Die besten Restaurants Hi-Chi-Minh-Stadt

Dieses große Restaurant bietet Tische im Freien und in kleinen, klimatisierten Räumen. Große Auswahl an Fleischgerichten auf der Speisekarte, darunter ausgezeichnete Grillgerichte mit Rind, Schwein, Huhn oder Meeresfrüchten, die auf dem Grill zubereitet werden. Man kann auch auf einen Drink vorbeikommen, mit einer großen Auswahl an Bieren, Weinen und Spirituosen. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, die Einheimischen kommen hierher, um mit Freunden oder der Familie eine gute Zeit zu verbringen. Die Musik gibt den Ton an, es ist ein angesagter Ort. Es ist zwar etwas teuer, aber das Fleisch ist schmackhaft!

Dieses Konzeptrestaurant befindet sich in einer hübschen, von der Bohème inspirierten Villa im angesagten Stadtteil Thao Dien. Das L'Herbanyste bietet nicht nur vegane und vegetarische Küche, sondern setzt auch auf eine Null-Abfall-Philosophie. Besonders schön sind die begrünte Terrasse und der kleine Pool. Die meisten Gerichte werden mit frischem Bio-Obst und -Gemüse zubereitet. Es ist eine kleine Oase der Ruhe inmitten des Großstadtdschungels von Ho-Chi-Minh-Stadt. Ein healthy und arty Ort, ideal für einen Zen-Brunch.

Ein kleines, beliebtes Restaurant mit gemütlichem Ambiente direkt in der belebtesten Straße des " Backpakers Quarter". Was ist seine Spezialität? Bun Cha, das auf sehr ehrenhafte Weise zubereitet wird. Es wird großzügig serviert und besteht aus über Holzfeuer gegrilltem Schweinefleisch, das in einer Schüssel mit Brühe serviert wird, Reisnudeln, dazu Minzblätter und Salat. Jeder verfeinert nach seinem Geschmack mit Knoblauch, Chili usw. Es besteht die Möglichkeit, sein Essen mit Frühlingsrollen, Fleischspießen oder Okraschoten zu begleiten und natürlich ein kühles Bier zu trinken.

In der Nähe des belebten Viertels Bui Vien, aber etwas abseits gelegen, ist dies eine ausgezeichnete Adresse für diejenigen, die einen authentischen Pho genießen möchten. Nachtschwärmer werden sich freuen, denn das Lokal schließt erst spät in der Nacht. Die Atmosphäre ist volkstümlich. Man setzt sich an einen der großen Tische und bestellt den Pho seiner Wahl. Es gibt mehrere Sorten mit verschiedenen Kombinationen von Rindfleisch. Als Beilage bringt man uns Grünzeug, Sojasprossen, Zitronen und Chilischoten. Zweifellos nicht der attraktivste Ort, aber der Geschmack und die Authentizität der Rezepte haben uns überzeugt.

Das früher als Hôi An Restaurant bekannte Lokal, das von vielen ausländischen Persönlichkeiten auf Staatsbesuch in Vietnam frequentiert wird, ist umgezogen. Die Qualität ist nach wie vor hoch. Feine und leichte Küche des Zentrums, die mit besonderer Aufmerksamkeit für das Fleisch und die für ihre Tugenden berühmten Gewürze realisiert wird. Die Gerichte werden aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet, die von den Köchen sorgfältig ausgewählt werden. Raffinierte Präsentation in einem wunderschönen traditionellen Dekor. Weinkeller. Möglichkeit, einen Tisch online zu reservieren.

