Restaurants Küche der Welt Sydney

Mamak bezeichnet die Stände, die man in Malaysia findet und an denen Eintöpfe, Gemüse, gebratener Fisch usw. serviert werden. Mamak bietet die Gelegenheit, die Augen für zwei der beeindruckendsten Kochshows weit aufzureißen: die Herstellung von Teh Tarik und Roti Canai. Teh tarik ist ein gesüßter Milchtee, der von einer Kanne in die andere gekippt wird, indem man ihn fast einen Meter lang durch die Luft zieht. Roti Canai ist ein Teig, der geknetet und dann von einer Hand in die andere gedreht wird, sodass er zu einem riesigen Kreis aus dünnem Teig wird, bevor er auf einer Pfanne geröstet wird.

Doyle's on the Beach ist ein Familienrestaurant, das 1885 eröffnet wurde und in dem die gleiche Familie (Doyle) von Generation zu Generation Meeresfrüchte serviert. Es liegt inmitten eines Parks, der sowohl polizeilich als auch wild ist, nur wenige Meter vom Strand und vom Wasser entfernt und ist einer der romantischsten Orte der Stadt. Probieren Sie die köstliche Paella! Wenn Sie aus dem Stadtzentrum kommen, können Sie mit der Fähre dorthin fahren.

In diesem kleinen, freundlichen Restaurant gibt es kein Chichi. Es eignet sich hervorragend für ein Frühstück oder ein spätes Abendessen. Es gibt eine große Auswahl an Pancakes, aber auch gut belegte Pizzas und eine große Auswahl an Fleischgerichten. Sie befinden sich hier im Zentrum von Sydney, im beliebten Stadtteil The Rocks, dem ältesten Viertel der Stadt. Sie müssen nur noch die Playfair Street ein paar Meter hinuntergehen, um zum Circular Quay zu gelangen, oder die Stufen in Ihrer Nähe hinaufsteigen, um zur Sydney Harbour Bridge zu gelangen.

Dieser alte, renovierte Pub ist seit 1921 eine echte Institution in Sydney und eines der letzten Gebäude, die die Zeit vor dem Bau der Harbour Bridge auf der Cumberland Street überstanden haben. Das Essen ist so, wie man es in einem solchen Lokal erwartet: eher klassisch, aber herzhaft. Große Auswahl an frisch gezapften Bieren. Was das Glenmore von allen anderen Lokalen in The Rocks unterscheidet, ist, dass Sie von seiner Dachterrasse einen der besten Ausblicke auf den Hafen von Sydney haben. Gut besuchtes Rooftop.

Etwas abseits des Stadtzentrums und von Potts Point gelegen, bietet der Stadtteil Wooloomooloo dennoch einige nette Restaurants. Das Woolly Bay Hotel (ehemals Wooloomooloo Hotel) befindet sich gegenüber der Finger Wharf (mit Restaurants mit höheren Preisen). Man schätzt die ruhige Atmosphäre im Erdgeschoss. Hier werden die Hauptgerichte (Burger, Pizza, Salate) serviert, die alle sehr gut sind. Für etwas delikatere Gerichte, die aber in Form von Cocktails serviert werden, können Sie sich in die oberste Etage begeben. Das dort eingerichtete Rooftop ist äußerst einladend.

Ein kleines japanisches Restaurant im Herzen von Kings Cross, das eine angenehme Pause inmitten dieses sehr belebten Viertels ermöglicht. Das Restaurant gehört zu einer Kette, die Sie auch an anderen Orten in der Stadt finden werden. Sein "Take-away"-Stand bietet Zugang zu dem recht angenehmen Raum, in dem man entweder am Tisch oder an der Theke Platz nehmen kann. Im letzteren Fall stehen Sie vor dem Laufband, auf dem eine ganze Reihe asiatischer Gerichte vorbeizieht, deren Farbe den Preis anzeigt. Es macht Spaß, ist recht günstig und sehr verlockend...

