Restaurants Küche der Welt Stockholm

Man kommt wegen der Umgebung: Tische in den Gewölben eines historischen Gebäudes, weiße Tischdecken und lange Kerzen. Man bleibt wegen der Küche: eine gelungene Mischung aus schwedischer und französischer Küche. Fem Små Hus, was so viel wie fünf kleine Häuser bedeutet, bietet auch eine beeindruckende Auswahl an Weinen. Wenn Sie mehr erfahren möchten, können Sie gerne Fragen zur Geschichte des Lokals stellen, die die Atmosphäre von Gamla Stan im 17. Jahrhundert enthüllt. Sie werden das kulinarische Erlebnis haben, während Sie gleichzeitig etwas über die Geschichte Stockholms lernen.

Wenn Sie in Stockholm Vegetarier sind, wird die traditionelle schwedische Küche wahrscheinlich nicht Ihr passendes Menü sein. Hier ist also eine alternative Adresse! Grön Hermitage ist das einzige rein vegetarische Restaurant in Gamla Stan, das auch vegane Optionen anbietet. Hier wird eine gute, einfache und abwechslungsreiche Küche in der Atmosphäre eines Studentencafés serviert. Das Restaurant hat eine gute Lage und ist sehr einladend. Eine der guten und praktischen Adressen in der Altstadt, wo Sie mit dem Buffet nach Herzenslust zu Mittag essen können, Kaffee und Tee inklusive. Empfehlenswert für das Studentenbudget!

Willkommen auf der Insel Djugården, die einst den schwedischen Königen als Jagdgebiet diente. Heute beherbergt sie bedeutende Museen und die Schweden strömen hierher, um die üppige Natur mitten im Stadtzentrum zu genießen. Und wenn Sie beim Verlassen des Skansen oder auf einem Waldweg auf wundersame Weise die Liebesballade des Troubadours Bellman hören, dann folgen Sie dieser Melodie, denn Sie werden mit der schwedischen kulinarischen Tradition, die das Restaurant Ulla Windbladh in aller Einfachheit anbietet, gesegnet sein. Raffinierter, intimer Rahmen.

Das Herz der Altstadt beherbergt seit langem Lokale mit traditioneller schwedischer Küche. Das 1722 gegründete Den Gyldene Freden, was so viel wie Goldener Frieden bedeutet, ist eine echte Institution und gehört der Schwedischen Akademie, die den Nobelpreis für Literatur auswählt. Das Restaurant gehörte dem berühmten Maler Anders Zorn und war das Lieblingsrestaurant des Komponisten und Künstlers Evert Taube. Hier genießen Sie nordische Gourmetküche der Spitzenklasse in einem eleganten Restaurant aus dem 18. Jahrhundert mit antiken Möbeln.

Die Terrasse überblickt den Park und das Wasser der Ostsee. Sehr leicht erkennbar an dem seltsamen Schornstein und den großen Buchstaben Skansen, die sich von der Spitze des Gebäudes abheben, ist es der ideale Ort für eine Schlemmerpause in der Mitte des Tages oder um einen späten Sonntagnachmittag zu vertreiben. Gebäck, Kuchen, Tee in reichlicher Auswahl in einer Atmosphäre von jungen, gesprächigen Müttern und Studentinnen. Es gibt auch herzhafte Gerichte, die je nach Jahreszeit und Inspiration zubereitet werden. Genießen Sie es, mit leichtem Gepäck zu schlemmen!

Der Klassiker auf dem Stureplan-Platz. Als obligatorischer Treffpunkt können Sie von der Bar oder der Terrasse aus das Ballett der umherziehenden Nachtschwärmer beobachten. Die Einrichtung wurde von Jonas Bohlin überarbeitet und verbindet gekonnt Tradition und Moderne. Das Restaurant pflegt den Geist einer Brasserie und bietet eine hochwertige Speisekarte mit Meeresfrüchte- und Fischspezialitäten. Ein großer Vorteil des Sturehofs ist, dass seine Küche erst spät schließt. Um den Abend zu verlängern, gehen Sie anschließend nach oben in die O'Bar, wo Sie einen Schlummertrunk zu sich nehmen und den DJs beim Auflegen zuhören können.

