Restaurants Küche der Welt Chania - Chania

4 km von Hania entfernt, Richtung Kastelli, führt die Regionalstraße direkt in das Dorf Kato Daratso und nach Dopo, einem Lokal, dessen Besitzer wissen, dass die Umgebung und das Ambiente genauso wichtig sind wie die Qualität der Speisen. Modernes Dekor mit einem Hauch von Vintage, blühende Parzellen im Inneren, tadellose Sauberkeit und Service, ein herzlicher Empfang und eine Speisekarte, die der kretischen Tradition treu bleibt und gleichzeitig innovativ ist. Von den köstlichen Gerichten empfehlen wir Ihnen das ofto (kretisches Mechoui), die hausgemachten Nudeln und den Kichererbsensalat. Eine sehr gute Adresse.

To Adespoto bedeutet wörtlich übersetzt "beim Wanderer". Es liegt in einem wunderschönen Garten und ist ein sehr romantischer Ort, an dem Stein, Holz, üppige Pflanzen, Blumen und der Klang von Gitarren miteinander verschmelzen. Hier versammeln sich die besten Musiker der Region, um mit Begeisterung improvisierte akustische Musik zu spielen. Zu der Live-Musik können Sie vegetarische Gerichte, griechische und kretische Tagesgerichte und einen guten lokalen Wein genießen. Alles ist frisch zubereitet und die Atmosphäre ist gemütlich - für einen gelungenen Abend.

In dem kleinen, geschlossenen Hof, der mit Weinreben bewachsen ist, werden italienische Fleischspezialitäten wie Scalopine, Pasta, täglich frisch gegrillter Fisch, köstliche Pizzen aus dem traditionellen Ofen und verschiedene verlockende Angebote (mittags oder abends) serviert. Es gibt auch einen gemütlichen Saal mit gedämpftem Dekor, Tischen mit weißen Tischdecken und einem ebenso gepflegten Service. Ideal für ein romantisches Gourmet-Dinner. Der Service ist gepflegt und der Weinkeller raffiniert. Lassen Sie sich von Herrn André beraten, der aus Neapel stammt und fließend Französisch spricht.

In einer außergewöhnlichen Umgebung, auf einer Terrasse im alten Hafen der Stadt Hania, am Rande der venezianischen Stadtmauern, mit vollem Blick auf das Meer, bietet dieses Restaurant mit Weinbar entspannende Momente während eines Essens oder eines Aperitifs. Das stilvolle Lokal, das sich an die Regeln der Gastfreundschaft und der guten mediterranen Küche hält, ist zu einer Referenz für Liebhaber hochwertiger kretischer Weine und der dazu passenden Gerichte geworden. Dazu gehören auch die bemerkenswert frischen und schmackhaften gemischten Salate. Eine gute Adresse.

Nicht leicht zu finden, aber der Ort ist es wert! Guter Ruf seit vielen Jahren, es ist ein authentisches Familienunternehmen und weit weg vom Trubel: Mama steht in der Küche, Sohnemann im Speisesaal und alle in einem Hof im Schatten eines prächtigen Feigenbaums. Die Spezialitäten sind kretisch und international, aber der ganze Ruf des Hauses dreht sich um Lamm und Schwein aus dem Ofen mit Tomate, Feta und Pilzen, übergossen mit Weißweinsoße. Am Abend ist es eine nette Atmosphäre mit gedämpftem Licht und leiser Musik.

Seit 1982 wird hier eine ausgezeichnete Auswahl an kretischen Mezzedes serviert. Das ist die große Spezialität des Hauses, neben dem frischen Fisch, der den ganzen Tag über direkt am Meer serviert wird. Es werden auch Fleischgerichte, kretische und griechische Spezialitäten, gegrillte Lammspieße, Schnecken usw. angeboten. Besondere Erwähnung verdient das Schweinefleisch mit gegrillten Pilzen und Graviera-Käse. Das Ganze wird mit einer Buttersauce und Petersilie übergossen (die Portion ist so gut serviert, dass zwei Personen davon satt werden). Ideal, um auf der großen klimatisierten Terrasse die Boote zu beobachten.