Das Kirribilli Hotel wurde 1937 gegründet und genießt den Ruf, eines der beliebtesten Pubs an der North Shore zu sein. Es liegt nur wenige Meter vom Zugang zur Sydney Harbour Bridge entfernt, neben dem Bahnhof Milsons Point, und ist in drei verschiedene Bereiche (Pub, Bistro, Biergarten) unterteilt. Neben einer dauerhaft guten Atmosphäre bietet dieser lokale Pub klassische Gerichte zu sehr günstigen Preisen. An drei Abenden in der Woche gibt es Live-Musik. Eine gute Adresse, um nicht nur gut zu essen, sondern auch eine schöne Zeit auf der anderen Seite der Bucht zu verbringen.

Ein familiengeführtes italienisches Restaurant unter der Harbour Bridge, gegenüber dem wunderschönen Rasen des Bradfield Parks, wo jeden Samstag und Sonntag der Kirribilli Market stattfindet. Das Lokal bietet eine gute italienische Küche in einem raffinierten und angenehmen Ambiente. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, Pizzen stehen hier nicht auf der Karte. Hier werden vor allem Nudel- und Fleischgerichte serviert. Ein idealer Ort, um sich nach einem Spaziergang über die Brücke und vor einer weiteren Erkundung der Umgebung niederzulassen.

Hier können Sie ein traditionelles australisches meat pie mit Erbsen und Kartoffelpüree probieren. Dieser ikonische Laden in Woolloomooloo wurde 1954 eröffnet und zieht auch heute noch viele Menschen an.

Das Lokal wurde 1881 gegründet und gehört zu den ältesten Pubs der Stadt. Sie werden nicht um den Pokies-Raum herumkommen, der heute in australischen Pubs fast schon zum Pflichtprogramm gehört. Eine entspannte Atmosphäre herrscht in der Lounge im Obergeschoss, die im Art-Déco-Stil eingerichtet ist. Hier findet man auch eine sehr gute Auswahl an Bieren. Warum nicht vor dem hübschen Kamin Platz nehmen, der von Sofas und niedrigen Tischen umgeben ist. Die Kundschaft ist eher in den Dreißigern und Vierzigern. Hamburger sind hier die gängigen Gerichte. Die Fleischgerichte sind exquisit und die Salatbar recht abwechslungsreich.

Wer würde glauben, dass dieser angesagte Pub, der ein Hotspot für trendige Partys ist, ursprünglich aus einer Reihe alter Lagerhäuser und Zellen bestand? Das Argyle vermischt die Stile und Epochen mit seinen modernen Möbeln und zeitgenössischen Kronleuchtern, die die Holzböden und -balken beleuchten, während die People tagsüber und nachts über den alten, mit roten Lichtern gedämpften, gepflasterten Hof laufen. Man könnte sich hier verlieren, so wohl fühlt man sich hier: Es gibt alles für Feinschmecker, Cocktail- und Weinliebhaber, und die Bierauswahl zieht eine gute Auswahl an Einheimischen an.

Es ist ein besonderer Ort. Ein bisschen lässig, spirituell, man fühlt sich hier wie an einem anderen Ort. Man kommt wegen der vegetarischen Küche, bevor man nach oben geht, um zu faulenzen, zu verdauen und in die Kinobetten mit ihren großen Kissen zu sinken, in denen man sich in einem kleinen, gemütlichen Raum die neuesten Kino-Blockbuster oder Kunstfilme ansehen kann. Man fühlt sich ein bisschen wie zu Hause. Dhal, ein Curry aus Kichererbsen, das mit Gemüse vermischt wird, ist eine hervorragende Wahl, die sich hervorragend mit Kartoffeln und Blumenkohl kombinieren lässt.

Trotz des Konzepts eines modernen französischen Bistros, das dem Viertel einen Hauch von Paris verleiht, ist das Gebäude des Bistro Moncur eines der wenigen, die die australische Geschichte in sich tragen, insbesondere im kuppelförmigen Speisesaal. Das Restaurant ist einfach eingerichtet, aber das schwarz-weiße Wandgemälde des in Melbourne lebenden Künstlers Michael Fitzjames verleiht ihm viel Stil und Eleganz. Die Speisekarte setzt auf saisonale und hochwertige Produkte, die mit viel Geschick zubereitet werden, und die Weinkarte bietet eine beeindruckende Auswahl.

