RISTORANTE LA FILOMA

Dieses Familienrestaurant pflegt seine lokalen Traditionen der guten Gastronomie. Wundern Sie sich nicht über die Einrichtung mit antiken Möbeln, Kronleuchtern und Fotos einer Sängerin, die in ihrer Jugend die Frau des Küchenchefs war. Der sehr elegante Rahmen eignet sich für ein romantisches Abendessen. Auf der Speisekarte gefiel uns die Kombination aus Parmaschinken (Culatello DOP, der beste) und Parmesan, gefolgt von der Pasta à la Filomena, die aus vier Mehlsorten, Mandeln, Kirschtomaten, Parmaschinken, geräuchertem Ricotta und Oregano zubereitet wird. Als Nachtisch war der Semifreddo göttlich. Gute, handverlesene Weine.