Die besten Restaurants São Paulo

Wieder ein Ort, den nur Sampa hervorbringen kann. Es ist ein Parrillada-Restaurant, aber ohne wirklich eines zu sein. Es ist eher ein Schulrestaurant, das die Kunst der Parrillada lehrt, gastronomische Erfahrungen, die von einer Bruderschaft gelehrt werden... gastronomisch, wie es sie in Frankreich gibt. "Los Pibes" lehrt die Kunst der Fleischzubereitung nach Gaucha-Art. Der argentinische Meister Chico Mancuso und der uruguayische Meister Alan Edelstein verstehen es, diese Erfahrung zu einem echten Erfolg zu machen. Und schließlich sind die Räumlichkeiten sehr gemütlich und kombinieren Holz und Backstein.

In einem Dekor im Berberstil kann man gutes Couscous und Tagines essen und dabei Musik aus dem Kaff hören. Auch die Desserts sind sehr gut. Der Chefkoch und Besitzer des Lokals, der aus Casablanca stammt, importiert seine Zutaten, um eine authentische marokkanische Küche zuzubereiten. Man fühlt sich fast wie auf der Corniche in Casa, bei Béa.

Dieses kleine Restaurant in der Nähe des Torre Italia ist eine echte Institution, in der eilige Geschäftsleute in einer altmodischen Masi-Einrichtung essen, in der man sich noch Zeit lassen kann. Die Nudeln und Gnocchi sowie die beeindruckende Weinkarte sind die attraktiven Elemente des Lokals. Auch hier, und das ist sehr paulistisch, kann man zum "café da manha", dem lokalen Frühstück, aber auch mittags und/oder abends vorbeikommen. Man kann sogar mit seinem Hund kommen, dafür gibt es einen eigenen Raum. Der Service und die Speisekarte sind dem Ort angemessen.

Wenn Sie einen kleinen Blues haben, weil Sie das Mutterland vermissen, oder wenn Sie in dieser brutalen Welt ein wenig Feingefühl suchen, ist dies die richtige Adresse für Sie. In einem schönen, sehr hellen Raum bringt die Küchenchefin Adriana Silvério ständig einen kleinen Hauch französischer Seele in ihre Gerichte. Hier empfängt man Sie vom Brunch bis zum Abend mit einer Speisekarte "auf Französisch im Text". Quiche, "Pommes Mayo", Croque-Madame, Boeuf Bourguignon, Entrecôte mit Pfeffer, Salat mit warmem Saint-Marcellin. Auch gute Desserts werden angeboten. Ein Ort, den man kennen sollte!

Die verschiedenen Restaurants von Manai Gastronomia zeichnen sich alle dadurch aus, dass sie eine "mit Liebe zubereitete" Küche anbieten. Diese kulinarische Leidenschaft ist nicht nur ein Marketingslogan, sondern findet sich seit der Eröffnung des ersten Restaurants der Gruppe im Jahr 2008 auch in den Gerichten wieder. Es ist nicht gerade billig, wenn Sie eine große Mahlzeit zubereiten möchten, aber es ist einen Blick wert. Die Optionen im zentralen Buffet sind zahlreich und vielfältig. Gute Auswahl an Salaten für diejenigen, die etwas Frisches suchen. Einladende Einrichtung.

Dieses Restaurant wird von Chefkoch Pichi geleitet, der früher im Emiliano und im Café Antique tätig war. Es bietet eine angenehme Umgebung und eine gepflegte Küche, die von Paninis bis hin zu Robalo auf knusprigem Reis reicht. Sehr gute Spaghetti mit Meeresfrüchten. Die Desserts sind nicht zu verachten (Obstsalat mit Basilikumsorbet). Die Rechnung ist nicht zu hoch. Einige Gäste beschwerten sich über die langsame Bedienung.

Direkt neben dem Ibirapuera-Park (was den Namen inspiriert hat) zieht diese Sandwich- und Saftbar vor allem am Wochenende viele Sportler an. Die Atmosphäre ist entspannt und ein bisschen vegan, aber man findet auch Fleisch- und Posson-Gerichte. Nach einer Joggingrunde oder einem einfachen Spaziergang mit dem Hund trifft man sich, um einen Salat, einen Wrap oder die cremigen Açais-Säfte zu essen. Die Früchte sind auf der Theke ausgestellt und man kann sie auswählen, um einen gut gekühlten Saft oder eine Batida (Früchte, die mit Milch geshaked werden) zusammenzustellen. Eine Oase in Sampa.

