2024

DÉJEUNER TYPIQUE AVEC LES BERGERS

Restaurant Küche der Welt • €€
4/5
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Lokale Agenturen, die Ausflüge in die Barbagia organisieren, bieten ein Mittagessen mit den Schäfern an. In kleinen Dörfern wie Orgosolo genießt der Hirte eine besondere Aura. Er symbolisiert die kulturelle Identität Sardiniens und führt eine Lebensweise fort, die dazu neigt, sich zu vereinzeln. Die Mahlzeiten finden im Freien statt, oft an wunderschönen Orten. Auf dem Speiseplan stehen Käse, Wurstwaren und das berühmte Carasau-Brot. Obst und Gemüse der Saison runden die Mahlzeiten ab.

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