Die besten Restaurants São Paulo

Plethorisches Vorspeisenbuffet, das nach dem traditionellen Caipirinha und seinen Häppchen an der Bar folgt. Das Rodizio besteht hier aus Fleisch von bester Qualität: Picanha, Filet Mignon, Alcatra, Mamiya, Cupim... Tische für Familien, Freunde oder Geschäftsleute. Das Restaurant ist jeden Abend voll besetzt.

Hier ist es wirklich "Klasse". Dieses Restaurant bietet drei Filets mit drei Saucen, Ente à l'orange und französische oder chilenische Weine. Käseliebhaber werden nicht enttäuscht sein!

Berühmte italienische Küche. Probieren Sie z. B. Spaghettini mit Tintenfisch.

Seit 30 Jahren ehrt das Restaurant Tordesilhas die Regionalität, die Einfachheit und die Qualität der Produkte und Gerichte. Hier werden traditionelle Gerichte der brasilianischen Gastronomie angeboten, immer mit einer persönlichen Note der Küchenchefin Mara Salles. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber regionale Gerichte und Desserts, die aus tropischen Früchten bestehen, stehen im Vordergrund. Einige Spezialitäten der Küche von Belém sind auch dabei. Probieren Sie Tacaca oder Pirarucu mit Tucupi. Auch das Eistrio Açaí, Cupuaçu und Tapioka kommt direkt aus dem Regenwald des Amazonas.

Der Chefkoch Alex Atala, der als einer der zehn besten Köche der Welt gilt, hat das D.O.M. zu einem der renommiertesten Restaurants in São Paulo gemacht. Er bietet eine zeitgenössische Fusionsküche, die von der französischen, italienischen und orientalischen Küche inspiriert ist und den Reichtum der brasilianischen Produkte auf subtile Weise hervorhebt. Der Chefkoch begibt sich gerne an die Quelle, um seine Zutaten, die aus der Artenvielfalt des Amazonas stammen, besser kennenzulernen und mit den Erzeugern in Symbiose zu sein. Ein echtes kulinarisches Abenteuer für den Gaumen, das seinen Preis hat.

Der Mercado Municipal oder Mercadao wurde bereits als einer der Orte erwähnt, die man in São Paulo gesehen haben muss. Dieser altehrwürdige Markt bietet eine unendliche Vielfalt an Ständen und Restaurants, wie die beliebten "Hocca" oder das "Brasileirinho". Es ist unmöglich, den Mercadão zu verlassen, ohne das große Mortadella-Sandwich (etwas fettig) oder den Pastel mit Kabeljau probiert zu haben. Die Bars/Restaurants befinden sich im Obergeschoss und überall sind die Beläge immer großzügig!

In einem einfachen Ambiente bietet der mit einem Stern (wie El Ché) ausgezeichnete Gaucho-Koch Adelar Bugre sicherlich das beste Fleisch der Stadt an.

A Peixeria Bar e Venda ist ein Muss in Vila Madalena für alle, die gute Fischgerichte essen wollen. Dieses Restaurant ist ein Muss auf dieser breiten Straße mit seinen Tischen auf der Terrasse oder drinnen in einem großen, rustikal eingerichteten Raum. Im Inneren des Fischladens finden Sie zwischen den riesigen Exemplaren, die zum Verkauf stehen, Hummer und Meeresfrüchte, die sehr appetitlich aussehen. Man kann also einkaufen, um vor Ort zu essen oder seine Meeresfrüchte mit nach Hause zu nehmen. Auf der Speisekarte stehen typische brasilianische Gerichte, die ein wahrer Genuss sind.

Kleines italienisches Restaurant (Cantina), das gut und preiswert ist. Angenehme Adresse in einem nicht minder angenehmen Viertel. Gute Pasta und Pizza, aber auch eine ganze Reihe anderer italienischer Gerichte. Gefüllte Zucchini für 17 Reais, Gnocchi für 22 Reais. Geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 24 Uhr.

Im Zwischengeschoss dieses schönen, großen Lagers (das sich weigert, ein Supermarkt zu sein), das Feinkost, ausgewähltes Fleisch, Milchprodukte und frisches Obst und Gemüse anbietet, befindet sich ein Restaurant, das eine gesunde und schmackhafte Küche anbietet. Das Buffet mit verschiedenen Salaten und Körnern ist sehr praktisch und hat ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Fleischliebhaber können ein Grillgericht in ihr Angebot aufnehmen. Einige Gerichte werden auch à la carte angeboten. Am Sonntagmorgen kann man sich mit Vollkornpfannkuchen mit Bananen verwöhnen lassen.

Seit 125 Jahren begeistert dieser Feinkostladen(mercearia godinho, casa de bacalahau e empadas in der Sprache von Camoes) die Pauliner. Neben dem getrockneten Bacalhau ist das Haus auch für seine Empadas berühmt. Dieser kleine salzige Snack aus Mürbeteig wird unter anderem mit Bechamelsoße und Kabeljau belegt. Das muss man einfach probiert haben! Die Paulisten und die brasilianischen Kochzeitschriften machen keine Fehler. Sie ehren ihn seit Jahrzehnten regelmäßig. Empada mit Garnelen in weißer Soße oder mit Knoblauch müssen Sie unbedingt probieren.