Französisches Bistro-Konzept, die angebotene Küche und das Ambiente haben zweifellos den French Touch. Die Weinkarte ist pfiffig. Provenzalische Aioli für 27 Reais, Entenbrustsalat für 15 Reais, Calamares vom Chef für 30 Reais. Ein Hauch von Hexagone in Sampa. Eine gute Adresse

Seit mehreren Jahren bietet der Apfel seine "organische" Küche in Sampa an. Das Lokal ist ein kleines vegetarisches Restaurant, das Gerichte aus biologischen Zutaten anbietet, die größtenteils von der Farm des Besitzers stammen. Das Buffet ist abwechslungsreich und kreativ und bietet die ganze Woche über verschiedene Rezepte an. Zum Abschluss gibt es einen Birnen- und Feigenkuchen, Kürbiskuchen, Karottenkuchen usw. Die Einrichtung ist einfach und ansprechend und entspricht dem biologischen und nachhaltigen Geist des Hauses.

Helena Rizzo bereitet an der Seite ihres Mannes und Küchenchefs Daniel Redondo ständig wechselnde exquisite Gerichte auf der Speisekarte des Mani zu - das von The World's 50 Best Restaurants 2014 auf Platz 36 der besten Restaurants der Welt gewählt wurde. Mit ihrer persönlichen Note verarbeiten sie lokale Zutaten und interpretieren die Klassiker der brasilianischen Gastronomie neu: Picadinho vom Filet Mignon als Tagesgericht, andere aufwendigere Gerichte wie Reis mit Langustinen und Safranemulsion. Mit dem Degustationsmenü können Sie in diese erlesene Küche eintauchen.

Das Ritz wurde 1981 in der Alameda Franca eröffnet und besticht durch seine entspannte Atmosphäre und den Retro-Look. Die Einrichtung stammt von dem Künstler Wesley Duke Lee, der auch das Logo des Restaurants entworfen hat. Es.ist.in.eine.designorientierte.Einrichtung.im.Stil.eines.Industrielagers.eingebettet:.natürliches.Licht,.Garten,.rote.Sofas.und.Marmortische. Hier gibt es die besten Cheeseburger der Stadt und Penne mit Spargel und rohem Schinken. Manche werden sagen, dass es für Sandwiches etwas teuer ist, aber die Gerichte sind schmackhaft und die Umgebung gepflegt.

Gute toskanische Kantine in einem einfachen und diskreten Ambiente.

Das Consulado Mineiro ist ein Restaurant, das sich auf die Gastronomie von Mineira spezialisiert hat, wie der Name mit einer Prise Humor andeutet (Konsulat von Minas Gerais). Das Restaurant bietet einen hervorragenden feijão tropeiro, aber auch das classqiue tutu à la mineira, quibebe mit Trockenfleisch und traingle mineiro -natürlich nicht für diejenigen geeignet, die nicht von ihrer Diät abweichen wollen oder Vegetarier sind! Die Preise sind in letzter Zeit etwas gestiegen, aber die Küche ist immer noch sehr gut. Die Cachaça-Karte ist beeindruckend.

Das Restaurant "Famiglia Mancini" ist ein ehrwürdiges Haus in Paulis, das einen ausgezeichneten Ruf genießt und für manche eine Ikone der italienischen Küche von Sampa ist. In einer typischen und sympathischen Umgebung kann man hier sehr gute Pasta mit etwa 30 verschiedenen Soßen genießen. Von jedem Gericht können leicht zwei Personen satt werden. In derselben Straße besitzt die Familie noch einen Laden und zwei Restaurants (Pizza- und Fischrestaurant)! Die Pizzen mit Lachscarpaccio oder die Fettucine mit Meeresfrüchten und gegrillten Auberginen sind ein absoluter Geheimtipp.

Rechnen Sie mit etwa 25 bis 50 R$ für ein Gericht. Noch ein kleines Stück Nordost in Sampa, mit Live-Forrò-Show am Abend nach 21 Uhr.

Das Terraço Italia thront stolz im 41. Stock des Edificio Italia, einem der symbolträchtigsten Gebäude in Sao Paulo, und das schon seit über 50 Jahren. Man kommt wegen der italienischen Küche, die den erfahrenen Händen des toskanischen Küchenchefs Pasquale Mancini anvertraut ist, und wegen des einzigartigen Ausblicks über die Stadt - manche würden sagen, vor allem wegen der Aussicht. Das Terraço ist ein Komplex mit vier Räumen, darunter eine Bar. Die schöne Weinkarte mit über 200 Etiketten wäre fast schon allein eine Reise an diesen magischen Ort wert. Sehr schick. Aber relativ teuer.

Eine weitere Institution der nordöstlichen Küche in Sampa. Wer nicht bei Dinho war, um eine Feijoada zu genießen, hat die Köstlichkeiten des brasilianischen Nationalgerichts nicht kennengelernt. Am besten samstags zur Mittagszeit, dann hat man Zeit, das gutmütige Treiben an den Familientischen zu genießen! Empfang mit bunten, saftigen Batidas und einem ebenso bunten Vorspeisenbuffet. Empfohlen.

