Restaurants mit europäischer Küche Sibiu

Sehr wahrscheinlich eines der besten rumänischen Restaurants der Stadt, mitten im Zentrum gelegen. Die köstlichen und einfallsreichen transsilvanischen Spezialitäten, die in einem Gewölbesaal mit gelungener traditioneller Einrichtung serviert werden, ziehen Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Die Preise sind im Verhältnis zur Qualität des tadellosen und freundlichen Service sehr fair, während Musiker die Abende auflockern. Der Wein kann in Krügen oder Gläsern bestellt werden, was praktisch ist, wenn Sie einen oder mehrere rumänische Weine probieren möchten. Verpassen Sie nicht die köstliche lokale ţuica .

Lassen Sie sich nicht von der etwas altmodischen Fassade und der Dekoration täuschen: Das Grand Plaza bietet eine ausgezeichnete rumänische Küche zu günstigen Preisen. Dieses Restaurant in der Unterstadt, das wie eine Kantine aussieht und einen palastähnlichen Namen hat, ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Auf der Speisekarte finden Sie eine gute Auswahl an Gerichten: Omeletts, Suppen, Salate, Wurst- und Käseplatten und eine ganze Reihe von Fleischzubereitungen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen ohne viel Schnickschnack. Sie können auch Gerichte zum Mitnehmen bestellen.

Eine gute Adresse, die eine originelle Küche serviert. Ein Teil der Karte ist von alten transsilvanischen Rezepten inspiriert, die auf den neuesten Stand gebracht wurden, wie z. B. Kaninchenragout mit karamellisierten Früchten und mămăligă. Besonders empfehlenswert ist das langsam gegarte Schweinefleisch mit Biersoße. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und gut zubereitet. Sie finden auch exotischere Spezialitäten: Entrecôte vom argentinischen Rind, Chili con Carne usw. Die Einrichtung ist modern und gemütlich, ganz aus Holz, in einem nordischen Stil mit Anklängen an lokale Traditionen.

Dieses ausgezeichnete Restaurant liegt unterhalb der Altstadt auf der anderen Seite des Zitadellenparks und bietet traditionelle rumänische Küche in einem rustikalen Ambiente: Die Innenräume sind ganz aus Holz geschnitzt und wirken wie eine Galerie der volkstümlichen Fertigkeiten in diesem Bereich. An den Wänden können Sie traditionelle Trachten aus der Region Sibiu bewundern, die auch von den Kellnern getragen werden. Was die Gerichte angeht, so sind sie köstlich: Haxe mit Kohl, hausgemachte Würste, Eintöpfe, mămăligă mit Käse... Die Portionen sind großzügig und die Preise niedrig.

Man muss sich ein wenig vom historischen Zentrum entfernen, um es zu erreichen: Dieses große Restaurant befindet sich in einer kleinen Straße hinter dem Nationaltheater, nicht weit vom Zitadellenpark entfernt. Aber die rustikale, aber nicht kitschige Umgebung ist den Weg wert: Die großen Räume, die wie eine Scheune oder ein Dorfplatz aussehen, sind mit Kunsthandwerk, gemalten Ikonen, Stickereien, bäuerlichen Werkzeugen und sogar hängenden Karren bestückt! Auf dem Teller finden Sie üppige Portionen und sorgfältig präsentierte Gerichte, die gelungen, aber nicht außergewöhnlich sind.

Dieses Restaurant mit Weinkeller liegt versteckt in einer kleinen Passage, die zur Unterstadt hinunterführt, und ist ausgezeichnet. Wir lieben die gedämpfte Atmosphäre unter den roten Backsteingewölben. Das Lokal ist ideal für den Abend und bietet exquisite transsylvanische Speisen: Sarmale, sächsischer Rindereintopf, geräucherte Schweinshaxe mit Kohl... Die Speisekarte ist kurz, wechselt aber wöchentlich. Seine Weinauswahl ist ebenso bemerkenswert. Der Service ist professionell und lächelnd, die Preise sind erschwinglich. An schönen Tagen wird eine kleine Terrasse auf dem Kopfsteinpflaster ausgebreitet.

Kombinat ist ein Begriff aus der Sowjetzeit, der einen Industriekomplex bezeichnete: Daran erinnert uns die Einrichtung dieses Lokals, das noch einige Mauerteile aus roten Backsteinen und eine sichtbare Metallstruktur aufweist. Dieses Restaurant, das etwas abseits des Zentrums liegt und bei den Einheimischen beliebt ist, bietet eine zeitgenössische, sehr kreative rumänische Küche. Die Zutaten stammen hauptsächlich von lokalen und Bio-Bauern, das Menü ist also saisonabhängig. Wenn Sie keinen großen Hunger haben, können Sie sich einen Hotdog mit lokaler Wurst auf einem Lauchbett schmecken lassen.