D.O.M.
Internationale Küche - Fusion
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2024
Empfohlen
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2024
Der Chefkoch Alex Atala, der als einer der zehn besten Köche der Welt gilt, hat das D.O.M. zu einem der renommiertesten Restaurants in São Paulo gemacht. Er bietet eine zeitgenössische Fusionsküche, die von der französischen, italienischen und orientalischen Küche inspiriert ist und den Reichtum der brasilianischen Produkte auf subtile Weise hervorhebt. Der Chefkoch begibt sich gerne an die Quelle, um seine Zutaten, die aus der Artenvielfalt des Amazonas stammen, besser kennenzulernen und mit den Erzeugern in Symbiose zu sein. Ein echtes kulinarisches Abenteuer für den Gaumen, das seinen Preis hat.
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