Kryp In ist einer dieser intimen, etwas versteckten Orte in der Altstadt, wo man sich bei der Ankunft gerne sagt: Ich bin ein Privilegierter! Die kleine mittelalterliche Kopfsteinpflasterstraße Prästgatan führt Sie zu diesem rustikalen und gemütlichen Restaurant, das hausgemachte Gerichte serviert. In ihrer kleinen, offenen Küche haben es der Chefkoch und sein Team, das ihm schon lange folgt, nämlich geschafft, der Komplexität der schwedischen Gerichte Einfachheit und Bescheidenheit entgegenzusetzen. Und wir haben die Bestätigung, dass in dieser schwedischen Küche das Rentier definitiv König ist! Gutes Essen garantiert.

Dieses grün gestrichene Holzlokal steht seit 1866 gegenüber dem Haupteingang von Skansen. Das Café Fin de Siècle ist der preiswerteste Teil. Man kann drinnen unter unzähligen Schwarz-Weiß-Fotos, die die Geschichte des Lokals oder des Djurgården erzählen, oder auf der sehr gemütlichen Terrasse essen, die bei schönem Wetter oft voller Touristen ist. Man schätzt den Ort vor allem wegen seiner malerischen Lage, es gibt nichts Schwedischeres! Auf der Speisekarte stehen immer ein Fleisch und ein Fisch des Tages, sehr empfehlenswert!

Dieses Restaurant im Stil des 19. Jahrhunderts befindet sich in einem alten Gebäude (das ist selten genug, um es zu betonen) in Södermalm. Das Pelikan, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, zog 1960 in die Beklingegatan. Die heutige Kundschaft ist noch immer eine Mischung aus dem, was sie im Laufe der Jahrhunderte war: Arbeiter, Studenten und Bürger leben an diesem Ort unter einer fünf Meter hohen Decke zusammen. Das Essen ist typisch schwedisch mit Heringen, Sardellen, geräuchertem Rentier oder den traditionellen Köttbollar (Fleischbällchen) mit Preiselbeeren. Ein sehr beliebter Ort.

Von der Straße aus fällt das Restaurant B.A.R. durch seine Einfachheit und seine schlichte Fassade auf. Im Inneren finden Sie sich in einer fröhlichen Meeresfrüchte-Brauerei wieder, in der die Einheimischen gerne einen kulinarischen Zwischenstopp einlegen. Hier gibt es den traditionellen Lachs, Austern und Hummer, und es werden riesige Meeresfrüchteplatten angeboten, die man mit einem guten Champagner genießen kann. Alle Zutaten sind frisch und das Menü wird im Laufe des Jahres nach den Jahreszeiten kalibriert. Eine echte Perle der nordischen Küche, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Bietet auch Gerichte zum Mitnehmen an.

Das Schild ist nicht zu übersehen: Ein großer schmiedeeiserner Schlüssel krönt den Namen des Lokals. Magnus Ladulås, Regent des schwedischen Königreichs zwischen 1275 und 1290, war der Sohn des Gründers der Stadt Stockholm, Birger Jarl. Hier können Sie recht deftige klassische schwedische Gerichte zwischen 190 SEK und 250 SEK in einem sehr schönen Keller aus dem 17. Gegrillter Lachs mit Kartoffeln, Ziegenkäsegratin mit Spargel und Quinoa... Praktisch am Mittag.

In einer überdachten Halle im Stadtzentrum bieten zehn Stände typische Gerichte aus einem Land (Thailand, Japan, Mexiko, USA usw.) an, die man mitnehmen oder vor Ort essen kann. Sehr gesellig und in einer entspannten Atmosphäre treffen sich hier viele Schweden, um einen Moment mit Freunden zu verbringen. Man bestellt in einem der kleinen Läden und setzt sich an einen der gemeinsam genutzten Tische, um sein Essen zu genießen. Es ist eine gute Gelegenheit, sich unter die Einheimischen zu mischen und sich für die Dauer einer Mittagspause in die Rolle eines Schweden zu versetzen.

