Die besten Restaurants Brazzaville

Ein mit Bananenstauden, Safari-Bäumen, Mangobäumen und Litschis bepflanzter Garten und Tische, die abends mit Kerzen oder Petroleumlampen beleuchtet sind, versetzen Sie in eine intime Atmosphäre. Ein unveränderliches Menü wie eine Feierlichkeit, wie der einzigartige Moringa-Salat oder der geschmorte Likouf. Es gibt keine Lagerbestände, die Produkte sind immer von einwandfreier Frische und Qualität. Das Ganze wird von Maman Ro zubereitet und serviert, einer Person mit viel Feingefühl und Freundlichkeit. Die beste Kantine in Brazzaville.

Nach einer schwierigen Zeit während des Covid-19 hat Chefkoch Honor Toudissa sein Restaurant in der Konzession seiner Familie wiederbelebt. Seine Küche ist ein wahres Laboratorium, in dem kreative Gerichte entstehen, die ausschließlich auf lokalen Produkten basieren. Honor besinnt sich auf die Wurzeln der kongolesischen Kochtradition und interpretiert und verfeinert sie auf seine Weise, mit hohen Ansprüchen an die Präsentation und neuartigen Zutatenmischungen. Jedes seiner Gerichte ist eine kulinarische Reise, ebenso wie seine lokalen Säfte und Marmeladen. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort in einer familiären Umgebung zu übernachten.

Frühstück, Gourmetpause, Mittagessen, leichtes Abendessen - jede Gelegenheit ist gut, um einen Abstecher ins La Gourmandine zu machen! Sehr guter Kaffee, ultrafrische Club-Sandwiches, große Gebäckstücke und Kekse, gut belegte Pizzen, hausgemachte Hamburger, köstliche Kuchen und Süßigkeiten - in diesem klimatisierten Lokal, in dem man sich gerne aufhält, ist alles sehr einladend. Der Standard, die Gastfreundschaft und die Qualität sind die gleichen wie im Hotel Mikhael's. Die Preise sind jedoch mehr als angemessen, sodass Sie der Versuchung nachgeben können, ohne auf etwas verzichten zu müssen.

Kleines Restaurant mit Außenterrasse und klimatisiertem Innenraum. Die Speisekarte umfasst warme und kalte Sandwiches, frische Salate und lokale Gerichte wie Süßwasserfischbrühe, Hühnergeschnetzeltes mit Ingwer oder gebratenen Karpfen. Für einen guten Start in den Tag werden auch Frühstücksarrangements angeboten. Die Produkte sind gut, der Service schnell und der Empfang ist angenehm. Manchmal lockern kulturelle Veranstaltungen den Ort zur Freude der Gäste auf. Eine gute Adresse, um sich zu jeder Tageszeit niederzulassen.

Das Restaurant sieht unscheinbar aus, doch wenn man einmal drin ist, ist man sofort von der gepflegten und eleganten Einrichtung begeistert. Die Speisekarte ist umfangreich und reicht von europäischen Gerichten bis hin zu Grillgerichten, von senegalesischen Spezialitäten bis hin zu lokalen Gerichten. Man kann sich von einem Thiéboudiène, einem in Rotwein geschmorten Kaninchen, oder auch von einer geräucherten Fischbrühe mit Kürbiskernen verführen lassen. Große Auswahl an Beilagen: Reis, Safou, Grieß, Bananen/Pommes frites, Erbsen... Allerdings wenig Abwechslung bei den Desserts, genießen Sie also das Hauptgericht!

Dieses von einer Russin geführte Gourmetrestaurant ist ein einzigartiger Ort in Brazzaville. Hier werden westliche, kongolesische und russische Spezialitäten serviert, die alle gleichermaßen köstlich sind. Lassen Sie sich von der Entenbrust mit Orangen, Saka-Saka oder russischen Ravioli begeistern. Großer Zeremoniensaal für 200 bis 250 Personen mit All-Inclusive-Service für Hochzeiten, Schulungen oder Konferenzen. Es gibt auch 3 VIP-Räume für mehr Privatsphäre. Lieferservice, Catering und Business Lunch. Gepflegter und aufmerksamer Service.

