Die besten Restaurants Chania - Chania

Eine hochkarätige Gourmetküche, die großzügig und lecker ist und kretische und internationale Klassiker auf intelligente Weise neu interpretiert. Die Speisekarte passt sich an, aber Sie werden hier einige absolute Fans finden, die wir Ihnen nur wärmstens empfehlen können: Tarama neu interpretiert mit Avocado, Pasticio dekonstruiert mit Trüffel, Perlhuhn in Orangen- und Estragonsauce oder Seewolf in Paupiette. Alles, absolut alles, ist ausgezeichnet. Kein Wunder, wenn man sich die Persönlichkeit des Besitzers der Räumlichkeiten ansieht, der ein akribischer und leidenschaftlicher Genießer ist.

Hier findet man eine Küche, in der sich die gastronomischen Einflüsse Hanias im Laufe seiner Geschichte vereinen. So werden Sie türkische, jüdische, smyrnitische, kretische oder auch arabische Spezialitäten probieren. Alles vermischt sich und findet sich wieder, um eine typisch hanitische und somit kosmopolitische Gastronomie zu schaffen. Entscheiden Sie sich für die wenigen Tische auf der Terrasse, um sich abends abzukühlen, aber an heißen Tagen sollten Sie den tiefer gelegenen Saal vorziehen, der in den alten Bädern des Viertels untergebracht ist und angenehm kühl ist. Der kleine Saal der Bar gegenüber bietet ein zeitgenössischeres Ambiente

An dieser Adresse sind die köstlichen und traditionellen Blätterteigtaschen, die mit Frischkäse gefüllt und mit oder ohne Zucker bestreut sind, eine Referenz. Das Iordanis ist seit 1924 in neuem Glanz erstrahlt. Vorbei sind die Zeiten der Resopaltische, der Saal ist nun hochmodern und mit seinem Erkerfenster zur Straße hin sehr komfortabel. Das Rezept für die klassischen Bougatsa ist immer noch das gleiche, eine Mischung aus knusprigem Teig und schmelzendem Käse, salzig und süß. Es sei denn, Sie bevorzugen die Cremeversion. Ihr Ruf ist seit zwei oder drei Generationen unumstritten!

Dieses geschmackvoll eingerichtete All Day Café/Bistro im Herzen des historischen Zentrums von Hania, das sich durch seine weißen Tischdecken und die Höflichkeit des Personals auszeichnet, bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten für ein ausgezeichnetes Frühstück oder Brunch, ein Mittag- oder Abendessen zu zweit oder mit Freunden, die Ruhe, guten Geschmack und gutes Essen suchen. Das Lokal bietet auch entspannende Momente, in denen Sie ein gutes Glas Wein oder einen Cocktail genießen können. Auch das angebotene Gebäck (u. a. Erdbeerkuchen mit einer Kugel Eis) ist sehr gut.

Dieses Lokal am Akti Tombazi, in der Nähe des ehemaligen Großen Arsenals, ist leicht an seinen Holztischen zu erkennen, die auf dem Plattenweg am Meer entlang bis zum Stadtteil Koum Kapi ausgebreitet sind. Unter dem Motto "Die Geschichte eines Ortes erfährt man am Tisch" bietet das Chalkina traditionelle kretische Küche (Fleischpastete, Schnecken, Sparren in Zitronensauce, Hahn in Wein usw.). Das Restaurant ist auch für die Vielfalt der angebotenen Fleischsorten bekannt: schwarzes Bio-Schwein, Black Angus, trocken gereiftes Rindfleisch.

Dieses Lokal ist eine Taverne am Meer, die sich im Stadtteil Nea Chora befindet. Hier kann man in aller Ruhe den Sonnenuntergang am frühen Abend genießen, während man ein gutes Glas Raki oder Ouzo trinkt und dazu eine oder zwei Bestellungen von Meeresfrüchten oder Fisch serviert. Es gibt auch einige andere griechische und kretische Spezialitäten, von denen einige ausschließlich vegetarisch sind und aus sehr frischem und schmackhaftem Gemüse hergestellt werden. Die Bougasta ist zum Beispiel eine wahre Delikatesse! Die Bedienung ist freundlich.

Diese kleine, versteckte Taverne, in der alle Produkte frisch und von hoher Qualität sind, ist ein echter Geheimtipp. Stürzen Sie sich auf die kleinen Oliven, die zum Aperitif angeboten werden, bestellen Sie mit geschlossenen Augen den gemischten Salat, probieren Sie die hausgemachten Pommes frites oder den ausgezeichneten Pilaw-Reis und die gefüllten Zucchiniblüten (eine kretische Spezialität)... Kurz gesagt, lassen Sie es sich schmecken! Sehr günstige Preise und fast jeden Abend Live-Musik.