In der Nähe der Odengatan kann man hier mittags ausgezeichnete Sandwiches mit Kaffee genießen. Die roten Backsteinwände und die zerbrochenen Bögen schaffen einen alten Stil, der von der brandneuen, verchromten Kaffeemaschine durchbrochen wird, die beim Betreten des Lokals nicht zu übersehen ist.

Liebhaber von Hummus und orientalischer Küche brauchen nicht mehr zu suchen, Sie haben soeben Ihr Paradies gefunden! Im Reggev Hummus werden Kultrezepte gekonnt neu interpretiert. In diesem kleinen Restaurant in Södermalm sitzt man wie zu Hause, mit einer farbenfrohen Einrichtung und einer für das Viertel typischen Atmosphäre: jung, entspannt und herzlich. Alle Gerichte, die hier serviert werden, erfreuen zuerst die Augen und dann den Gaumen. Die Auswahl ist groß, und Enttäuschung ist ein Wort, das es bei Reggev Hummus nicht gibt. Eine unserer Lieblingsadressen!

Unauffällig auf dem Ringvägen, der längsten Straße in Södermalm, gelegen, geht man schnell an diesem "Kleinen Café in Söder" vorbei, ohne es zu bemerken. Das wäre jedoch ein großer Fehler, denn wenn man die Tür zu diesem bescheidenen Laden aufstößt, findet man einen äußerst gemütlichen Ort vor. Die Einrichtung ist ein wenig böhmisch, entspannt und das Personal liebenswert. Hier gibt es hausgemachtes, einfaches und sehr leckeres Gebäck zu günstigen Preisen: Kanelbullar, Karottenkuchen oder Schokoladenkuchen... Kurz gesagt, es ist ein kleiner Zufluchtsort, den Sie nicht verpassen sollten!

In einem schönen Anwesen mit Blick auf Djugårdslätten liegt dieses große Restaurant mit einem sehr großen Speisesaal im Barockstil, der wie eine Kulisse aus der schwedischen Vergangenheit wirkt. Im Garten, in dem die Statue des Mandoline spielenden Künstlers Carl Bellman gepflanzt ist, kann man sich in den Liegestühlen entspannen und im Schatten verdauen. Die Terrasse bietet im Sommer eine schöne Aussicht und einen ruhigen Zufluchtsort nach den lauten Besuchen in Skansen oder Gröna Lund. Ehrliche Preise für eine Umgebung dieser Qualität, daher ist es eine gute Adresse, um zwischen zwei Museen zu essen.

Die "Hintertasche" des Opernhauses gibt es seit über vierzig Jahren. Dieses Mikro-Restaurant ist sehr beliebt und bietet eine gute traditionelle schwedische Küche. Sie essen um die U-förmige Theke herum oder an den wenigen kleinen Tischen. Die Atmosphäre ist recht schick, aber dennoch freundlich.

Sie gehen zum Grenouille (Grodan), der im Stadtteil Östermalm, dem "kleinen Paris", nistet, wenn es Ihnen darum geht, zu sehen oder gesehen zu werden. Mit einem Wort: Hier kann man mit bekannten Leuten in Kontakt kommen! Französische Küche und Terrasse.

Französische Küche in einem kleinen Restaurant mit der Atmosphäre eines heimischen Bistros. Die Gerichte sind auf Französisch beschriftet.

Dieses kleine Café-Restaurant ist eines der beliebtesten in der Altstadt und wird zum Teil von der Schwulengemeinschaft besucht. Es ist eine Mischung aus Studenten, Touristen und Liebhabern von heißer Schokolade, Muffins und knusprigen Sandwiches. Chokladkoppen ist zu jeder Jahreszeit angenehm: Im Winter sitzt man drinnen in einer lauten und gemütlichen Atmosphäre und im Sommer bietet die Terrasse eine herrliche Lage auf dem schönsten Platz von Gamla Stan. Hier werden auch einfache Gerichte wie Spinatkuchen, vegetarische Lasagne oder Hühnchencurry serviert.