Auf mehreren Ebenen bietet dieses schicke Bistro, das mit Industriemöbeln eingerichtet ist, eine freundliche und gesellige Atmosphäre. Die Speisekarte, die im Stil einer Zeitung präsentiert wird, ist auf Vietnamesisch und Englisch. Der Chefkoch ist echter Thai und bietet eine Speisekarte, auf der die Klassiker des Königreichs im Mittelpunkt stehen. Pad ka prao, som tam (Salat aus grüner Papaya), Currys, vegetarische Gerichte... Aromen und Gewürze mit Finesse. Die Gerichte sind für den vietnamesischen Gaumen leicht akkommodiert, weniger scharf und etwas süßer. Eine gute Adresse in der Stadt.

Die unumgängliche Adresse der Stadt für Liebhaber von Bahn Mi! Beliebt bei Einheimischen, Feinschmeckern und internationalen Stars... Dieses kleine Lokal stellt selbst Brot, Pasteten und andere Produkte her, die man auch kaufen kann. Der unbestrittene Star des Lokals ist ihr großzügiges Sandwich, das aus geröstetem Brot besteht, das mit Pastete, Schinken und Wurstwaren serviert wird und dem man nach Belieben Gewürzgurken, Gurken und grüne Zwiebeln hinzufügt, um den Geschmack der Wurstwaren auszugleichen. Der Laden ist sehr beliebt und die Wartezeiten können lang sein.

Dieses kleine Pho-Restaurant wurde 1968 eröffnet und ist eine echte Institution in der Stadt, die nach wie vor sehr beliebt ist. In diesem kleinen, länglichen Lokal werden ausgezeichnete Pho-Spezialitäten mit Rindfleisch und Huhn in verschiedenen Rezepten angeboten. Außerdem stehen Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, gedämpfte Schweinefleischbällchen (Banh Bao) und einige fleischlose Suppen auf der Speisekarte. Zu Ihrem Essen können Sie zwischen verschiedenen Kaltgetränken wählen: Kaffee, Tee, Fruchtsäfte, aber auch verschiedene Biersorten.

Bistro-Atmosphäre in dieser französischen Brasserie. Terrasse. Gute Küche: Salate, Fisch, Zwiebelsuppe, Carpaccio mit Trüffelöl, hausgemachte Entenrillettes, nicht zu vergessen die hübschen französischen Käseplatten und die schmackhaften Desserts. Schöne Auswahl an Gewächsen (normal, das Restaurant ist auch eine Weinbar). Eine gute Adresse für Mittag- oder Abendessen. Der Standort hat eine interessante Geschichte: Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Opiumraffinerie aus der Kolonialzeit. Der Hof beherbergt heute ausgezeichnete Restaurants.

Dieses sehr kleine Lokal mit seinem modernen und eleganten Rahmen hat mehrere Vorteile. Zunächst einmal ist der Raum angenehm, mit einer makellosen offenen Küche, in der man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann. Zweitens bietet Mama Pho 16 Rezepte für die berühmte Suppe an: im Stil von Saigon, Hanoi und vielen anderen... Diejenige, die die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zieht, ist die Pho mit Wagyu-Rindfleisch. Man kann auch mehrere kleine Zusatzgerichte wie Frühlingsrollen, Frühlingsrollen ... bestellen. Schließlich ist der Service schnell und freundlich.

Eine ausgezeichnete kleine Boui-Boui, die zu einer Institution geworden ist. Es wird seit 1991 betrieben und serviert Spezialitäten aus Hué, der ehemaligen kaiserlichen Hauptstadt. Es befindet sich in einer kleinen Gasse in der Nähe des Ben Thành Marktes, in der Nähe des Restaurants Bep Me In, und bietet eine angenehme und kompakte Atmosphäre mit Holzmöbeln und angenehmer Hintergrundmusik. Probieren Sie die Krabbensuppe (Bun Cha Cua) und die kleinen gedämpften Pfannkuchen aus Reisteig. Die Gerichte sind an den westlichen Gaumen angepasst und nicht scharf gewürzt. Eine gute Option, um zur Mittagszeit einen Happen zu knabbern.