Theodosi ist ein modernes Restaurant im Erdgeschoss des Hotels Alexis. Eine ideale Flucht für einen Abend abseits der Massentourismusorte. Kreative griechische und kretische Küche wird à la carte serviert. Sehr empfehlenswert sind das Hähnchenfilet mit geräuchertem Schweinefleisch und die Schweinerippchen mit Honig und Thymian. Die Besitzer hatten jahrelang ein Restaurant in Vancouver, Kanada, und gaben den bereits sorgfältig zusammengestellten Gerichten eine originelle Mischung. Frischer Fisch auf der Speisekarte und ein herrlicher Blick auf das Meer sowie die Stadt Hania.

Mit Blick auf den kleinen Fischerhafen von Nea Chora ist das Portes eine sehr gute Adresse für alle, die eine Küche aus frischen Produkten in einem angenehmen Ambiente genießen möchten. Fernab vom Trubel des historischen Zentrums entdeckt man hier die Klassiker der griechischen Küche wieder, die mit Sorgfalt und vor allem mit Blick auf die Qualität zubereitet werden. Der Service ist angenehm und herzlich, und die Sonnenuntergänge tragen zur Attraktivität des Ortes bei. Zögern Sie nicht, denn diese Adresse ist bei den Bewohnern des Viertels sehr beliebt, sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Stammgästen

Dieses ikonische Café liegt etwas außerhalb von Hania, in dem kleinen Dorf Agios Ioannis, und wurde von Kennern der guten, authentischen kretischen Küche ausfindig gemacht. Das Lokal ist bekannt für seine Schmorgerichte, Lammkoteletts mit Kräutern und Zitrone (köstlich) und verschiedene traditionelle Gemüsegerichte (u. a. gefüllte Tomaten und Paprika). Die Pommes frites sind hausgemacht... Kurzum, alle Geheimnisse von^Frau Stella Mpolanaki, der Seele des Lokals und Köchin, auf Ihren Tellern. Wir gehen gerne wieder hin.

Eher schickes und modernes italienisches Restaurant, das eine raffinierte Küche anbietet. Schöne Weinkarte.

Es ist nicht unbedingt sehr raffiniert, daher empfehlen wir Ihnen eher, dort einen schnellen Imbiss einzunehmen, teilen Sie sich z. B. die Mezzedes zu mehreren oder nehmen Sie ein Gyros zu sich. Es ist vor allem die Umgebung, die sehr angenehm ist, auch wenn sie sich in einer Fußgängerzone befindet. Auf der schattigen Terrasse kann man eine angenehme kleine Pause machen. Service und Ambiente sind angemessen. Ein bisschen eine Touristenmaschine, aber der Innenhof und die Tische auf der Straße bieten einen profitablen Rahmen.

Diese Fischtaverne ist auf den ersten Blick nichts Besonderes. Sie befindet sich am Ende des Hafens, an einer Straßenecke in Richtung Neoria Moro, und die Terrasse zieht nicht unbedingt die Kunden an. Dennoch ist es eine der beliebtesten Adressen der Einheimischen, um am Hafen frischen Fisch zu essen. Gruppen von Freunden treffen sich hier, um sich einen Teller mit gegrillten Sardinen oder kleine Fischfrittierungen zu teilen, und bleiben stundenlang bei Bier und Raki sitzen. Es trifft sich gut, dass man sich hier nicht beeilen muss: Die Bedienung ist langsam, wie außerhalb der touristischen Zeit, und das ist auch gut so!

Diese Taverne befindet sich in den Mauern einer Ruine aus dem 16. Jahrhundert unter einladenden, kühlen Bäumen. Das eingestürzte Dach der Venezia Loggia wurde nie wieder aufgebaut und heute wird unter freiem Himmel gegessen. Tagsüber bietet das Restaurant eine angenehme Pause im Schatten der Bäume, während man abends traditionelle Live-Musik hört, während man gutes Essen mit einem kretischen Bier oder einem Glas Hauswein genießt. Ein Lokal und eine gutbürgerliche Atmosphäre sorgen für eine angenehme kulinarische Zeit in Hania.

Kertos ist ein Tavernenrestaurant, das auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert ist. An der Promenade von Nea Chora, in ruhiger Lage mit Blick auf das Meer, kann man hier in aller Ruhe und zu fairen Preisen, vor allem für Meeresfrüchte, zu Mittag und zu Abend essen. Höfliche Kellner, gute Atmosphäre, angemessene Preise: Es gibt keinen Grund, nicht hinzugehen! Im Juli und August sollten Sie an eine Reservierung denken, denn es ist selten, einen Platz zu finden, vor allem, wenn man in einer kleinen Gruppe unterwegs ist.

