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Man dachte, die Zeit der authentischen und großzügigen Street-Food-Adressen dieses Stils sei vorbei, und doch gibt es immer noch einige, die sich behaupten. Das Casa della Panizza ist ein winziger Laden mit einem Ofen und Friteusen, der noch immer Arbeiter und Büroangestellte im Zentrum von Savona ernährt. Hier wird der Teig aus Kichererbsenmehl (die Panizza) in großen Töpfen mit Öl frittiert und zwischen zwei Scheiben Brot serviert. Es ist nicht sehr leicht, aber dafür umso leckerer! Als Nachtisch sollten Sie Castagnaccio, einen Kuchen aus Kastanienmehl, probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CASA DELLA PANIZZA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
