Die besten schwedischen Restaurants Stockholm

Kalle und Dogge, die Chefköche des Restaurants, orientieren sich an der traditionellen schwedischen Küche und stellen ihre Gerichte je nach Jahreszeit und Lust und Laune frei zusammen. Man sitzt an der Bar und schaut ihnen zu, wie sie ihre köstlichen Teller aus lokalen Produkten zubereiten. Die Mischungen sind originell, überraschend und köstlich und die Produkte von seltener Qualität. Die Gerichte sind mittelgroß, sodass man zwei oder drei auswählen muss, um satt zu werden, aber die Speisekarte berücksichtigt das. Gemütliche und entspannte Atmosphäre, ideal für ein intimes Abendessen.

Hier werden schwedisch inspirierte französische Spezialitäten serviert, und es ist eines der guten Restaurants der Hauptstadt. Dieses vornehme Restaurant im Zentrum von "Klein-Paris" stammt aus dem Jahr 1893 und befindet sich im Erdgeschoss eines Gebäudes aus dem ¹⁸ . Sehr schmackhafte Küche. Hier bietet sich die Gelegenheit, ein Lammfilet in Kräuterkruste mit Kartoffel-Fenchel-Terrine oder Räucherlachs mit Fenchel und marinierter gelber Beete zu genießen. Die Tagesgerichte sind sehr erschwinglich und einige vegetarische Gerichte stehen auf der Karte.

Das Kvarnen liegt auf der Insel Södermalm, nur wenige Schritte von der U-Bahn-Station Medborgarplatsen entfernt, und ist seit über 100 Jahren eine Institution in der Gegend. In diesem legendären Restaurant scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Hier werden leckere schwedische Gerichte serviert, die von Generation zu Generation sorgfältig zubereitet werden. Kenner werden sich an Lisbeths Lieblingspub aus der Serie Millennium erinnern. Hier werden typische Gerichte wie Rentiereintopf, Toast mit Hering, Kartoffeln und Zwiebeln oder die berühmten Meatballs sowie eine große Auswahl an Bieren und Cocktails serviert.

Ein schönes Café am hübschen Nytorget-Platz mit Pariser Einfluss aus den 1970er Jahren: Blumenmuster wechseln sich ab mit gestreiften Tapeten in Rot- und Goldtönen und Wänden aus Trompe-l'oeil-Bibliotheken. Die bequemen Sessel vermitteln das Gefühl eines alten Lesesaals. Große bunte Lampions sorgen für eine gedämpfte Atmosphäre. Netter Empfang, hausgemachtes Gebäck und Sandwiches zu fairen Preisen. Ein Muss bei einem Spaziergang durch SoFo, um zu Mittag zu essen oder einfach nur einen Kaffee zu trinken. Ein charmanter Ort, den man nicht vergisst!

Das Herz der Altstadt beherbergt seit langem Lokale mit traditioneller schwedischer Küche. Das 1722 gegründete Den Gyldene Freden, was so viel wie Goldener Frieden bedeutet, ist eine echte Institution und gehört der Schwedischen Akademie, die den Nobelpreis für Literatur auswählt. Das Restaurant gehörte dem berühmten Maler Anders Zorn und war das Lieblingsrestaurant des Komponisten und Künstlers Evert Taube. Hier genießen Sie nordische Gourmetküche der Spitzenklasse in einem eleganten Restaurant aus dem 18. Jahrhundert mit antiken Möbeln.

Willkommen auf der Insel Djugården, die einst den schwedischen Königen als Jagdgebiet diente. Heute beherbergt sie bedeutende Museen und die Schweden strömen hierher, um die üppige Natur mitten im Stadtzentrum zu genießen. Und wenn Sie beim Verlassen des Skansen oder auf einem Waldweg auf wundersame Weise die Liebesballade des Troubadours Bellman hören, dann folgen Sie dieser Melodie, denn Sie werden mit der schwedischen kulinarischen Tradition, die das Restaurant Ulla Windbladh in aller Einfachheit anbietet, gesegnet sein. Raffinierter, intimer Rahmen.

