ALINEA
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Mit seiner dekonstruierten Küche mit überraschenden Geschmacksrichtungen ist das Alinéa eindeutig eines der einfallsreichsten Restaurants der Gegenwart.
In der amerikanischen Hauptstadt des Geschmacks stellt das Alinea eines der erfinderischsten Restaurants dar, das unter der Leitung des Besitzers und Küchenchefs Grant Achatz steht. Von dekonstruierten Speisen bis hin zu seltsamen Geschmacksrichtungen, von laborartig gedeckten Tischen bis hin zu Geschirr, das durch Reagenzgläser und andere Zylinder ersetzt wurde, ist in diesem Restaurant alles einzigartig. Die ultimative Krönung: 2010 verlieh der Guide Michelin dem Restaurant drei Sterne, und bis heute ist es das einzige Restaurant in Chicago, das diese Sterne behalten hat. Es ist die beste Adresse der Stadt und eine der teuersten.
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