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Rustikalität, Einfachheit und Authentizität sind die drei Schlagworte einer epischen Trattoria mit legendärem Pesto und Frittiertem.
Eine der historischen Trattorien in Genua, die 1969 eröffnet wurde. Der rustikale Gastraum hat seinen Charme bewahrt: Holzbalken, karierte Tischdecken und Kupfertöpfe, die an den Wänden hängen. Die Atmosphäre ist gutmütig und sympathisch, man wird nie enttäuscht. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der genuesischen Tradition. Zu den Spezialitäten gehören frittierte gefüllte Sardellen, Tagliatelle mit Tintenfischtinte, Auberginenkrapfen und Minestrone alla genovese (eine mit Pesto gewürzte Gemüsesuppe). Nicht zu vergessen sind die Tagesgerichte, die sich nach den Angeboten auf dem Markt richten (vor allem Fleisch und Fisch).
Meinungen der Mitglieder zu TRATTORIA UGO
