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Eine alternative Bio-Bäckerei, in der man den handwerklichen Bäckern bei der Arbeit zuschauen kann. Hier gibt es keine Baguettes oder Weißbrote, sondern nur Land-, Mehrkorn- oder glutenfreie Brote (Reis- und Buchweizenmehl), die mit Natursauerteig und lokalen Rohstoffen hergestellt werden. Die Brote sind nahrhaft, leicht verdaulich und lassen sich gut aufbewahren. Als Zwischenmahlzeit können Sie einen Keks oder ein Brioche essen. Wer es lieber herzhaft mag, entscheidet sich für die Kräutercracker. L'Atelier Fournil ist auch auf den Märkten von Issoire und Montaigut-le-Blanc vertreten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ATELIER FOURNIL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ici vous ne trouverez pas une simple baguette.
Les pains sont au levain naturel, la farine est locale, et la fermentation est lente ce qui donne un goût vraiment unique.
C'est, sans mentir, les meilleurs pains que je n'ai jamais mangés. Vraiment.
Ils proposent aussi des crackers, cookies, gâteaux tout aussi délicieux...
Et en cette période de galette, vous pourrez y trouver des pierres précieuses en guise de fève.
Je recommande à toute personne passant par Sauxillanges d'y passer ☺️.
Un grand bravo, vous êtes dans l'excellence.
Sauxillanges abrite le meilleur pain de France !
Le pain complet et le petit épeautre se conserve très bien et sont excellents. Le pain de mie également est très gustatif.
Et la brioche particulièrement savoureuse se conserve très bien également surtout lorsque qu'elle est moins cuite ????
Pour le reste je n'ai pas tout goûté mais franchement je pense que tout doit être aussi bon ! Produits bio de surcroît ????
MENTION EXCEPTIONNELLE pour ce boulanger ????????????????????