Das Restaurant Amphora gibt es seit etwa 30 Jahren am Hafen und ist das einzige hier, das keine Rabatte an der Front benötigt. Neben dem direkten Blick auf den Hafen sind die Gerichte, die nach alter kretischer Tradition zubereitet werden, der größte Pluspunkt des Restaurants. Es gibt auch täglich frischen Fisch, aber heute entschieden wir uns, das Lamm Stamnagathi mit Zitrone zu probieren. Stamnagathi ist eine wilde Pflanze, die nur auf Kreta auf den Felsen in Meeresnähe wächst. Es ist ein Gericht, das auf den Speisekarten anderer Restaurants kaum zu finden ist. Auf dem Teller sieht es aus wie Spinat, aber der Geschmack ist anders. Ihr berühmtes Rezept für Fischsuppe wird immer geheim gehalten; man weiß nur, dass es sich um eine Brühe aus verschiedenen Fischen handelt, die mit Sellerie, Olivenöl und Zitrone köcheln. Der Nachtisch wird allen Gästen angeboten: Es ist ein kleines Glas griechischer Joghurt mit kandierten Weintrauben als Topping. Ein wahrer Genuss und die Kellner haben viele Geschichten zu erzählen. Im gleichnamigen Hotel, das sich direkt über dem Restaurant befindet, können Sie ein Dutzend hübscher Zimmer mieten (siehe Abschnitt Unterkünfte).

Dieses Restaurant bietet eine sehr große Auswahl an traditionellen kretischen, mediterranen und internationalen Spezialitäten zu wirklich erschwinglichen Preisen: Fertiggerichte, Gegrilltes, Meeresfrüchte, Fisch, Salate etc. Alle Produkte sind frisch und die Portionen werden gut serviert. Zu bemerken ist, dass das Personal freundlich ist. Menü in französischer Sprache. Ideal für den kleinen Geldbeutel.

Dies ist eine schicke, trendige Adresse mit Loungecharakter am Hafen von Hania, die sich für einen Ausflug mit Freunden oder, romantischer, zu zweit eignet. Die Tische sind elegant gedeckt und der Blick geht auf die gegenüberliegende Festung. Die Gerichte sind einfach, aber liebevoll präsentiert und zubereitet. Das Glas Wein ist eine angenehme Überraschung.

Der Besitzer dieses mezzedopoleio, der ursprünglich aus Mazedonien stammt (perperas" bedeutet in Nordgriechenland Schmetterling) und dem Charme Kretas erlegen ist, hat sich vor einiger Zeit in Hania niedergelassen und lässt seine Gäste an seiner Liebe zur Küche teilhaben. In seinem Lokal, das etwas abseits der Touristenströme liegt, werden sehr gute kretische und traditionelle griechische Gerichte und Speisen angeboten, die tagtäglich frisch zubereitet werden. Lassen Sie sich unter den Mauerbäumen nieder und probieren Sie u. a. den besten Raki von Hania. Einige Abende mit Live-Musik - ohne Mikrofone!

Die Neugierigsten unter Ihnen werden sich die Mühe machen, bis zum winzigen Fischerhafen von Halepa zu fahren, wo die Zeit stillzustehen scheint, wie in einem Dorf aus vergangenen Zeiten. Hier, mit Blick auf das Meer und weit, weit entfernt von den Touristenmassen, können Sie sich in diesem charmanten Mezzedopoleio niederlassen, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat. Es ist einfach, aber so gut, dass wir Ihnen nur raten können, den ganzen Weg hierher zu kommen. Bestellen Sie einen Teller mit kleinen Fischfrittierungen, die Sie sich teilen, gießen Sie das Ganze mit Raki oder einem kühlen Weißwein auf und hören Sie zu, wie die Zeit vergeht.

Das Oasis, das seit über 50 Jahren an derselben Adresse nur wenige Schritte vom Hauptmarkt der Stadt entfernt liegt, ist der Streetfood-Spot in Hania. Der Laden ist ein Muss und hütet das Geheimnis, wie das Fleisch gewürzt und mariniert wird, um es so saftig und schmackhaft zu machen. Umhüllt von einer gegrillten Pitta oder in Sandwichform (das verwendete Brot ist der andere Schlüssel zum Erfolg!) werden die Gyros mit einer Joghurtsoße, fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln und süßem Paprika bestreut... Unbedingt probieren!

Auf der Speisekarte dieses "Fusions"-Restaurants, das seine Inspiration in Mexiko und Kreta findet, stehen neu interpretierte Gerichte, die von dem renommierten Küchenchef D. sorgfältig zubereitet werden. Malandrekis nach traditionellen mexikanischen Praktiken zubereitet werden. Das Restaurant wurde 2021 mit dem Ziel eröffnet, einen einzigartigen Ort in Hania zu schaffen: Die Wette ist aufgegangen, denn das Matzenta gehört bereits zu den besten Restaurants der Stadt. Hier kann man unter anderem köstliche Tacos oder Fleisch genießen, das mit Barbacoa in einem Bananenblatt zubereitet wird. Den Cocktail Margarita sollte man auf jeden Fall probieren!

Das Stachi ist eine Familientaverne, in der die kretische Diät von früher, als Fleisch noch selten auf den Tisch kam, befolgt wird. Die meisten Rohstoffe stammen aus dem Bio-Gemüsegarten des Besitzers Stelios Michelakis, und er backt jeden Tag das Brot mit seiner eigenen Hefe. Das Lokal ist nicht sehr aufwendig, aber aufgrund der Qualität der angebotenen Gerichte bereits sehr bekannt: Pilzragout, gefüllte Zucchiniblüten, hausgemachter Joghurt, Kräutertaschen... Die Speisekarte variiert je nach Saison. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Veganer. Vegetarier.