Restaurants Küche der Welt Bukarest

Dies ist die unumgängliche Adresse in Bukarest. Hinter einer neogotischen Fassade enthüllt der "Bierkarren" eine prächtige Einrichtung, die ganz aus geschnitztem Holz besteht. Die Glasmalereien an der Decke und die Spitzbogenfenster lassen ein buntes, gedämpftes Licht herein. Eine warme und geschichtsträchtige Kulisse, die zur Zeit des "Petit Paris" von Schriftstellern und Intellektuellen frequentiert wurde. Obwohl die Qualität des Service und der Inhalt des Tellers in den letzten Jahren etwas nachgelassen haben, ist dieses Lokal trotz allem einen Besuch wert und bleibt ein Muss in Bukarest.

Als junge Frau mit einer Leidenschaft für die Gastronomie hat Beca beschlossen, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, in dem sie kreative, gesunde und schmackhafte Hausmannskost serviert. Auf der Schiefertafel stehen vor allem marktfrische Produkte, Fisch und vegetarische Spezialitäten. Das gemütliche kleine Lokal, das ganz aus Holz und hellen Tönen besteht, befindet sich nur wenige Schritte von Piața Romană entfernt. Hier fühlt man sich wie zu Hause, zumal die Chefin, die auch Foodbloggerin ist, gerne vorbeikommt und von ihren Gerichten erzählt, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Ein echter Hauch von Bukarest!

Direkt über dem Control Club, einem der Tempel des Nachtlebens in Bukarest, serviert dieser trendige Gastropub hervorragende internationale Spezialitäten: Burger, hausgemachte Pasta, Salate, Fleischgerichte oder vegetarische Gerichte. Die Portionen sind großzügig und die Cocktails köstlich. Um Mitternacht verwandelt sich das Restaurant in eine Pizzeria, um die Partygäste bis zum Morgengrauen zu versorgen. Mit seinem langen Tisch in der Mitte und dem industriellen Dekor wirkt das Lokal wie eine Großstadtkantine. Achtung, es ist oft überfüllt, also zögern Sie nicht zu reservieren!

Es ist das älteste Gasthaus der Hauptstadt. Diese riesige Karawanserei(han) mitten in Lipscani wurde 1808 von einem reichen armenischen Kaufmann namens Manuc Bey erbaut und war der Treffpunkt für ausländische Kaufleute, die durch Bukarest reisten (Juden, Türken, Bulgaren, Griechen...). Im Jahr 2007 wurde es komplett renoviert und beherbergt neben anderen Geschäften auch ein Restaurant, das traditionelle Spezialitäten serviert. Aber vor allem, um die Atmosphäre des Ortes zu genießen, kommt man hierher, um im zentralen Innenhof oder unter den Backsteingewölben im Inneren zu speisen.

Ein weiteres gutes rumänisches Restaurant im Stadtzentrum. Angenehme Einrichtung, sehr faire Preise. Vatra bedeutet "Herd" oder "Feuerstelle", daher fühlt man sich hier wohl.

Vatra ("das Heim") gehört zu den besten traditionellen Restaurants in Bukarest, nicht weit vom Cișmigiu-Park entfernt. Hier können Sie die Klassiker der rumänischen Küche genießen, wie die unvermeidlichen Sarmale oder einen guten Fleischeintopf mit Mămăligă, herzerwärmende und großzügige Gerichte, die sehr gut ausgeführt werden. Auch die Umgebung ist typisch, im transylvanischen Stil eingerichtet: Ziegelgewölbe, Holzbalken und weiße Wände, die mit traditionellen Mustern, Stoffen und Gegenständen dekoriert sind. Im Sommer ist das Restaurant mit seiner schönen Terrasse ebenso angenehm.

Eine Adresse, die von dem talentierten jungen Chefkoch Alex Petricean gegründet wurde: Der ehemalige Fechtmeister hat sich erfolgreich und autodidaktisch auf die Gastronomie umgestellt, nachdem er bei "Masterchef" teilgenommen hatte (wo er Dritter wurde!). Er ist zu einem der Verfechter der "neuen rumänischen Küche" geworden, die die Aromen der Region wieder aufleben lassen will. Die Menüs wechseln sehr häufig und die raffinierten und einfallsreichen Gerichte werden mit sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten der Saison zubereitet. Das Ganze findet in einem hübschen Vintage-Dekor statt, das mit rumänischen Akzenten verziert ist.

Das "Seelenhaus der Nation" befindet sich ganz im Norden der Stadt, jenseits des Flughafens Otopeni, im Dorf Balotești, am Rande der Straße nach Brașov. Ein Restaurant, das einen Besuch wert ist, sowohl wegen seiner feinen Küche als auch wegen seiner Umgebung, die Sie in die historische Atmosphäre der rumänischen Fürstentümer versetzt, mit gewölbten Wänden, massiven Holzmöbeln und Kerzenleuchtern. Es ist eines der besten Restaurants mit traditioneller Küche. Die Gerichte werden nach rumänischer Tradition und in moderner Interpretation zubereitet.