Yves Lepide aus Le Castellet in Paraty eröffnete 2007 diese Crêperie, die die gleiche Qualität beibehält.

Moderner Rahmen in einem Sobrado. Der Chefkoch Erick Jacquin, der auch im Café Antiquë kocht, hat sich gerade seinen ersten Stern erkocht, eine angemessene Belohnung für seine Ernsthaftigkeit und sein Können. Französische Küche. Spezialitäten mit Foie gras und Fisch. Entenleber und mit Rum flambierte Bananen oder Robalo in Papillote auf seinem Gemüsebett.

Argentinisches Fleischrestaurant mit ausgezeichneter Bewertung. Probieren Sie die Picanha de cordeiro und das Beefsteak (bife) mit Chorizo (ca. 60 R$). Angenehme Weinkarte.

Dies ist die andere Hochburg der paulinischen Gastronomie. Die Küchenchefs Rogero Fasano und Salvatore Loi bieten traditionelle toskanische und norditalienische Rezepte an und komponieren am "Piano" eine vierhändige Symphonie der kulinarischen Aromen in einer besonders zauberhaften Umgebung.

Dieses Restaurant von Chefkoch Paulo Yoller, der sich auf Gourmetburger spezialisiert hat, zieht Fans von gutem Fastfood an. Man muss sagen, dass die Produkte von hoher Qualität sind. Der diplomierte Chefkoch stellt seine Erfahrung als Metzger in den Dienst seiner Kunden und bereitet Gerichte zu, die Lust auf mehr machen! Die Speisekarte ist originell und bietet herzhafte Steaks. Das Hooligan mit Gewürzgurken, englischem Cheddar und geräucherter Brust ist ausgezeichnet, manche werden es vorziehen, die Gewürzgurken durch Paprika und Blauschimmelkäse zu ersetzen. Als Nachtisch wählt man den Pudim de leite, einen brasilianischen Klassiker.

Brasilien ist reich an einer großen arabischen Gemeinschaft, die größtenteils aus dem Libanon und Syrien stammt, als diese noch unter osmanischer Herrschaft standen. Die wunderbare Küche des Nahen Ostens konnte sich in dieser Stadt nur gekonnt entfalten.

Das Almanara gilt als das beste arabische Restaurant der Stadt und ist Teil einer arabischen Restaurantkette, deren erstes Lokal in der Calle 25 de Maio eröffnet wurde. Im Vordergrund stehen klassische Gerichte. Neben dem Restaurant gibt es einen Lanchonete-Bereich , in dem auch Snacks und kleine Gerichte für den schmaleren Geldbeutel serviert werden.

Das Restaurant Maza ist in vielerlei Hinsicht interessant. Es herrscht eine intime Atmosphäre in einer Megastadt, in der man sich manchmal verloren fühlen kann. In der Mitte der Gaststube steht ein Kirschbaum. Der junge Küchenchef Seiji Enokizono ist ein Brasilianer japanischer Abstammung, der auf einer Farm im Landesinneren aufgewachsen ist. Er bietet eine interessante, neu interpretierte japanische Küche an. Die Produkte werden auf seiner Farm sorgfältig ausgewählt und im Restaurant verarbeitet oder an den örtlichen Ständen ausgewählt. Wir werden Tartar von Albacore-Thunfisch oder Sandwiches mit Roastbeef probieren.

Basilicata ist der Name der italienischen Region, aus der der Gründer dieser sehr leckeren Bäckerei stammt, die 1914 als "padaria basilicata" eröffnet wurde. Seit über einem Jahrhundert wird die Kunst des Brotes und bestimmter italienischer Backwaren täglich mit Leidenschaft gewährleistet. Jeden Tag kommen drei Fuhren mit 400 Broten aus den Öfen und vor Ort kann man sie noch warm genießen. Probieren Sie die Brote mit hausgemachter Sardela (Antipasto aus Sardinen und roten Paprikaschoten)oderAliccella (Antipasto mit Sardellen).

Die Chefköchin Carla Pernambuco (deren Familie trotz ihres Nachnamens nicht aus Brasilien, sondern aus Italien stammt) hält die Fahne der brasilianischen Gastronomie hoch, mit Einflüssen aus New York und Italien, die sie in New York gelernt hat und deren Familie aus dem Land in Form eines Stiefels (in der Nähe von Tricarico) stammt. Probieren Sie Wolfsbarsch mit einem Püree aus Terra-Bananen oder Bolinhos de carne de sol und Maniok als Vorspeise. Sie bietet eine zeitgemäße und raffinierte Küche. Die Speisekarte wechselt regelmäßig.