In diesem herrschaftlichen Dorf westlich von Pontevedra gibt es viele elegante Granithäuser, darunter zwei echte galicische Pazos: das Herrenhaus von Fefiñanes und das Herrenhaus von Bazán, das heute als Parador genutzt wird. Von Cambados aus kann man die Insel Arousa sehen, die durch eine lange Brücke mit dem Festland verbunden ist. Die Stadt, die 1170 von Fernando II. von León für ihren Widerstand gegen die Angriffe der Wikinger und Normannen mit dem Titel Muy Leal Villa ausgezeichnet wurde, ist auch das Zentrum der Region Sálnes, einem Anbaugebiet für Weine mit der Herkunftsbezeichnung (DO) Rias baixas. Als Hauptstadt des Albariño, einem dieser Weine, widmet Cambados ihr Anfang August ein großes Fest.

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