Dieses Restaurant im Stil des 19. Jahrhunderts befindet sich in einem alten Gebäude (das ist selten genug, um es zu betonen) in Södermalm. Das Pelikan, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, zog 1960 in die Beklingegatan. Die heutige Kundschaft ist noch immer eine Mischung aus dem, was sie im Laufe der Jahrhunderte war: Arbeiter, Studenten und Bürger leben an diesem Ort unter einer fünf Meter hohen Decke zusammen. Das Essen ist typisch schwedisch mit Heringen, Sardellen, geräuchertem Rentier oder den traditionellen Köttbollar (Fleischbällchen) mit Preiselbeeren. Ein sehr beliebter Ort.

Unauffällig auf dem Ringvägen, der längsten Straße in Södermalm, gelegen, geht man schnell an diesem "Kleinen Café in Söder" vorbei, ohne es zu bemerken. Das wäre jedoch ein großer Fehler, denn wenn man die Tür zu diesem bescheidenen Laden aufstößt, findet man einen äußerst gemütlichen Ort vor. Die Einrichtung ist ein wenig böhmisch, entspannt und das Personal liebenswert. Hier gibt es hausgemachtes, einfaches und sehr leckeres Gebäck zu günstigen Preisen: Kanelbullar, Karottenkuchen oder Schokoladenkuchen... Kurz gesagt, es ist ein kleiner Zufluchtsort, den Sie nicht verpassen sollten!

Dieses Restaurant befindet sich in der Bucht Winterviken im Süden der Stadt und ist der ideale Ort, um schwedische Spezialitäten in einer freundlichen und gemütlichen Atmosphäre zu genießen. Im Winter werden die Mahlzeiten in der ehemaligen Fabrik von Alfred Nobel serviert, einem beeindruckenden Gebäude aus roten Backsteinen. Im Sommer kann man sich an den Picknicktischen im Freien niederlassen, nur wenige Schritte vom See entfernt! Hier sind Kinder willkommen und es ist ein beliebter Ort für junge Paare mit Kinderwagen und Kleinkindern. Eine sehr angenehme und familiäre Atmosphäre.

Teatern im Ringen Centrum, in der Nähe von Skanstull, verbindet gehobene Küche mit volkstümlicher Gastronomie. Einige der bekanntesten schwedischen Gastronomen wie Magnus Nilsson, Adam Dahlberg und Albin Wessman, Stefano Catenacci und Nobelkonditor Daniel Roos teilen sich den Raum und die 250 Sitzplätze. Im Teatern können Sie Weltklasse-Würstchen, vegane Burger und Gerichte aus aller Welt probieren. Der Ort ist unprätentiös und bietet Feinschmeckern die Möglichkeit, schnell und zu einem vernünftigen Preis zu essen.

Dieses Restaurant hat eine ungewöhnliche Geschichte... die Mitglieder von ABBA haben hier gespeist, ebenso wie Prinzessin Victoria, die hier ihren Junggesellinnenabschied veranstaltet hat! Hier isst man gut und trinkt gut, was will man mehr? Die servierten Gerichte sind authentisch, stammen aus der schwedischen Küche oder sind traditionell wie Schnitzels, immer ganz unprätentiös. Wenn Sie dienstags kommen, haben Sie die Möglichkeit, am Musikquizabend teilzunehmen: die perfekte Gelegenheit, zu einem der Lieder der Gruppe zu singen! Wir schätzen den sehr aufmerksamen Service.

Dieses Familienrestaurant ist viel mehr als nur eine Adresse für traditionelle schwedische Gerichte: Es ist ein echtes Erlebnis. Sobald Sie durch die Türen treten, versetzen Sie der Empfang und die warme Atmosphäre sofort in eine freundliche und beruhigende Stimmung. Die Dekoration spiegelt die Seele des Ortes wider: eine harmonische Mischung aus Tradition und Moderne. Auf der Speisekarte steht schwedische Küche, die mit einem Hauch von Originalität neu interpretiert wird. Ein wahrer Genuss für den Gaumen! Der Service ist tadellos und das Personal freundlich und herzlich.

