Die besten Restaurants Seoul 서울

Dieses Restaurant ist ein Muss für alle, die eine gesunde, kreative und ethische Küche lieben. Chefkoch Kim Min-Joo achtet darauf, dass er fast alle Zutaten über kurze Wege von biologisch zertifizierten Bauernhöfen bezieht, die umweltfreundlich, tierschutzgerecht, pestizidfrei und biodynamisch wirtschaften. Die Umgebung mit ihren Holztischen, dem hübschen Geschirr und der entspannenden Dekoration ist sehr ansprechend. Vegane Optionen verfügbar.

Dieses Restaurant bietet veganes "Tempelessen" in einem sehr schönen Ambiente, einem alten Haus, das mit Charme renoviert wurde. Die Chefin, die sehr gut Englisch spricht, ist ursprünglich eine begeisterte Akademikerin der buddhistischen Kultur und weiß viel über die Traditionen, die diese Küche geformt haben. Sie interpretiert sie heute auf ihre Weise neu, was uns sehr viel Freude bereitet. Wir empfehlen, das Set zu wählen, bei dem man eine Vielzahl köstlicher kleiner Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten sowie mit Geduld und Liebe vor Ort fermentierte Köstlichkeiten probieren kann.

In einem schlichten und charmanten Rahmen lädt Sie die talentierte Küchenchefin Mimi Lee ein, eine sensible Küche zu entdecken, die man ohne zu zögern als künstlerisch bezeichnen kann. Die angebotenen Gerichte werden aus lokalen und saisonalen Zutaten von außergewöhnlicher Qualität zubereitet und verschmelzen mit Aromen aus anderen Ländern, um unsere Geschmacksknospen zu begeistern. Ein poetisches kulinarisches Erlebnis, das durch eine schöne Weinauswahl und einen tadellosen Service abgerundet wird! Es ist gut, es ist schön, es ist originell: Wir gehen ohne zu zögern hin. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren.

Diese Adresse ist eine echte Institution in Seoul. Dieses große Restaurant, das sich über mehrere traditionelle Häuser erstreckt, ist auf Gerichte mit Huhn spezialisiert - insbesondere ein außergewöhnliches Ginseng-Huhn, das Samgyetang (삼계탕), das wahrscheinlich eines der besten in der ganzen Stadt, aber sicherlich auch in ganz Korea ist. Die Preise sind sehr günstig und es wird von der Stadt Seoul empfohlen. Da es immer voll ist und eine endlose Warteschlange hat, ist es bei allen Seoulern bekannt. Für ein wirklich unvergessliches 100% koreanisches Erlebnis.

Der Chefkoch Yim Jungsik, der ein Restaurant in Seoul und New York besitzt, interpretiert die traditionelle koreanische Küche mit Erfindungsreichtum und Kreativität neu. Er verwandelt und sublimiert meisterhaft die größten kulinarischen Klassiker Koreas: Kimbap, Bibibap..... Sie werden dann unter den feenhaften Fingern des Küchenchefs zu echten essbaren Kunstwerken. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, lädt das Restaurant mit seinen sehr eleganten Gerichten zum Träumen ein. Ein Moment der Entdeckung, der Anmut und der Sinnlichkeit. Angesichts der Qualität der Gerichte sind die Preise übrigens angemessen.

Diese Bäckerei bietet Kaffee, Sandwiches und Paninis an

Dieses kleine Restaurant befindet sich im Einkaufszentrum des Mondrian-Hotels und bietet köstliche Sets zu Preisen, die für die gebotene Qualität wirklich angemessen sind. Sehr zu empfehlen sind die zarten Schweinefleischscheiben, die man mit knackig mariniertem Gemüse, das in ein Salatblatt gewickelt ist, genießen kann. Die bonbonrosafarbene Dekoration hat einen Hauch von Instagram, der etwas im Kontrast zur traditionellen Küche steht, aber das Erlebnis nicht beeinträchtigt. Das Sahnehäubchen ist der hervorragende Service. Übrigens: Für Hotelgäste gibt es Ermäßigungen.

Dies ist ein Gourmetrestaurant, das sich in den Höhen der beeindruckenden Lotte World Mall befindet. Hier steht veganes Essen im Mittelpunkt, das in vielen kleinen, anspruchsvollen und kunstvoll gestalteten Gerichten serviert wird: Jedes Gericht wird von einer kleinen informativen und poetischen Notiz begleitet. Die Weinkarte ist gut bestückt und ermöglicht schmackhafte Kombinationen. Das Lokal mit seiner originellen, schicken und zugleich entspannten Dekoration, den großen Fenstern und dem tadellosen Service ist ideal für einen intimen Moment voller Gaumenfreuden.

