LOKANGA BOUTIQUE HÔTEL
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Das Restaurant im charmanten Boutique-Hotel Lokanga ist in mehrfacher Hinsicht empfehlenswert: wegen seiner herrlichen Lage neben dem Palast der Königin (eine sehr gute Gelegenheit, hier vor oder nach dem Besuch dieses historischen Ortes zu Mittag oder zu Abend zu essen), wegen des atemberaubenden Panoramablicks von der Terrasse über die ganze Stadt und wegen der Qualität seiner Punchs, arrangierten Rums und kleinen, sanft zubereiteten Gerichte, die von der madagassischen und der internationalen Küche inspiriert sind: majungaise-Salat mit Meeresfrüchten, Chimichurri-Zebu auf einem Bett aus Kabaro-Erbsen, Entenbrust mit Ananas, Schokoladenmousse mit Ingwer ... Ein Zeichen für Qualität und Geschmack: Alle Sorbets und Eissorten, Kuchen, Foie Gras, Brot und Marmeladen sind hausgemacht. Ebenfalls empfehlenswert: der sogenannte Sonnenuntergangsaperitif ab 17:30 Uhr mit hausgemachter Gänseleber oder Tapas, einem Glas Weißwein und wie eine kleine Mandolinenmelodie im Kopf!
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