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Glauben Sie, dass Sie alle Käsesorten der Auvergne kennen? Haben Sie schon die Spezialitäten der Ferme des Roziers probiert? Im Jahr 2019 tritt Adeline Allègre der GAEC bei. In ihrem Labor stellt sie Milchprodukte aus Biomilch her: Frischkäse wie Schlagkäse und Fasel oder milchsaure Käsesorten wie Tomette, Aschenkäse und Gaperounet. Der Knoblauch und die Schalotten, die in einigen Käsesorten verwendet werden, stammen von benachbarten Erzeugern. "Wir bringen das Produkt vom Tier zum Verbraucher", erklärt Adeline. Das ist wirklich "vom Feld auf den Teller"!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DES ROZIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
