Die besten Restaurants Busan 부산

Dieses reizende Restaurant im Kulturkomplex F1963, das der Makgeolli-Brauerei Boksoon angeschlossen ist, bietet eine himmlische Kombination aus Getränken und Speisen. Die Karte der Reisweine ist atemberaubend, und wenn es einen Ort in Korea gibt, an dem man dieses Getränk probieren kann, dann hier! Ob prickelnd, bitter oder cremig: Man entdeckt ihn in seiner ganzen Komplexität neu. Und dazu gibt es eine originelle Küche, vor allem mit Zutaten, die vor Ort fermentiert werden. Die sehr elegante Architektur und Dekoration setzen dem Ganzen die Krone auf.

Diese Kantine sieht von außen etwas unscheinbar aus, ist aber eine ausgezeichnete Adresse, vor allem für ihre Guggap (Reissuppe) mit Schweinefleisch. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, ist sie eine der Institutionen des Viertels. Die Portionen sind großzügig, das Essen köstlich und der Service schnell und freundlich. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie rund um die Uhr geöffnet ist und sich im Herzen des Viertels befindet. Es gibt keine Ausrede, es nicht auszuprobieren!

Dieses kleine japanische Restaurant gehört zur berühmten Menya Sandaime-Kette (die man in vielen Städten findet) und bietet in seiner typischen und gemütlichen Atmosphäre die besten Ramen (Nudelsuppe mit Fleisch oder Fisch, gewürzt mit Miso) in Busan! Es ist übrigens sehr oft voll, sodass man Geduld mitbringen muss. Die beste Zeit für einen Besuch ist mittags, denn auch wenn es voll ist, essen die Leute schnell, weil sie arbeiten müssen. Ein echter kleiner Geschmack von Japan. Und Sie können zwischen japanischen Ramen und koreanischen Ramyeon Ihren kleinen Liebling wählen.

Dieses Restaurant serviert eines der besten Currys in ganz Busan. Großzügig und scharf, ein wahrer Genuss, ein Tanz der Geschmäcker. Zu Reis und Curry haben Sie mehrere Optionen für das Fleisch: Speck, Huhn, Rindfleisch, paniertes Schweinefleisch. Für uns passen die Gewürze am besten zu Schweine- oder Hühnerfleisch. Dieses Restaurant ist ein Genuss, aber es gibt einen Wermutstropfen: die Wartezeit... Aber wenn Sie sich Zeit nehmen möchten, ist es perfekt!

Eine minimalistische Speisekarte, nur fünf kleine Gerichte, die aber alle sehr schmackhaft sind. Es handelt sich hauptsächlich um kalte Nudelgerichte(Kalguksoo oder Milmyeon), die mit Rindfleisch gewürzt sind und die wir mit großem Vergnügen verzehren, weil sie so exquisit sind. Da wir wissen, dass Sie ein Feinschmecker sind, empfehlen wir Ihnen, nebenan Mandu zu bestellen, diese hübschen kleinen gefüllten Teigtaschen, die Sie sicher nicht aufessen werden, weil sie so gut schmecken. Eine sehr empfehlenswerte Adresse, wenn Sie schnell, lecker und ohne Ihr Budget zu sprengen essen möchten. Ein kleiner Herzschlag!

Haben Sie Lust, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken? Dann sollten Sie nicht zögern, die Türen des Bun Cha Ra Boom aufzustoßen. Dieses vietnamesische Restaurant verspricht Ihnen wirklich intensive kulinarische Momente. Auf der Speisekarte finden Sie Pho (Reisnudeln, die in einer mit Koriander aromatisierten Brühe serviert werden), Bun Cha (gegrilltes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und einer mild gewürzten Soße) oder Com Rang (gebratener Reis mit Garnelen und Schinken, ein Cousin des kantonesischen Reises). Sehr gute Adresse, die wir Ihnen wärmstens empfehlen.

Wenn Sie ein Fan und Experte von Cheeseburgern sind, dann sollten Sie sich diese Adresse merken. In diesem Restaurant mit seiner sympathischen industriellen Dekoration gibt es nur diese Version. Aber sie ist einfach köstlich. Sie haben die Wahl zwischen einem einfachen oder doppelten Burger (für die Feinschmecker), Sie wählen auch Ihre Soße, die entweder "original" oder "spicy" ist, aber auch die Beilagen (Pommes frites mit Käse, Rostien...). Einer der besten Burger, die man in ganz Busan bekommen kann. Außerdem wird man trotz der vielen Leute schnell bedient.