In den 1960er Jahren war das Malaya von seiner Eröffnung an für seine ganz besondere malaysische Küche bekannt, Nyonya, eine würzige Küche, die typisch für die berühmte Stadt Malakka ist. Heute werden hier alle Spezialitäten der Region von Beef Redang über Char Kway Teow bis hin zu Laksa Curry serviert. Die Kellner empfehlen Ihnen gerneOtak Otak, eine Art Fischpastete, die mit Gewürzen und Chili verfeinert und in Bananenblätter gewickelt wird. Lassen Sie sich von ihren Tipps inspirieren und gehen Sie auf Entdeckungsreise durch diese prachtvolle Küche.

Die Besitzer haben sich für Komfort entschieden: quadratische Tische mit Tischdecken "wie zu Hause". Obwohl das Restaurant nur wenige Meter vom Bondi Beach entfernt liegt, einem der Show-Off-Strände von Sydney, ist es weit entfernt von Protz und Mode. Hier geht es ganz bodenständig zu. Gutes Essen, charmante und freundliche Kellner und man muss nicht nach der neuesten Mode gekleidet sein. Hier fühlt man sich wohl und möchte gerne lange bleiben, um mit Freunden zu plaudern. Lassen Sie sich nicht von der lässigen und einfachen Atmosphäre täuschen, hier gibt es gutes Essen.

Sydney's "Little Asia" genannt, ist kein Restaurant, sondern die schattige, fußgängerfreundliche Hauptstraße von Chinatown, in der eine Vielzahl von Ständen verschiedene Gerichte aus praktisch allen asiatischen Ländern anbieten. Die Kundschaft, hauptsächlich Einwanderer, aber auch Australier oder Asiaten, spricht ebenfalls für Qualität. Man bekommt gutes Essen für wenig Geld mit einer sehr großen Auswahl an Zutaten. Ein malaysisches Assam Laksa, singapurische Char Kway Teow, eine thailändische Tom Khar Hai Suppe usw. An Auswahl mangelt es nicht.

Es ist ein etwas unwahrscheinlicher Ort, der eine Mischung aus Motorrädern im Retro-Look, einem imposanten Café-Restaurant und Accessoires (Pariser Helme, Handschuhe, Beatnik-Sonnenbrillen, Chukka-Stiefel) bietet. Wundern Sie sich nicht, wenn am Wochenende Kinderwagen vorbeifahren, die von ihren Vätern gefahren werden. Zwischen einem Blick auf die Motorräder und einem Gespräch mit Freunden bei Kaffee, Spiegeleiern, Salaten mit Ziegenkäse oder Lachs, Ciabatta oder Gebäck können Sie sich überall hinsetzen. Die Küche ist deftig, aber einfach.

Dieses Gourmet-Restaurant mit 20 Plätzen liegt in einer Seitenstraße von Surry Hills und überrascht Sie nicht nur mit der Qualität seiner Gerichte, sondern auch mit der Sorgfalt, mit der die Produkte ausgewählt werden, die alle aus biologischem Anbau und aus tierfreundlichen Betrieben stammen. Es sind Dylan und Angelica, die Sie hier begrüßen. Jedes der angebotenen Gerichte ist ein Genuss und wird mit Wollust verzehrt. Das Menü wechselt jede Woche, je nach den Angeboten der Partnerbauern. Eine ausgezeichnete Adresse, die man nur empfehlen kann.

Das Outback-Degustationsmenü ist außergewöhnlich. Es lässt Sie einzigartige australische Geschmacksrichtungen (Emu, Känguru, Krokodil) entdecken, die für AU$100 inklusive Wein perfekt zubereitet werden.

Traditionelle italienische Küche mit einfachen Dingen wie frischem Brot und gutem Kaffee, die in Sydney nicht unbedingt leicht zu finden ist! Reservierung empfohlen.