Dieses Restaurant, wörtlich übersetzt der "Keller des Rathauses", zieht uns vor allem wegen seines prestigeträchtigen Ambientes und seiner luxuriösen Melodien an. Es bietet eine grandiose Einrichtung zwischen italienischem Barock und nationaler Romantik. Schönes Tafelsilber, Kronleuchter, tadelloser Service... Für diejenigen, die sich etwas Besonderes gönnen wollen, gibt es das Nobelmenü, eine Nachbildung der Formel, die am Tag der Verleihung des berühmten Preises serviert wird... Wenn Sie etwas weniger Prätentiöses suchen, können Sie einfach das Lunchpaket probieren, das viel billiger und von sehr guter Qualität ist.

Dieses etwas abseits auf der Insel Södermalm gelegene französische Qualitätsrestaurant (fragen Sie Patrick, den Wirt) befindet sich direkt gegenüber dem Pelikan. Es hängt an der Eingangstür einen Zeitungsartikel aus, in dem ihm die 4-Sterne-Bewertung von Restaurantkritikern verliehen wird.

Im Herzen der Altstadt befindet sich ein Restaurant in einem Gewölbekeller aus dem 17. Unter den von alten Petroleumlampen beleuchteten Backsteinbögen bilden mit Kissen bedeckte Holzbänke, Tische und Stühle aus dunklem Holz kleine Waben für Mahlzeiten bei Kerzenlicht. In der Mitte des Raumes werden die Vorspeisen (Schinken, Salate, Schalentiere und Würstchen) in einem ausgehöhlten Schiffsrumpf präsentiert, wo man sich nach Belieben bedienen kann. Auf einem Tisch im hinteren Teil des Saals sind die hausgemachten schwedischen Krakauer, die Knäckebröd, am Spieß aufgereiht. Diana serviert traditionelle schwedische Gerichte aus Meer und Wald, Gegrilltes und Fisch, zu denen man eine riesige gebackene Kartoffel essen kann, die mit Butter und Salz gelöffelt wird. Rentiersteak mit Morchelsauce, würziger Lachs mit Tartarsauce und Preiselbeerparfait sind einige der gastronomischen Kuriositäten des Ortes. Man kann auch klassische schwedische Gerichte wie Fleischbällchen oder eingelegten Hering probieren.

Dieses Café und die Konditorei befinden sich in der Hauptfußgängerzone der Altstadt. Gutes Essen zu Preisen, die etwas höher sind als bei den vorherigen Restaurants, eine warme, "stockholmische" Atmosphäre, ein großer Saal mit holzvertäfelter Decke, ein guter Piano-Jazz... Und das alles unter dem Wandbild von Königin Christina.

Dieses Restaurant befindet sich in der Bucht Winterviken im Süden der Stadt und ist der ideale Ort, um schwedische Spezialitäten in einer freundlichen und gemütlichen Atmosphäre zu genießen. Im Winter werden die Mahlzeiten in der ehemaligen Fabrik von Alfred Nobel serviert, einem beeindruckenden Gebäude aus roten Backsteinen. Im Sommer kann man sich an den Picknicktischen im Freien niederlassen, nur wenige Schritte vom See entfernt! Hier sind Kinder willkommen und es ist ein beliebter Ort für junge Paare mit Kinderwagen und Kleinkindern. Eine sehr angenehme und familiäre Atmosphäre.

Teatern im Ringen Centrum, in der Nähe von Skanstull, verbindet gehobene Küche mit volkstümlicher Gastronomie. Einige der bekanntesten schwedischen Gastronomen wie Magnus Nilsson, Adam Dahlberg und Albin Wessman, Stefano Catenacci und Nobelkonditor Daniel Roos teilen sich den Raum und die 250 Sitzplätze. Im Teatern können Sie Weltklasse-Würstchen, vegane Burger und Gerichte aus aller Welt probieren. Der Ort ist unprätentiös und bietet Feinschmeckern die Möglichkeit, schnell und zu einem vernünftigen Preis zu essen.