Dieses Restaurant ist etwas für Leute, die risikofreudig und abenteuerlustig sind. Dieses Lokal ist nämlich auf den berühmten japanischen Kugelfisch Fugu spezialisiert. Wir warnen Sie, dass dieser Fisch giftig ist und deshalb auf besondere Art und Weise zubereitet werden muss. Der Chefkoch des Restaurants ist lizenziert, um ihn zu servieren, sodass Sie keine Angst haben müssen. Es werden verschiedene Menüs angeboten, in denen man den berühmten Fisch auf unterschiedliche Weise genießen kann: als Sashimi, gegrillt, in einer Suppe..... Sein Fleisch ist eine reine Delikatesse!

Dieses Restaurant ist ideal, wenn Sie Lust auf einen kleinen Schluck haben! Der Soju passt wunderbar zu dem Gericht Dakdoritang 닭도리탕, das hier serviert wird. Vorsicht, es ist ziemlich scharf und Ihre Zunge könnte etwas Salsa tanzen. Es handelt sich um ein etwas "Allerweltsgericht", in dem Hühnerteile, Nudeln, Kartoffeln, etwas Gemüse, riesige Tteok und natürlich das berühmte Gochujang (in großen Mengen) enthalten sind. Das Essen ist wirklich köstlich. Etablissement für einen Abend mit koreanischem Flair.

In diesem Restaurant sind die Königinnen der Teller keine anderen als meine Damen, die kleinen Kraken. Die meisten Leute kommen hierher, um sie frittiert mit Nudeln oder Reis, Gemüse, Garnelen oder auch Schweinedarm zu genießen. Eine wahre Delikatesse, die man ohne Hunger (und ohne Ende) essen kann. Es überrascht nicht zu sagen, dass das Ganze mit einer unvermeidlichen scharfen Soße überzogen ist. Angesichts der Preise und der Qualität dieses Lokals ist der Andrang oft riesig, sodass Sie sicherlich etwas Wartezeit einplanen sollten. Aber es lohnt sich!

Wer gerne bruncht, sollte sich in dieses Lokal begeben, das minimalistisch und modern eingerichtet ist und von charmanten gelben Tulpen aufgelockert wird. In diesem "Hort für Paare und gute Freundinnen" kann man die Brunch-Klassiker probieren: Suppen, Salate, warme und kalte Sandwiches, aber auch einige Desserts. Wir empfehlen Ihnen besonders den sehr gut gefüllten gemischten Salat (콥샐러드) mit dem gegrillten Avocado-Sandwich (그릴드아보카도샌드위치). Es ist frisch, es ist gut, es ist relativ leicht, so dass man sich nicht zurückhalten muss, es zu essen.

Dieses kleine Restaurant mit hübschen Steinmauern bietet eine ausgesprochen moderne koreanische Küche. Zwei Gerichte haben unsere besondere Aufmerksamkeit erregt. Sie können sich für das berühmte Donkkaseu 동까스 entscheiden, bei dem es sich um eine Art paniertes Schweineschnitzel handelt. Hier ist die Käseversion ein Leckerbissen (wenn auch sehr kalorienreich). Eine andere, ebenso köstliche Option ist ein riesiges, mit Reis gefülltes Omelett, das mit einer wohlriechenden Fleischsoße serviert wird. Beide sind wahre Gaumenfreuden.

Berühmtes Restaurant, das gute Rindfleischbrühe serviert. Die hier angebotene Seolleongtang besteht aus einer cremigen, milchigen, geschmacksintensiven Rinderbrühe, in die Nudeln sowie Fleischstreifen eingelegt werden. Ein energiespendender Genuss, der im Winter richtig wärmt. Dieses Gericht wird mit Reis (was für eine Überraschung) und einem ausgezeichneten, süßen und milden Kimchi aus Rettich, dem Kkakdugi, serviert. Hausmannskost, großzügiger Service, angemessene Preise ... alles in allem eine sehr gute Option für ein gelungenes Essen. Abends ist es weniger voll als mittags.

