MAMAK
Indonesisches Restaurant
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Mamak bezeichnet die Stände, die man in Malaysia findet und an denen Eintöpfe, Gemüse, gebratener Fisch usw. serviert werden. Mamak bietet die Gelegenheit, die Augen für zwei der beeindruckendsten Kochshows weit aufzureißen: die Herstellung von Teh Tarik und Roti Canai. Teh tarik ist ein gesüßter Milchtee, der von einer Kanne in die andere gekippt wird, indem man ihn fast einen Meter lang durch die Luft zieht. Roti Canai ist ein Teig, der geknetet und dann von einer Hand in die andere gedreht wird, sodass er zu einem riesigen Kreis aus dünnem Teig wird, bevor er auf einer Pfanne geröstet wird.
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Meinungen der Mitglieder zu MAMAK
5/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Sydney und um
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Pas de réservation possible donc la seule chose à faire, c'est attendre patiemment. Mais cela va vite (je ne comprends toujours pas par quel miracle d'ailleurs).
Les plats sont délicieux mais vraiment TRÈS épicés, pour un prix dérisoire au vu de la qualité des plats servis. Les "roti" (pain malais) sont juste parfaits..