Im Parc Seoul treffen Geschmack und Stil harmonisch aufeinander. Dieses trendige Restaurant bietet traditionelle koreanische Küche "wie zu Hause" mit einem kleinen zeitgenössischen Twist. Hier gibt es sowohl Optionen für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber. Die Sets, die aus einem Hauptgericht, einer Suppe und Reis (weiß oder Vollkorn) bestehen, sind sehr ausgewogen. Für einen zusätzlichen Gourmet-Touch sollten Sie es nicht versäumen, die köstlichen Beilagen zu bestellen. Der Service wird sehr angenehm von einem jungen, englischsprachigen Personal übernommen.

Dieses Lokal fungiert gleichzeitig als Bar und Restaurant und bietet qualitativ hochwertige Speisen und Getränke zu sehr günstigen Preisen an. Die Highlights auf der Speisekarte sind Gemüse- und Rindfleischfondues, die japanisch inspiriert sind und einen koreanischen Touch haben. Die Brühe ist köstlich und die Portionen sind großzügig. Dazu kann man andere kleine lokale Gerichte servieren. Das Ambiente ist gemütlich und trendy zugleich, mit schönen Holzmöbeln und einer angenehmen, aber nicht ohrenbetäubenden Hintergrundmusik. Zusätzlicher Pluspunkt: Der Service geht bis spät in die Nacht!

Wenn man in Seoul nach einem gemütlichen Ort zum Brunchen sucht, dann ist das hier genau das Richtige! Mit seiner originellen Speisekarte, die Sets anbietet, aus denen man seine eigene Kombination aus verschiedenen kleinen Gerichten auswählen kann, wird dieses Restaurant, das sowohl Gourmet als auch Healthy ist, jeden auf seine Seite ziehen. Die Küche bietet klassische westliche Rezepte mit einem kleinen lokalen Twist, und die Getränke sind vielfältig - von Detox-Saft bis Matcha Latte. Die warme Einrichtung und das junge, freundliche Personal werden dafür sorgen, dass Sie sich wohlfühlen. Ideal für einen sanften Morgen, für Geist und Magen.

Hinter einer unauffälligen Vorderseite entdeckt man eine kleine vietnamesische Kantine, deren Gerichte schmackhaft sind, und das alles zu sehr günstigen Preisen. Auf der Speisekarte findet man alle Klassiker wie Pho-Suppe, Frühlingsrollen, Bo Bun und Banh Mi. Besonders empfehlenswert ist die Pho-Suppe mit Rindfleisch, die zartes Fleisch und eine köstliche Brühe enthält. Dies ist der ideale Ort für diejenigen, die nach glutenfreien Optionen suchen, da die meisten Zubereitungen auf Reismehl basieren! Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Dongdaemun Design Plaza entfernt.

Dieses Restaurant hat es seit seiner Eröffnung geschafft, sich in der Gegend einen kleinen Namen zu machen. Es bietet traditionelle koreanische Küche, aber mit einem modernen Touch, indem jeder seine eigenen Beilagen(Banchan) bekommt. Sie bestellen Ihr Menü(Bossam, Bibimbap, gebratener Reis mit Garnelen....) und bekommen alles, einschließlich der Banchan, in einem kleinen Holztablett gebracht. Es ist eher selten, dass man diesen Service in einem koreanischen Restaurant findet, aber wenn Sie es nicht mögen, aus demselben Teller wie die anderen zu essen, dann müssen Sie hierher kommen.

Bukchon Son Mandu ist berühmt für seine Mandu. Diese traditionellen koreanischen Ravioli sind eine Gaumenfreude und hier sind unsere Favoriten die frittierten Mandu (튀김 만두), mit ihrer perfekten knusprigen Kruste. Es handelt sich um einen kleinen Laden und es gibt manchmal eine Schlange, denn ihre Ravioli sind in der ganzen Hauptstadt berühmt! Die Schlange geht aber schnell voran, lassen Sie sich also nicht von der Anzahl der Leute täuschen. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihr Essen zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie nicht warten möchten.

Auch wenn das Gebäude, in dem sich dieses Restaurant befindet, nicht gerade einladend aussieht, sollten Sie sich nicht täuschen lassen, denn die Spieße, die man hier bekommt, sind exquisit. Im Land der Grills ist dieses Lokal beliebt, weil es Hammelfleisch anbietet (das ist mal was anderes als Schweine- und Rindfleisch). Außerdem ist die Zubereitungsart recht spielerisch. Man muss die Spieße nur auf einem Metallgestell über dem Feuer platzieren und zaubern, sie drehen sich von selbst! Nach dem Garen können Sie sie mit Kreuzkümmel, Sesam oder Chili verfeinern. Unsere Empfehlung ist Curry.