In Årsta, etwa 20 Minuten mit dem Auto von Södermalmn entfernt, liegt das Två Små Svin, ein ungewöhnliches Restaurant mit dänischen und tschechischen Einflüssen, das sich auf Smørrebrød, Bier und Schnaps spezialisiert hat. Smørrebrød ist ein typisch dänisches Gericht, das aus einer Scheibe Roggenbrot mit Butter besteht, auf der verschiedene Lebensmittel angerichtet werden. Die Lokale werden nur von Einheimischen besucht. Eine unserer kleinen, versteckten Adressen, weit weg von den Restaurants im Stadtzentrum.

Es wurde 1910 eröffnet und ist eines der ältesten Cafés in Stockholm. Eine nette Adresse, bei der sich die große Auswahl an Salaten lohnt: Huhn-Mango, Caesar-Salat, Garnelen, Ziegenkäse... Es gibt auch warme Gerichte, gemischte Teller und Gebäck. Die Produkte sind frisch und der Service schnell. Die Einrichtung ist eher klassisch, aber angenehm, mit großen Bänken entlang der Wände und einem Hauch von Retrodeko. Im Sommer kann man auf einer schmalen Terrasse das bunte Treiben auf der St. Eriksgatan genießen. Hier ist ein Geheimtipp für eine gesunde und einfache Kostprobe!

Dieses Restaurant hat eine ungewöhnliche Geschichte... die Mitglieder von ABBA haben hier gespeist, ebenso wie Prinzessin Victoria, die hier ihren Junggesellinnenabschied veranstaltet hat! Hier isst man gut und trinkt gut, was will man mehr? Die servierten Gerichte sind authentisch, stammen aus der schwedischen Küche oder sind traditionell wie Schnitzels, immer ganz unprätentiös. Wenn Sie dienstags kommen, haben Sie die Möglichkeit, am Musikquizabend teilzunehmen: die perfekte Gelegenheit, zu einem der Lieder der Gruppe zu singen! Wir schätzen den sehr aufmerksamen Service.

Dieses Familienrestaurant ist viel mehr als nur eine Adresse für traditionelle schwedische Gerichte: Es ist ein echtes Erlebnis. Sobald Sie durch die Türen treten, versetzen Sie der Empfang und die warme Atmosphäre sofort in eine freundliche und beruhigende Stimmung. Die Dekoration spiegelt die Seele des Ortes wider: eine harmonische Mischung aus Tradition und Moderne. Auf der Speisekarte steht schwedische Küche, die mit einem Hauch von Originalität neu interpretiert wird. Ein wahrer Genuss für den Gaumen! Der Service ist tadellos und das Personal freundlich und herzlich.

In der Östermalms Saluhall, einem Gebäude aus dem Jahr 1888, befindet sich das Feinkostgeschäft Husmans Deli, ein Ort der Pilgerfahrt und der gastronomischen Entdeckungen. Praktisch, um bei einem Glas Rotwein Wurstwaren zu probieren und eine Auswahl an geräuchertem Fleisch zu entdecken. Verfeinerte Auswahl an Käse und Fleisch in Form von Tapas. Seit jeher ist es ein unumgänglicher Treffpunkt für Feinschmecker, die sich hier mit Delikatessen aus Schweden und anderen Ländern eindecken. Gehen Sie allein oder mit Freunden hin und Sie werden garantiert eine gute Zeit haben!

Dieses Restaurant, das im ehemaligen Maison de la Marine, einem Anwesen aus dem ¹⁷. Jahrhundert, untergebracht ist, bietet Ihnen ein einziges Mittagsgericht oder ein komplettes Menü, das insbesondere von Christiant Siberg, dem dreifachen Finalisten der Sendung "Chef de l'année", zubereitet wird. Die Zutaten werden schonend zubereitet, mit kräftigen Geschmäckern im Mund ... Gehen Sie zur Mittagszeit hin, wo das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar ist! Das Personal ist zudem äußerst freundlich. Zögern Sie nicht, ihre Ratschläge für Ihre Besuche einzuholen, sie werden Ihnen gerne helfen!

