal-Ataturk-Straße und vor der Bushaltestelle "Chair" (Busse 8, 9, 18a, 19, 26, 35, 47, 47a, 57, 57a, 59, 61, 71 und 81). Hier werden alle Arten von Bureks zubereitet. Es ist auch einer der letzten Orte, an denen simit-pogača, ein mit Natur-Börek-Teig belegtes Brötchen (eine Art Brotsandwich!), serviert wird. Rundherum gibt es mehrere Lokale, die von Langschläfern mit der rund um die Uhr geöffneten Broadway-Bäckerei gut besucht werden.