Dieses Lokal in einem hübschen alten Haus bietet eine sehr gute traditionelle vietnamesische Gastronomie. Die Atmosphäre des Lokals ist angenehm, mit Holzmöbeln und einer gepflegten Dekoration. Ein guter Ort, um die lokalen Spezialitäten zu probieren. Zahlreiche Auswahlmöglichkeiten auf der Speisekarte, lassen Sie sich von den Kellnern (die Englisch sprechen) beraten. Der Star der Speisekarte? Reis, der in einem kleinen irdenen Topf(com dâp) gekocht wird, den man fröhlich aufschlägt. Das ist ziemlich folkloristisch, kann aber auch zu einem für die Gäste unangenehmen Hintergrundgeräusch führen.

Außerhalb des touristischen Bereichs, in einem Wohnviertel, in dem viele Expats leben, ist das Lokal ein gastronomisches Nugget. Früher bekannt unter dem Namen Le Toit gourmand, das 2004 eröffnet wurde, ist es eines der besten Restaurants in Saigon. Edle Produkte wie Trüffel und Foie Gras, originelle Rezepte wie die berühmte "brouillade aux truffes" oder "nem de foie gras", hausgemachte Brote und Käsesorten. Große Küche, eine Weinkarte mit einer breiten und subtilen Auswahl - dies ist mit Sicherheit die Gelegenheit für ein unvergessliches Abendessen.

Hier können Sie den typischen Bun Bo Hue, Cha Gio (frittierte Frühlingsrollen mit Huhn oder Schweinefleisch), Banh Cuon Thit Nuong (Frühlingsrollen) und viele andere Gerichte aus der Region Zentralvietnam probieren. Das Lokal wird von einem vietnamesisch-französischen Paar geführt und bietet auch französische und mediterrane Gerichte an. Für Weinliebhaber: Es wird auch Wein ausgeschenkt. Probieren Sie auch die Fusion-Food-Gerichte wie die Frühlingsrollen mit Camembert oder die Tartiflette Frühlingsrollen. Die Preise sind wirklich erschwinglich, vor allem für die lokalen Spezialitäten.

Nur wenige Schritte vom Bitexco-Turm entfernt befindet sich Nhu Lan, eine Kantineneinrichtung, die ständig voll ist. Gute vietnamesische Volksküche zu sehr günstigen Preisen. Ihr ausgezeichnetes Banh Mi Schinken-Pastete hat den Erfolg des Lokals begründet, aber die Speisekarte wurde stark erweitert: Suppen, Chia Gio , Huhn, Ente... Der Raum ist sauber. Menü in englischer Sprache verfügbar. Ein Teil des Ladens bietet eine Reihe von Produkten des Hauses an: Fleisch, Würstchen, Kuchen, Trockenfrüchte... Typisch für asiatisches Streetfood. Eine gute Wahl zur Mittagszeit.

Restaurant in der Nähe der Kathedrale, in einer sehr angenehmen Umgebung: Backsteinwände, die mit einer ländlichen Szene übermalt sind, die der Ikonografie von Propagandaplakaten entlehnt ist. In diesem Lokal wird vietnamesische Bistroküche serviert: Frühlingsrollen, Entencurry, schwarzer organischer Reissalat usw. Das Essen ist ausgezeichnet, frisch und schmackhaft. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Schade ist hingegen, dass die Preise für Getränke so hoch sind.

Das in einer kleinen Gasse gelegene Lokal ist wegen seiner fröhlichen und farbenfrohen Atmosphäre und vor allem wegen der authentischen und ausgezeichneten mexikanischen Küche, die hier serviert wird, einen Besuch wert. Auf der Speisekarte stehen Nachos, Tortillas, Guacamole, Ceviche, Patatas, Fajitas, Burritos, Quinoa-Salate, verschiedene Taco-Variationen, Chilis und natürlich Desserts Hier können Sie unter anderem einen Milchreis mit Zimt probieren. Und natürlich Tequila ... All diese Gerichte zeugen davon, dass Vietnam in der Globalisierung angekommen ist.