Das 1993 eröffnete La Mandarine ist eine echte Institution in Brazzaville. Eine schattige Terrasse unter den Arkaden der Avenue Foch, zwei klimatisierte Räume und eine weitere Terrasse im Hintergrund, auf der eine kosmopolitische Kundschaft vom Frühstück bis zum schnellen Abendessen ihre Zeit verbringt. Man kommt vor allem wegen der verlockenden Patisserien und Kuchen, des köstlichen Gebäcks und des guten Brots. Große Auswahl an Eis und Sorbets. Außerdem kann man hier Sandwiches, Hamburger, Pizza und libanesische Gerichte essen. Schade, dass der Service nicht mithalten kann.

Eine große, überdachte und belüftete Terrasse, die nach Einbruch der Dunkelheit von kleinen Lämpchen beleuchtet wird, ein vietnamesisches Team am Herd, das gute Klassiker mit Grundprodukten und einer tadellosen Zubereitung zubereitet, ein freundlicher Service und Chefs, die ihren Gästen sehr gut zuhören, machen das Hippocampe zu einer sehr guten Adresse, sowohl was das Essen als auch was die Atmosphäre betrifft. Am Freitag gibt es einen Grillabend mit musikalischer Untermalung, Cocktails und reichhaltigen Menüs. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

Jeder wird Ihnen sagen, dass Ô Sympathic eine Institution in Brazzaville ist. Das 2001 von einer französischen Familie eröffnete Restaurant bietet eine hochklassige traditionelle Küche, aber auch Fusionsgerichte, die französisches Know-how mit lokalen Aromen verbinden. Auf der Speisekarte stehen Rinderstopfleber in Rotwein, Entenbrust mit Tsuitéké-Coulis und Langustenfrikassee... alles ist appetitlich angerichtet. Als Nachtisch kann man sich in eine Turaine-Creme aus dem Téké-Land verlieben. Wie sieht es mit dem Wein aus? Gute, teure Flaschen, die aber ihren Preis wert sind. Unumgänglich.

Mami Wata ist eine Meerjungfrau, eine extrem eifersüchtige afrikanische Gottheit, die in den Körper einer Frau eindringen kann, eine Schönheit ... genau wie dieses renommierte Restaurant. Bevor Sie sich mit der Speisekarte beschäftigen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, einen der schönsten Ausblicke auf die zairische Hauptstadt zu genießen. Was die Küche angeht: Langusten, Fisch, Weltküche mit einem überraschenden Straußencarpaccio, das man genießen kann, Gegrilltes... Alles ist frisch und gut. Gemischte Kundschaft, zwischen wohlhabenden Kongolesen, Auswanderern und Würdenträgern des Regimes. Eine mehr als empfehlenswerte Adresse.

Unter einer großen, geschützten Terrasse bietet Valentine kongolesische, aber auch kamerunische Gerichte wie das DG-Huhn an. Die Teller sind üppig und schmackhaft, auf dem gleichen Niveau wie die Preise, die sehr erschwinglich sind. Vorsicht, man sollte es nicht eilig haben, denn die Wartezeit kann lang sein und dem Empfang fehlt es ernsthaft an Herzlichkeit. Aber unter Freunden verbringt man hier immer einen warmen und geselligen Moment, vor allem während der Fußballspiele, wo die Stimmung auf dem Höhepunkt ist!

In der Nähe des Institut français du Congo, in Richtung der Kirche Saint-François, lädt dieses Bar-Restaurant zu einer exotischen Pause inmitten eines üppigen Gartens mit einem hübschen Teich ein. Der Ort ist perfekt, um etwas zu trinken, Gourmetgerichte aus der afrikanischen und europäischen Küche zu essen oder einfach nur mit Freunden Tapas zu knabbern. Das Lokal ist dynamisch und bietet Salsa-, Bachata- und Kizomba-Abende sowie Karaoke und Themenabende an. Das Personal lächelt. Eine Flucht aus dem Alltag im Herzen der Hauptstadt.