Im Herzen der historischen Platzia bietet dieses schicke Bistro ein einfaches und raffiniertes Menü in einem eleganten und zugleich entspannten Dekor. Der Chefkoch interpretiert die Klassiker der internationalen und mediterranen Küche neu und hat damit bereits die Einheimischen und alle, die auf der Suche nach einer authentischen Gourmetküche sind, begeistert. Ideal auch für Liebhaber großer Weine und delikater Speisen. Ansonsten kann man es sich unter der alten Platane gemütlich machen und seinen Kaffee oder Cocktail genießen. Das Lokal bietet Brunch, Snacks und verschiedene Desserts an.

In dieser modernen und hellen Fischtaverne genießen Sie ausgezeichnete Meeresfrüchte vom Markt. Das Menü wechselt täglich, natürlich je nach Tagesfang: eine Garantie für Frische. Die Fische sind sehr gut zubereitet und zusammen mit einem Glas hausgemachtem Weißwein - was will man mehr? Auf der Speisekarte stehen auch einige traditionelle Rezepte mit Fleisch. Sehr angenehme Atmosphäre und aufmerksamer Service. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese Adresse in Splanzia, die von Hanioten geschätzt wird.

Dieses nur tagsüber geöffnete Lokal ist seit Jahren bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Und das aus gutem Grund, denn hier werden hausgemachte Gerichte angeboten, die sowohl traditionell als auch raffiniert sind. Sie sind fettarm und leicht verdaulich, mit vielen Gewürzen und delikaten Aromen. Die Besitzer sind jung und haben sich für eine ausgesprochen moderne, ja sogar trendige Einrichtung entschieden. Schneller und sehr professioneller Service. Man wählt aus, was man essen möchte, indem man die Deckel der dampfenden Töpfe anhebt - wie früher!

Unter der Aneinanderreihung von Touristenrestaurants am Hafen ist Glossitses eine Ausnahme. Zwar wird es wie jedes andere Restaurant am Hafen von Touristen besucht, aber auch die Einheimischen empfehlen es, was natürlich ein untrügliches Zeichen ist! Auf der Seite der Lagerhäuser pflegt diese Fischtaverne einen modernen Ansatz und ist weniger traditionell als ihre Konkurrenten. Eine gute Adresse, um die Passanten zu beobachten, während man selbst beobachtet wird, und sich dabei an frischem Fisch zu laben (überprüfen Sie wie immer die Kilopreise!)

In Splanzia, dem ehemaligen türkischen Viertel von Hania, befindet sich ein ungewöhnliches Lokal, das Sie nicht nur durch die Qualität und Originalität der angebotenen Speisen, sondern auch durch die Architektur des Lokals überraschen wird. Das Interieur ist das eines alten türkischen Hauses mit einem Brunnen, daher der Name des Lokals. Die Gerichte, die hier zubereitet werden, sind durchweg gelungen und vereinen die warmen Aromen der Türkei, des Maghreb und Griechenlands. Man kann auch auf der Terrasse essen, die sich in der kühlen Atmosphäre dieses intimen und authentischen Viertels ausbreitet.

Am Fuße des gleichnamigen Hotels ist das Restaurant Porto Veneziano eine vielversprechende neue Adresse in der Stadt. Zunächst einmal wegen seiner einzigartigen Lage, direkt am Kai und mit Blick auf den gesamten Hafen von Hania. Zweitens durch den Service, der aufrichtig freundlich und aufmerksam ist. Und schließlich die Gerichte, die zwar größtenteils zu den Klassikern der Hotelgastronomie gehören, aber auch schmackhafte Ausflüge zu lokalen Spezialitäten zulassen. Eine Fusionsküche ohne Exzesse.