Das Hotel beherbergte den amerikanischen Präsidenten G. W. Bush während seines Besuchs in Vietnam im November 2006. Die vietnamesische Küche - vor allem Spezialitäten aus Hué - ist ausgezeichnet. Sie haben die Qual der Wahl zwischen vielen verschiedenen Suppen, Frühlingsrollen usw. Probieren Sie auch gebratene Garnelen, Zitronenhähnchen oder Schweinefleisch in Karamellsauce, gedämpften Fisch oder marinierte Auberginen. Bei den Desserts stehen vor allem Früchte im Vordergrund. Eine andere Adresse serviert ausschließlich vegetarische vietnamesische Küche, die nicht weniger köstlich ist.

Das Corto ist nach dem Seemann von Hugo Pratt benannt. Sehr angenehme Einrichtung mit einem neo-industriellen Hell-Dunkel-Stil, der durch helle und warme Farben gemildert wird, die eine intime Atmosphäre schaffen. Ausgezeichnete französische Küche, schmackhaft, großzügig und raffiniert, die sich auf sorgfältig ausgewählte Zutaten stützt. Ein weiterer bemerkenswerter Punkt sind die Preise, die für ein Lokal dieser Qualität sehr angemessen sind. Im September 2016 bewirteten das Corto und seine schwarze Katze Präsident F. Hollande während seines offiziellen Besuchs in Vietnam.

Dieses von einem Sternekoch geführte Restaurant bietet eine gehobene japanische Küche in einem schlichten und eleganten Rahmen. Aber Vorsicht: Es handelt sich um eine kreative und innovative Küche, die originelle Aromen miteinander verbindet und ein echtes kulinarisches Abenteuer bietet. Manche lieben es, andere mögen es weniger. Die verwendeten Produkte sind von ausgezeichneter Qualität. Die Sashimi und Sushi sind bei den Gästen sehr beliebt. Es werden verschiedene, sorgfältig ausgearbeitete Menüs angeboten. Man wird Ihnen einen Wein vorschlagen, der zu den Gerichten passt, die Sie genießen möchten. Eine kulinarische Reise.

In einem Haus mit Kolonialarchitektur befindet sich ein schlichter und angenehmer Rahmen, in dem Sie authentische vietnamesische Küche probieren können. Auf der Speisekarte: Vermicelles-Suppe, Amuse-Bouche-Teller, gegrilltes Schweinefleisch auf Sesamküchlein, Krabbenkrapfen... Vor allem die köstlichen Spezialitäten aus Hué, fein und aromatisch. Auch einige französische Gerichte mit Blätterteiggebäck mit Pilzen und Schnecken oder provenzalischem Salat. Die Desserts haben die Versuchung des Westens: Eis und Macarons. Terrasse. Empfohlene Adresse. Französisch gesprochen.

Ein typisch amerikanisches Diner & Deli aus den USA der 50er Jahre im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt. Die Atmosphäre ist perfekt eingehalten, mit roten Bänken, einer Edelstahltheke, an der man sich niederlassen kann, und gewissenhaft ausgewählter Musik. Auf der Speisekarte stehen die unumgänglichen Burger, Milchshakes, Frühstücksgerichte und Pastrami-Sandwiches. Aber auch vegetarische und chinesische Spezialitäten. Ein originelles Lokal.

Der Chefkoch Thierry Mounon und seine^Frau Tina Trang Pham sind die Schöpfer des französischen Restaurants La Villa. Nun präsentieren sie das La Fontaine French Bistrot in einem charmanten Rahmen, der an Pariser Brasserien erinnert. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der französischen Gastronomie: Zwiebelsuppe mit Comté, Graved Lachs, Tartiflette mit Andouillette, Rindertartar, Käseteller, um nur einige Gerichte zu nennen. Auch zur Aperitifzeit ein gemütlicher Ort. Empfohlen.