Dieses kleine, unscheinbare Restaurant im Stadtzentrum ist eine gute Option für ein schnelles Mittagessen. Die Speisekarte, die an der Wand hängt, bietet einige lokale Spezialitäten wie gesalzenen Fisch oder wilde Brühe mit Beilagen wie frittierten Bananen oder Maniok. Die Teller dauern zwar lange, bis sie serviert werden, sind aber schmackhaft. Kleiner Tipp, um Wartezeiten zu vermeiden: Bestellen Sie im Voraus und kommen Sie eine knappe Stunde später wieder, um Ihr Gericht zu genießen.

Mit Blick auf den Fluss Kongo bietet dieses unscheinbare Nganda einen atemberaubenden Blick auf Kinshasa und Brazzaville mit der majestätischen Schrägseilbrücke vom 15. August 1960, die an das Gebäude angrenzt. Besonders magisch ist der Ort bei Sonnenuntergang, wenn die beiden Hauptstädte in den bunten Farben der Abenddämmerung erstrahlen. Hier kann man nicht nur einen Aperitif trinken, sondern auch einheimische Gerichte wie Antilopensuppe, Mayo-Hühnchen und gesalzenen Fisch essen. Die Beilagen werden separat bestellt: Maniok, Sauerampfer, Saka-Saka, gebratene Bananen... Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

An der Mündung der Flüsse Kongo und Djoué, gegenüber der Insel der Liebenden, ist der Bantu Beach bei den Kongolesen beliebt, vor allem in der Trockenzeit für seine Grillfeste mit den Füßen im Wasser und zum Rhythmus der Bantu-Tänze. Neben dem Grillen im Sand beleben manchmal auch Konzerte und ein traditionelles Dorf den Ort. In der Regenzeit ist die Stimmung ruhiger, da das Wasser den Strand bedeckt hat. Dennoch kann man hier unter einer großen Strohhütte, die sich zu einer wunderschönen Landschaft hin öffnet, lokale Spezialitäten mit gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen. Entdecken Sie es!

Am Rande der Corniche bietet dieses Restaurant eine angenehme Umgebung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Am besten lässt man sich auf einer der erhöhten Terrassen nieder und genießt den Panoramablick auf die benachbarte Hauptstadt Kinshasa. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl, von Hamburgern über Pizzen und Salate bis hin zu afrikanischen Spezialitäten. Die Getränkeauswahl ist mit alkoholischen und nicht-alkoholischen Cocktails, Spirituosen, Säften und zahlreichen Biersorten ebenso groß. Gelegentlich finden auf der Bühne am Eingang des Geländes Konzerte statt. Parkplätze.

Dieses Fastfood-Restaurant, das hinter der großen Post liegt und eines der ersten in der Hauptstadt ist, begeistert kongolesische Familien und junge Leute mit seiner sehr originellen Vintage-Dekoration, seiner entspannten Atmosphäre und seinen gut gefüllten hausgemachten Burgern. Die Speisekarte ist nicht sehr umfangreich, aber die Auswahl bleibt vielfältig, zwischen den zehn Burgern, den Chicken Wings und den Beilagen (Pommes frites, gebratene Bananen und Rohkost). Man kommt auch gerne zur Zwischenmahlzeit hierher, um Pfannkuchen mit einem leckeren Milchshake zu genießen. Der Service kann manchmal etwas langsam sein, aber die Qualität ist vorhanden.

Dieses Restaurant, das auch als Chez Reda bekannt ist, benannt nach dem französischen Koch algerischer Abstammung, wird die Geschmacksknospen von Fleischliebhabern verwöhnen. Angus-Rinderfilet, gegrillte Zebraspitzen, gebratene Straußenmedaillons, Carpaccio vom Krokodil ... Man weiß gar nicht, wo man anfangen soll! Das Fleisch ist von sehr guter Qualität und kommt alle aus Südafrika. Und das spiegelt sich auch in den Preisen wider. Schöner Weinkeller mit Weinen aus Südafrika, Australien und Frankreich. Wenig Optionen für Vegetarier. Sehr gute hausgemachte Desserts. Eleganter Rahmen mit gedämpftem Licht. Angenehmer Garten.