Jahrhunderts von dem berühmten Architekten Ion Mincu im neu-rumänischen Stil erbaut wurde und damals ein beliebtes Restaurant der örtlichen Aristokratie war, steht unter Denkmalschutz. Auch heute noch serviert Casa Doina eine anspruchsvolle, saisonale und geschmackvolle rumänische Küche, eine große Auswahl an internationalen Gerichten und Spezialitäten mit frischem Fisch. Das Lokal mit seiner eleganten und authentischen Atmosphäre verfügt auch über einen wunderschönen Garten mit Blumen und Bäumen.

Dieses Familienrestaurant genießt eine ruhige und prestigeträchtige Lage inmitten von Botschaften und großen Häusern in einem vornehmen Viertel. Es wurde 1996 eröffnet und ist eine kleine Institution seiner Art. Die Speisekarte umfasst alle Klassiker der deutschen Küche, von Schweinshaxen über Sauerkraut und Würstchen bis hin zu Apfelstrudel... Die Gerichte sind sehr reichhaltig und die Biere, natürlich deutsche, sind ausgezeichnet. Die Dekoration ist typisch und der Garten ist im Sommer besonders angenehm. Denken Sie daran zu reservieren, da der Saal sehr klein ist.

Dieses altmodische Restaurant hat sich zum Ziel gesetzt, "die rumänische Gastronomie wieder auf die europäische Landkarte zu bringen". Sowohl die Einrichtung als auch das Menü versetzen Sie in die Zeit zwischen den beiden Weltkriegen zurück, bevor der Kommunismus die rumänische Gastronomie zerstörte. Hier können Sie gut zubereitete Klassiker der rumänischen Küche wie Sarmale genießen, aber auch seltenere Gerichte, die in Vergessenheit geraten sind und aus alten Rezeptbüchern wieder hervorgeholt wurden. Es gibt ein weiteres Zexe in Bukarest, im Park Regele Mihai 1 (ex Herăstrău).

Nur wenige Schritte von der hektischen Calea Victoriei entfernt, bietet dieses Bistro eine Oase der Ruhe im Herzen der Stadt. An sonnigen Tagen sitzen Sie in seinem großen gepflasterten Hof unter den Bäumen. Die Girlanden an den Ästen und die zusammengewürfelten Möbel verleihen ihm das Flair eines städtischen Heurigen. Auch die Inneneinrichtung hat Charme: Es handelt sich um eines der schönen Bürgerhäuser von Bukarest, das in einem schlichten Vintage-Stil umgestaltet wurde, der die Seele des Ortes bewahrt. Auf der Speisekarte stehen französisch angehauchte Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten aus der Region.

Dieses Restaurant in einer ruhigen Straße nördlich der calea Victoriei befindet sich in einem wunderschönen Bojarenhaus im orientalisierenden Stil. Die holzgetäfelte Inneneinrichtung ist warm und elegant und vermittelt die Atmosphäre der Zwischenkriegszeit. Es gibt sehr gute rumänische Küche, aber auch europäische Spezialitäten wie Coq au Vin, Miesmuscheln und Savarins als Nachspeise. Der Service ist schnell und aufmerksam. Das Lokal verfügt über eine schöne Terrasse, die sich vor dem Haus ausbreitet.

Dieses Restaurant befindet sich in einem alten Bürgerhaus im Stadtteil Icoanei, das mit neu interpretierten folkloristischen Motiven dekoriert ist. Seinen Namen hat es von dem ehrwürdigen Baum, der die Mitte der großen Terrasse im Hof einnimmt. Hier finden Sie Must-Haves der rumänischen Küche (mămăligă mit Käse und Sahne, hausgemachte Zacuscă usw.), Suppen, eine große Auswahl an Salaten und alle Arten von Fleisch, die auf alle möglichen Arten zubereitet werden. Das Essen ist gut, die Preise sind angemessen und die Portionen großzügig. Regelmäßig treten hier traditionelle Musiker auf.

Es ist nicht einfach, inmitten der Touristenattraktionen oder der oftmals kurzlebigen Restaurants im alten Zentrum die richtige Wahl zu treffen, aber wenn Sie ein authentisches Restaurant zu sehr günstigen Preisen suchen, ist La Mahala ein sicherer Tipp. Diese Bodega (die nicht spanisch ist) liegt etwas versteckt, aber sobald man durch die Veranda tritt, fühlt man sich hier wie zu Hause. Auf der Speisekarte stehen rumänische Gerichte (Suppen, Fleisch, Fisch und Salate), die sehr einfach in einer volkstümlichen Atmosphäre zu den Klängen alter Bukarester Romanzen serviert werden.