In der Östermalms Saluhall, einem Gebäude aus dem Jahr 1888, befindet sich das Feinkostgeschäft Husmans Deli, ein Ort der Pilgerfahrt und der gastronomischen Entdeckungen. Praktisch, um bei einem Glas Rotwein Wurstwaren zu probieren und eine Auswahl an geräuchertem Fleisch zu entdecken. Verfeinerte Auswahl an Käse und Fleisch in Form von Tapas. Seit jeher ist es ein unumgänglicher Treffpunkt für Feinschmecker, die sich hier mit Delikatessen aus Schweden und anderen Ländern eindecken. Gehen Sie allein oder mit Freunden hin und Sie werden garantiert eine gute Zeit haben!

Was kann man über einen der angesagtesten Orte der Stadt sagen? Eingebettet in den ¹³. und letzten Stock bietet dieses Restaurant einen herrlichen 360°-Blick über die Stadt. Im Inneren erwartet Sie eine sehr moderne Dekoration in einer lebhaften Atmosphäre. Was das Menü betrifft, so erfindet es die großen schwedischen Klassiker gekonnt neu, mit einem modernen Touch, wobei die harmonischen Aromen erhalten bleiben. Verpassen Sie nicht die Terrasse, die Söder Bar, wo Sie köstliche Cocktails schlürfen und dabei einen atemberaubenden Ausblick genießen können. Unvergessliches Erlebnis.

Im Eld sind die Speisen und Getränke von hoher Qualität, wobei der Schwerpunkt auf nordischer Küche und lokalen, biologischen Zutaten liegt. Sie können Gerichte genießen, die einem Wikingerfestmahl würdig sind, wie z. B. Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Preiselbeermarmelade. Bei schönem Wetter können Sie auf der Außenterrasse gemütlich an Ihrem Glas Met nippen. Genießen Sie auch den herrlichen Blick auf den Stockholmer Yachthafen. Es ist auch der perfekte Ort, um zwischen zwei Museumsbesuchen eine Fika-Pause einzulegen.

Man nehme einen Koch mit gutem Ruf, einen preisgekrönten Barkeeper, einen norwegischen Hotelier, schwedische Sake-Sommeliers, schüttle das Konzept und schon hat man die richtige Mischung, um den aktuellen Hotspot Stockholms zu schaffen, Tak! Man geht eindeutig wegen der außergewöhnlichen Aussicht auf die Stadt dorthin, denn es handelt sich um ein Rooftop auf der Spitze eines Hotels mit brutalistischer Architektur im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom Sergels Torg entfernt. Sehr gute Auswahl an Getränken, von hellem Bier mit Yuzu aus Japan bis hin zu prickelndem Sake und eurasischen Cocktails. Der Star der Speisekarte: Fisch!

Dieses Restaurant in einem etwas grell orangefarbenen Gebäude strotzt nur so vor Geschichte und war Teil des Oxenstierna-Hofes aus dem ¹⁸. In einer wunderschönen Umgebung und sehr ruhig gelegen, ist es ein verstecktes Kleinod im Stadtteil Östermalm. Die Gerichte stammen aus biologischem und nachhaltigem Anbau, sind lokal und richten sich nach den Jahreszeiten. Jede Zutat erhält eine besondere Aufmerksamkeit, aber die schwedische Küche bleibt der rote Faden, der sich durch jedes Gericht zieht. Im Sommer können Sie auf ihrer Terrasse entspannen, fernab vom Trubel der Stadt.

Dieses kleine Café-Restaurant ist eines der beliebtesten in der Altstadt und wird zum Teil von der Schwulengemeinschaft besucht. Es ist eine Mischung aus Studenten, Touristen und Liebhabern von heißer Schokolade, Muffins und knusprigen Sandwiches. Chokladkoppen ist zu jeder Jahreszeit angenehm: Im Winter sitzt man drinnen in einer lauten und gemütlichen Atmosphäre und im Sommer bietet die Terrasse eine herrliche Lage auf dem schönsten Platz von Gamla Stan. Hier werden auch einfache Gerichte wie Spinatkuchen, vegetarische Lasagne oder Hühnchencurry serviert.