Die besten Restaurants Gangneung 강릉

Er ist an dem Schild mit den zwei Schweinen in traditioneller Kleidung zu erkennen und bietet eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche, Bossam, an: gekochtes, in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch mit Kimchi. Das Ganze wird in ein Kohl- oder Salatblatt gerollt und mit fermentierter Sojasauce oder Garnelensauce angemacht. Hier ist das Schweinefleisch mager, wenig Fett und das Kimchi in dünnen Streifen. Es steht Ihnen frei, Ihre Häppchen selbst herzustellen. Wenn Sie das Ganze mit einem der vielen traditionellen Alkoholika begiessen, ist das Glück garantiert!

In diesem Lokal mit klingendem Namen wird einer der asiatischen Stars, der Tofu, verkostet. Als Eintopf, Kuchen, frittiert ... er wird in allen möglichen Variationen genossen. Ein Gericht hat jedoch unsere besondere Aufmerksamkeit erregt: Wonjojjamsun. Dabei handelt es sich um einen würzigen Eintopf mit wolkenweichem Tofu und Meeresfrüchten. Wer sagt, dass Tofu langweilig und geschmacklos ist? Die Gerichte sind so köstlich, dass es manchmal zu Wartezeiten kommen kann.

Dieses Restaurant ist wirklich sehr beliebt in der Stadt (deshalb gibt es direkt am Eingang ein Dutzend Bänke, um zu warten, bis ein Tisch frei wird). Die Starzutat, die hier gefeiert wird, ist eine Meeresfrucht, die Herzmuschel. Das Gericht, das wir Ihnen besonders empfehlen, ist Komakmuchimbibimbap, ein Reis mit Herzmuscheln, der mit Zwiebeln, Sojabohnen und grünen Chilischoten verfeinert ist. Als Beilage zu diesem (großzügigen) Gericht können Sie mit rohen Rindfleischscheiben starten! Ein Genuss!

Am Rande von Gangneung in schöner Natur liegt ein traditionelles, über 200 Jahre altes Haus, das der alten Dorfküche alle Ehre macht. Die Tische sind schnell mit einer Fülle von kleinen, farbenfrohen Gerichten gedeckt, die sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss sind. Frau Choi, die Besitzerin, die auf dem Gelände lebt, hat eine Leidenschaft für die traditionelle Küche, die immer mehr verschwindet. Als Beweis dafür sind alle Menüs mit ihren Ursprüngen versehen (wer sie früher gegessen hat und zu welchen Anlässen). Traditionen, die mit offenen Armen empfangen werden

Was wäre Südkorea ohne seine berühmten Grillrestaurants? Diese Adresse ist besonders göttlich und sehr berühmt (die Schlange vor dem Restaurant beweist es). Hier gibt es schwarzes Jeju-Schwein, das für seinen feineren Geschmack, seine Qualität und seinen mäßigen Fettgehalt bekannt ist: Wir sind dabei! Das sanfte Knistern des gegrillten Fleisches, seine unvergleichliche Weichheit... Diese Adresse sollte man sich nicht entgehen lassen! Und um nichts zu verderben, kann sich das Team an unserer Stelle um das Grillen kümmern! Da kann man nur noch genießen.