Ziemlich erstaunlich, aber dieses Restaurant hat seinen Namen vom französischen Wort "plaisir" (Vergnügen). Abgesehen von dem unauffälligen Schild würde man von außen nie vermuten, dass sich hier ein Restaurant verbirgt. Dennoch wäre es eine Schande, daran vorbeizugehen! Der Industriestil findet sich auch im Inneren wieder, mit sichtbaren Rohren und Ledersitzen, eine schöne Mischung aus Authentizität und Modernität. In jedem der Gerichte trifft die schwedische, französische und sogar die italienische Küche aufeinander. Es ist auch eine Weinbar und jeden zweiten Donnerstag gibt es einen Musikquizabend.

Dieses kleine, helle Café liegt nur wenige Schritte vom Wasser entfernt im beliebten Stadtteil Hornstull und ist ein klassischer Treffpunkt für junge Schweden. Hier kann man essen, einen Kaffee trinken oder eine Fika zu sich nehmen. Die Speisekarte ist recht vielfältig und bietet einfache und schmackhafte Weltküche. Man sitzt drinnen, an den großen Glasfenstern, von denen aus man nicht nur das Wasser, sondern auch das lebhafte Leben in der Nachbarschaft beobachten kann, oder direkt auf der Terrasse. Die Preise sind sehr erschwinglich und die Gerichte reichlich. Kurzum, eine sehr gute Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Eine hübsche Adresse für indische Küche ganz in der Nähe des Medborgarplatsen, die sich in einem (zu?) ruhigen, aber sehr angenehmen Ort niedergelassen hat. Das Restaurant ist längs organisiert und an Wochenendabenden ist es nicht ungewöhnlich, dass indische Musiker für Unterhaltung sorgen. Das Essen ist köstlich und die Speisekarte endlos lang. Freundliche Bedienung und nette Dekoration. Einen Versuch wert ist auch das Restaurant Shanti Gossip (Skånegatan 71, 116 37 Stockholm), das 12 Minuten zu Fuß entfernt liegt und zur selben Gruppe gehört. Gilt als eines der besten Restaurants in Stockholm!

Mittagsangebote zu unschlagbaren Preisen für Stockholmer Verhältnisse! Und das alles für rund 100 Kronen. Chutney ist ein vegetarisches und veganes Restaurant, das asiatisch inspirierte Gerichte in sehr guter Qualität für den Preis anbietet. Die Portionen sind groß und die Zutaten frisch, und das alles in einer studentischen Atmosphäre im Herzen des Stadtteils Sofo. Sie haben auch eine Bar mit einer guten Auswahl an Bieren sowie Leckereien für eine Fika-Pause. Eine gute Adresse für das Studentenbudget und für Vegetarier oder Veganer.

Das sehr zentral gelegene und in einem tropischen und modernen Stil eingerichtete Maison du Wok ermöglicht es, gut zu essen, ohne sich zu ruinieren, vor allem zum Mittagessen, dank der vom Chefkoch ausgewählten Tagesgerichte. Für die Küche ist es eine Mischung, mit einer Auswahl an Fleisch und Fisch, die in allen Saucen zubereitet werden, vom grünen Curry bis zum Mango-Chutney, von der Tandoori-Marinade bis zur Kokosmilch. Menü sehr geeignet für Vegetarier. Das Essen ist frisch und die Zubereitungen sind ausgezeichnet. Im Sommer öffnet sich eine kleine Terrasse, auf der man auch im Freien essen kann.

Ein einzigartiges Stockholmer Stadthaus, das Berns Hotel, dient als Kulisse für dieses wunderschön gestaltete Restaurant mit einem Menü, das von allen Ecken der Welt inspiriert ist und häufig je nach Jahreszeit variiert. Die Bars, die Lounge und der Innenhof im Freien werden von den Einheimischen stark frequentiert und können sehr lebhaft sein. Obwohl es sich um ein ziemlich schickes und anspruchsvolles Lokal handelt, ist es nicht bei allen beliebt. Einige werden es Ihnen empfehlen, andere nicht. Man geht eher wegen der Atmosphäre als wegen des Essens dorthin. Eine gute Adresse, um etwas zu trinken!

