DITRIZIO PASTICCERIA

Diese Konditorei ist eine Institution in Cagliari. Es gibt viele davon, aber diese hier übertrifft alle anderen. Der Legende nach soll Piero Ditrizio der Konditor gewesen sein, der Cagliari in nur fünf Monaten Öffnungszeit während der Pandemie erobert hat. Piero wandte sich ein wenig von der "trockenen" sardischen Konditorei ab und öffnete sich der Welt, indem er Klassiker aus jedem Land anbot. Viele Zutaten sind jedoch lokal, wie Honig, Obst und Eier. Die Butter ist französisch, ebenso wie die Vanille; die Pistazienpaste stammt aus Sizilien. Unbedingt entdecken!