Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Istanbul

Dieser riesige Freiluftbasar erstreckt sich über mehrere Stadtteile und man findet dort wirklich alles, außer Lebensmittel. Auf der Eminönü-Seite sind es etablierte Händler mit Ständen, während auf der Beyazıt-Seite die bunt zusammengewürfelte Ware auf dem Boden oder auf kleinen mobilen Karren ausgebreitet wird. Die Händler sind so bunt gemischt wie die Artikel, die sie anbieten. Bulgaren, Rumänen, Kurden, Russen oder Kaukasier verleihen dem Markt attraktive Farben.

Dieses seit über 30 Jahren bestehende Café-Restaurant mit seiner warmen Dekoration im Stil eines schicken Bistros erweist sich als idealer Ort für ein Frühstück, eine Snackpause oder ein schnelles Mittagessen. Die Kaffeespezialitäten sind sehr gut, aber der gastronomische Teil ist nicht wirklich außergewöhnlich. Das Gleiche gilt für das Gebäck, bleiben Sie klassisch. Die Hauptattraktion des Lokals: die Dachterrasse mit einem atemberaubenden Blick auf das Goldene Horn, den Stadtteil Sultanahmet, den kleinen Tünel-Platz und den Galata-Turm. Danach ist es fast nicht mehr nötig, auf den Galata-Turm zu steigen.

Dieser 1918 auf dem Fischmarkt von Beyoğlu gegründete Lebensmittelladen ist einer der besten in der ganzen Stadt. Der Name şarküteri (Wurstwarenladen) mag überraschen, doch in der Türkei entspricht dies eher einem Feinkostladen, der Produkte aus der Region verkauft. Schweinefleisch wird man hier nicht finden, dafür aber viele ausländische Käsesorten, darunter auch einige aus Frankreich. Sie liefert ihre Produkte an die besten Restaurants in Pera. Hier kann man auch türkische Gerichte kaufen, wie Yaprak Dolma (gefülltes Weinblatt) oder Biber Dolma (gefüllte Paprika).

Dieser Markt ist einer der größten und beliebtesten der Stadt: Er findet mittwochs im Stadtteil Fatih statt. Fatih ist ein sehr konservatives Viertel in Istanbul, daher werden Sie nur wenige Touristen auf dem Weg zu diesem Markt sehen. Mehr als 4000 Stände sind um mehrere Avenuen und etwa 20 Straßen verteilt, wobei die Straßenhändler nicht mitgerechnet sind. Aufgrund der Größe des Marktes sind die Händler sehr unterschiedlich: Lebensmittel, Kleidung, Küchenutensilien..

In der Nähe des Schwarzen Turms, Odakule. Als kleine Ali-Baba-Höhle sollte das Angebot von Gewürzen bis hin zu Loukoum auch den feinsten Feinschmeckern gerecht werden. Mehrere ihrer Läden sind überall in der Stadt zu finden. Das Geschäft ist auf Trockenfrüchte spezialisiert und ist für seine Aprikosen bekannt. Die Preise sind groß angeschrieben und die Bedienung ist sehr freundlich. Bei den Loukoums kann man probieren, aber zweifellos ist der mit doppelter gerösteter Pistazie am interessantesten. Es gibt auch Öle (im hinteren Teil des Ladens), deren Preise attraktiver sind als bei uns.

Polo Pastanesi ist sowohl eine Konditorei als auch ein Restaurant. Es eignet sich daher sowohl für süße als auch für herzhafte Gelüste. Das Lokal erstreckt sich über drei Etagen. Die Kuchen und Süßigkeiten werden gleich am Eingang in einem Schaufenster ausgestellt. Die deftigeren Speisen werden à la carte angeboten. Die Küche ist fein und schmackhaft. Als Hauptgerichte empfehlen wir Ihnen das Steak mit Roquefort und den Lachssalat. Und zum Nachtisch oder als Zwischenmahlzeit sollten Sie sich für eine Schokoladencreme oder einen Sütlaç (Milchreis) entscheiden. Gebäck in Tierform wird die Kinder begeistern.

Haben Sie die Touristenmärkte satt, auf denen Sie alle drei Meter angesprochen werden? Dann müssen Sie den Bosporus überqueren und sich in den Stadtteil Kadıköy auf der asiatischen Seite begeben. Dieser Markt ist mit seinen rund 2.000 Ständen riesig und wird von den Istanbulern häufiger besucht als der Grand Bazar oder der Ägyptische Bazar. Hier sind nur Einheimische, und man findet alles von Kleidung über Lebensmittel und Eisenwaren bis hin zu Haushaltsgeräten, und das alles zu wirklich unschlagbaren Preisen.