Für Liebhaber der orientalischen Küche ist das Amida eine gute Adresse. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche und schmackhafte Küche und ist auch bis spät in die Nacht geöffnet. Die Portionen sind sehr groß, sodass Sie sicher sein können, dass Sie ein ausgezeichnetes Mittagessen zu vernünftigen Preisen bekommen. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Gerichten sowie vegetarische Optionen. Sie können Gerichte zum Mitnehmen mitnehmen oder sich sogar nach Hause liefern lassen. An Winterabenden, an denen man weniger Lust hat, nach draußen zu gehen, kann man auch zu Hause eine schöne warme Mahlzeit genießen!

Was kann man über einen der angesagtesten Orte der Stadt sagen? Eingebettet in den ¹³. und letzten Stock bietet dieses Restaurant einen herrlichen 360°-Blick über die Stadt. Im Inneren erwartet Sie eine sehr moderne Dekoration in einer lebhaften Atmosphäre. Was das Menü betrifft, so erfindet es die großen schwedischen Klassiker gekonnt neu, mit einem modernen Touch, wobei die harmonischen Aromen erhalten bleiben. Verpassen Sie nicht die Terrasse, die Söder Bar, wo Sie köstliche Cocktails schlürfen und dabei einen atemberaubenden Ausblick genießen können. Unvergessliches Erlebnis.

Matbaren, ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, befindet sich auf dem Gelände des Grand Hotels in Stockholm. Matbaren ist ein modernes und raffiniertes Bistro, dessen gastronomischer Ansatz dem Zeitgeist entspricht. Durch die Verwendung des Besten aus frischen und saisonalen Produkten löst sich die kulinarische Reise vom traditionellen Konzept der Restaurantbestellung. Mathias Dahlgren ist der einzige schwedische Koch, der den prestigeträchtigen Bocuse d'Or gewonnen hat! Reservierung empfohlen.

Man nehme einen Koch mit gutem Ruf, einen preisgekrönten Barkeeper, einen norwegischen Hotelier, schwedische Sake-Sommeliers, schüttle das Konzept und schon hat man die richtige Mischung, um den aktuellen Hotspot Stockholms zu schaffen, Tak! Man geht eindeutig wegen der außergewöhnlichen Aussicht auf die Stadt dorthin, denn es handelt sich um ein Rooftop auf der Spitze eines Hotels mit brutalistischer Architektur im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom Sergels Torg entfernt. Sehr gute Auswahl an Getränken, von hellem Bier mit Yuzu aus Japan bis hin zu prickelndem Sake und eurasischen Cocktails. Der Star der Speisekarte: Fisch!

Im Eld sind die Speisen und Getränke von hoher Qualität, wobei der Schwerpunkt auf nordischer Küche und lokalen, biologischen Zutaten liegt. Sie können Gerichte genießen, die einem Wikingerfestmahl würdig sind, wie z. B. Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Preiselbeermarmelade. Bei schönem Wetter können Sie auf der Außenterrasse gemütlich an Ihrem Glas Met nippen. Genießen Sie auch den herrlichen Blick auf den Stockholmer Yachthafen. Es ist auch der perfekte Ort, um zwischen zwei Museumsbesuchen eine Fika-Pause einzulegen.

Dieses Restaurant in einem etwas grell orangefarbenen Gebäude strotzt nur so vor Geschichte und war Teil des Oxenstierna-Hofes aus dem ¹⁸. In einer wunderschönen Umgebung und sehr ruhig gelegen, ist es ein verstecktes Kleinod im Stadtteil Östermalm. Die Gerichte stammen aus biologischem und nachhaltigem Anbau, sind lokal und richten sich nach den Jahreszeiten. Jede Zutat erhält eine besondere Aufmerksamkeit, aber die schwedische Küche bleibt der rote Faden, der sich durch jedes Gericht zieht. Im Sommer können Sie auf ihrer Terrasse entspannen, fernab vom Trubel der Stadt.