Seit 1991 bietet die "Mercearia do Conde" im gemütlichen Stadtteil Jardins eine zeitgemäße und kreative Speisekarte, die internationale Rezepte mit brasilianischen Produkten verbindet. In einer recht chaotischen, durchaus interessanten Einrichtung mit vielen Küchenutensilien und Gegenständen, die von der Decke hängen, fühlt man sich in die Zeit zurückversetzt, als das Restaurant noch eine echte Mercearia (ein Lebensmittelgeschäft) war. Die Speisekarte bietet feste Gerichte und jede Woche neue Gerichte. Die Gerichte à la carte sind in kleineren Portionen für Kinder zu 75 % des Originalpreises erhältlich.

In Rio ist ein Sujinho eine Botequim, eine Bar in der Nachbarschaft, deren Boden mit Sand bedeckt ist. Hier in Sao Paulo wird den Gästen der gleiche freundliche Geist geboten. Hier kann man hingehen, wenn man preiswerte Grillgerichte sucht. Sujinho ist für seine gut ausgeführten und reichhaltigen Gerichte bekannt. Bisteca mit Pommes frites ist ein Klassiker des Hauses. Dies ist das Königreich des handgemachten Hamburgers nach brasilianischer Art. Man kann seinen eigenen Hamburger kreieren. Zweimal pro Woche, mittwochs und samstags, kann man auch eine komplette Feijoada bestellen. Terrasse im dritten Stock.

Wenn Sie nach Ibirapuera gekommen sind, um sich die Kunstmuseen im Park anzusehen, oder einfach nur diese außergewöhnliche Oase der Kultur und des Grüns genießen wollen, die dieser wunderbare Park ist, dann nutzen Sie die Gelegenheit für ein etwas trendiges Essen unter den guten Vorzeichen der Sammlung des MAM. Der halbmondförmige Saal aus gewachstem Beton ist sehr schlicht und designorientiert, hat Stil und blickt auf den Skulpturengarten, der von dem großen Landschaftsarchitekten Burle Marx entworfen wurde. Die Optionen des Buffets wechseln je nach Tagesmarkt, sind aber immer angenehm und zu vernünftigen Preisen.

Das Bolados Sucos ist so etwas wie ein Paradies für Fruchtsaftliebhaber. Es ist der perfekte Ort, um einen Cocktail aus exotischen Früchten im wahrsten Sinne des Wortes zu trinken! Das angebotene Sortiment ist breit gefächert und die Früchte sind sehr unterschiedlich - oft sogar den Brasilianern unbekannt. Der Besitzer ist nicht gerade zimperlich und hat seinen Top-Cocktails Carioca-Namen gegeben. Probieren Sie Copacabana (Melone, Ananas, Guave und Orange), Pacifico (Nüsse, Milch und gesüßte Kondensmilch) oder die einfachsten mit Früchten aus dem Norden des Landes oder endemischen Früchten - geschmackliche Abwechslung garantiert!

Der Acarajé ist ein kleiner Krapfen afrikanischen Ursprungs, der in Palmöl frittiert wird. Wenn Sie auf Ihrer Brasilienreise nicht durch Bahia kommen ... oder wenn Sie Bahia nach Ihrem Aufenthalt in der Nähe des Pelourinho vermissen, gehen Sie zur Rota do Acarajé und probieren Sie die würzige Küche mit Meeresfrüchten. DerAcarajé, ein frittierter Krapfen mit Vatapa (würzigem Kartoffelpüree) und Garnelen, ist ein Klassiker, dem ein eigenes Restaurant gewidmet ist! Er kann auch in Miniportionen als Vorspeise serviert werden. Muqueca, Carne seca, Bobo de Camarão... Die Speisekarte ist umfangreich.

Das Restaurant Raful ist eine libanesische Lanchonete , in der man leckere Spezialitäten aus dem Land der Zedern und dem Nahen und Mittleren Osten essen kann. Hier gibt es sehr gute Esfihas, Kebbes und andere Snacks. Auch das Gebäck sollte man probieren. Ideal für einen Snack oder ein schnelles Mittagessen, wenn Sie durch die hektische Einkaufsstraße 25 de Março gehen. Das Restaurant bietet ein Degustationsmenü für 85 R$, eine Kostprobe mit kalten Speisen für 49 R$. Die Speisekarte bietet eine unendliche Vielfalt an Gerichten und Mezze sowie einige brasilianische Spezialitäten.

Eine Adresse, wie man sie liebt. Das Jacaranda ist ein kleiner Garten, eine wahre Oase in der Großstadt. Man kommt wegen des hellen Saals oder des Gartens. Es gibt keine wirklichen Spezialitäten, aber alles ist gut. Manche kommen zum Frühstück, andere für einen Salat in der Mittagspause und wieder andere kommen abends mit der Familie für die "Executive Dishes", große Teller, die großzügig serviert werden. Gerichte, Klassiker, Petiscos (Appetithäppchen) - jede Tageszeit eignet sich für einen Besuch im Jacaranda.

Zunächst ein Strandrestaurant, hat die Maremonti-Gruppe, die, wie der Name schon sagt, gute italienische Küche fördert, eines ihrer Restaurants im Stadtteil Brooklin eingerichtet. Das Angebot ist vielfältig und von hoher Qualität. Es gibt Pizzen, natürlich neapolitanische, handwerklich hergestellt und vom italienischen Verband der Pizzabäcker zertifiziert, und einige Varianten (mit Brie...), aber auch anspruchsvollere Gerichte (Risotto mit Trüffeln). Auch die hausgemachten Nudeln sind nicht zu verachten (Gnocchi, Spaghetti, Lasagne), unter anderem mit Ragu d'osso buco. Eine schöne Adresse.