Restaurants mit europäischer Küche Dubrovnik

In Dubrovnik kann man auch den überfüllten Straßen der historischen Stadt entfliehen und gute Adressen finden. Dazu muss man sich dorthin begeben, wo die Einheimischen leben, unter anderem auf den Markt in Gruž. Hier bei Amfora ist die Küche eher raffiniert. Der Chefkoch hat es auf Fisch und Fleisch gleichermaßen abgesehen: Thunfischsteak oder -tartar, schwarzes Risotto, Oktopus, Lamm, sowie Suppen und einige vegetarische Optionen. Zum Nachtisch gibt es Rozata, Panna Cotta oder einen kroatischen Käseteller. Einwandfreier Service. Eine schöne Terrasse auf der anderen Seite des Restaurants.

Empfohlen von Anne Femica, unserer sachkundigen Reiseleiterin, die ihre Stadt gut kennt, ist die Konoba eines der gut gehüteten Geheimnisse von Dubrovnik. Abseits vom Trubel der zentralen Plätze und Straßen bietet die Hofterrasse unter ihrer Pergola viel Schatten. Die freundlichen Kellner erklären Ihnen die Speisekarte. Tagliatelle oder schwarzes Risotto mit Tintenfischtinte, schön weich, Degustationsplatte mit einer Auswahl an Fisch, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse, interessante vegetarische Gerichte (Soja-Wok, gegrilltes Gemüse, veganes Risotto oder Tagliatelle), lokaler Wein im Glas. Gute Adresse!

Der Palast Pučić ist in erster Linie ein sehr schönes Luxushotel in der Altstadt, aber im Erdgeschoss beherbergt es auch eine Brasserie, die den Namen Café Royal trägt (während sich im ersten Stock auf der Terrasse das Restaurant La Cappella befindet, das nur im Sommer geöffnet ist). In einem fast pariserischen Ambiente bietet dieses Café traditionelle Gerichte der dalmatinischen Küche und Frühstücksangebote an. Über die Gerichte gibt es nichts zu berichten, sie bleiben korrekt, sind aber nicht sehr gierig. Die Preise sind recht hoch, aber nicht höher als anderswo in der Stadt.