Man kommt ein wenig zufällig hierher, wenn man versucht, den Spielverderbern und dem Touristenansturm in der Altstadt auszuweichen. In der Biegung einer ruhigen Seitenstraße im oberen Teil der Stadt hat dieses Restaurant seine Tische an einem kühlen Ort aufgestellt. Die Küche ist von alten Rezepten aus Großmutters Zeiten inspiriert, die vor allem kretisch sind. Man wird mit Ouzo begrüßt und am Ende des Essens wird ein Kuchen angeboten, oft mit einem Raki. Die Familie besitzt Weinberge und bietet einen Wein aus eigener Produktion an. Die Atmosphäre ist freundlich und familiär.

Dieses geschmackvoll eingerichtete All Day Café/Bistro im Herzen des historischen Zentrums von Hania, das sich durch seine weißen Tischdecken und die Höflichkeit des Personals auszeichnet, bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten für ein ausgezeichnetes Frühstück oder Brunch, ein Mittag- oder Abendessen zu zweit oder mit Freunden, die Ruhe, guten Geschmack und gutes Essen suchen. Das Lokal bietet auch entspannende Momente, in denen Sie ein gutes Glas Wein oder einen Cocktail genießen können. Auch das angebotene Gebäck (u. a. Erdbeerkuchen mit einer Kugel Eis) ist sehr gut.

Dieses Lokal am Akti Tombazi, in der Nähe des ehemaligen Großen Arsenals, ist leicht an seinen Holztischen zu erkennen, die auf dem Plattenweg am Meer entlang bis zum Stadtteil Koum Kapi ausgebreitet sind. Unter dem Motto "Die Geschichte eines Ortes erfährt man am Tisch" bietet das Chalkina traditionelle kretische Küche (Fleischpastete, Schnecken, Sparren in Zitronensauce, Hahn in Wein usw.). Das Restaurant ist auch für die Vielfalt der angebotenen Fleischsorten bekannt: schwarzes Bio-Schwein, Black Angus, trocken gereiftes Rindfleisch.

Diese kleine, versteckte Taverne, in der alle Produkte frisch und von hoher Qualität sind, ist ein echter Geheimtipp. Stürzen Sie sich auf die kleinen Oliven, die zum Aperitif angeboten werden, bestellen Sie mit geschlossenen Augen den gemischten Salat, probieren Sie die hausgemachten Pommes frites oder den ausgezeichneten Pilaw-Reis und die gefüllten Zucchiniblüten (eine kretische Spezialität)... Kurz gesagt, lassen Sie es sich schmecken! Sehr günstige Preise und fast jeden Abend Live-Musik.

Theodosi ist ein modernes Restaurant im Erdgeschoss des Hotels Alexis. Eine ideale Flucht für einen Abend abseits der Massentourismusorte. Kreative griechische und kretische Küche wird à la carte serviert. Sehr empfehlenswert sind das Hähnchenfilet mit geräuchertem Schweinefleisch und die Schweinerippchen mit Honig und Thymian. Die Besitzer hatten jahrelang ein Restaurant in Vancouver, Kanada, und gaben den bereits sorgfältig zusammengestellten Gerichten eine originelle Mischung. Frischer Fisch auf der Speisekarte und ein herrlicher Blick auf das Meer sowie die Stadt Hania.

Dieses ikonische Café liegt etwas außerhalb von Hania, in dem kleinen Dorf Agios Ioannis, und wurde von Kennern der guten, authentischen kretischen Küche ausfindig gemacht. Das Lokal ist bekannt für seine Schmorgerichte, Lammkoteletts mit Kräutern und Zitrone (köstlich) und verschiedene traditionelle Gemüsegerichte (u. a. gefüllte Tomaten und Paprika). Die Pommes frites sind hausgemacht... Kurzum, alle Geheimnisse von^Frau Stella Mpolanaki, der Seele des Lokals und Köchin, auf Ihren Tellern. Wir gehen gerne wieder hin.

Eher schickes und modernes italienisches Restaurant, das eine raffinierte Küche anbietet. Schöne Weinkarte.