Dieses sehr modern eingerichtete Restaurant ist sehr beliebt, vor allem bei der trendigen "busanischen" Jugend. Sie kommt regelmäßig hierher, um die Spezialität des Hauses zu probieren: ein zartes, saftiges und perfekt gegartes Steak! So gut, dass man es wirklich nicht aufessen möchte. Dazu gibt es gute Nudel- oder Risottogerichte sowie kleine Appetithäppchen (probieren Sie die gebratenen Milchhäppchen). Einige leckere Cocktails stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Eine qualitativ hochwertige, schmackhafte Adresse, top!

Dieses Restaurant serviert eine köstliche Suppe/Eintopf, die ursprünglich aus der Stadt Busan stammt. Sie ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr bekannt für ihre lebensrettende Wirkung nach einer etwas zu feuchtfröhlichen Nacht (ideal gegen einen Kater). Das Hauptgericht heißt dwaejigukbap (돼지국밥) und ist eine klare Suppe, die aus einer Brühe aus Knochen und Sesamöl hergestellt wird. Im Inneren befinden sich Schweinefleischstücke, Reis und grüne Zwiebeln. Dieses Lokal ist berühmt, sodass man den ganzen Tag über mit einer ziemlich langen Schlange rechnen muss.

Dieses Lokal wurde 2019 eröffnet und bietet sehr gutes Sushi (초밥/초 chobap) an. Wir sind gegenüber den Köchen positioniert und es ist sehr angenehm, ihnen bei der Herstellung der Sushis zuzusehen, von der Vorbereitung des Fisches bis hin zum Zusammensetzen. Wie in Japan laufen die kleinen Teller auf einem Laufband vorbei und du schnappst dir die Lebensmittel, auf die du am meisten Lust hast. Sie haben die Möglichkeit, ein Menü-Set zu kaufen, das Ihnen 10 Sushi + eine Schüssel Nudeln bietet, oder Sie bezahlen Ihr Sushi pro Stück. Sehr gutes Lokal!

Trotz des Kantinencharakters ist dies DAS Restaurant, in dem man die große Spezialität der Stadt Busan, Dwaeji Gukbap, probieren kann. Es handelt sich um eine Schweinesuppe, die mit Sesamöl und einer Brühe aus Knochen aromatisiert wird: Die Aromen sind einfach köstlich! Man kann dieses Lokal nicht verfehlen, da es oft eine Schlange vor dem Lokal gibt. Und ja, es kann zu Wartezeiten kommen. Kenner sagen jedoch, dass die Beliebtheit des Lokals auf dem feinen Geschmack beruht, der bis heute unerreicht ist.

In diesem Restaurant probiert man etwas Überraschendes, das überwiegend in Asien verzehrt wird. Es ist klein, zähnefletschend und knorpelig ... na und? Ja, Sie haben es bestimmt schon herausgefunden, es handelt sich um Hühnchennudeln! Die Koreaner lieben sie vor allem als Beilage zu ihrem Nationalgetränk Soju. Wenn sie scharf und karamellisiert in Gochujang und Sojasauce serviert werden, schmecken sie wirklich gut! Ziehen Sie also Ihre Plastikhandschuhe an und genießen Sie sie mit den Fingern! Für ein typisches und höchst originelles Erlebnis! Es werden auch andere Gerichte angeboten.

Dieses Restaurant bietet traditionelle koreanische Küche. Der Schwerpunkt liegt auf Suppen und Eintöpfen. Es gibt zum Beispiel Miyeokguk (Algensuppe), Sundubu (scharfer Tofu-Eintopf), Kinchijjigae (Kimchi-Eintopf ) ...., um nur einige zu nennen. Alles wird sehr gut ausgeführt. Man kann hier auch einige Fleischgerichte oder Meeresfrüchte bestellen. Wir mögen dieses Lokal wegen der Qualität der Gerichte, der niedrigen Preise und der Tatsache, dass es rund um die Uhr geöffnet ist.

Auf dem Markt in Jalgachi gegrillten Fisch zu einem vernünftigen Preis essen? Das ist in diesem fabelhaften kleinen Restaurant möglich, in dem zwei Köchinnen den ganzen Tag damit beschäftigt sind, Fisch und Schalentiere zu kochen, zu panieren und zu grillen. Auf der rechten Seite der Straße finden Sie dieses wundersame kleine Restaurant. Es ist winzig, kaum mehr als 2 bis 3 Meter breit und Sie werden es vielleicht nur an der Telefonnummer auf einem Schild erkennen, aber geschmacklich ist es kaum zu übertreffen. Ein kleines maritimes Festmahl für wenig Geld!