Sofia (София)

Man muss es schon suchen, es liegt etwas abseits in einer dunklen Gasse, aber dieses kleine, etwas bobohafte Restaurant ist den Umweg wert! Als würde man nach Hause gehen, nimmt man die Treppe und im Obergeschoss bieten sich einem mehrere Räume, das Parkett knarrt und es gibt Regale mit Büchern und Dekoartikeln. Alle Tische sind aus Holz und die Stühle in allen Farben. Die Umgebung ist wirklich nett und die Gerichte sind anspruchsvoll. Die Speisekarte ist eine Mischung aus bulgarischen Rezepten und internationaler Küche, die nicht alltäglich ist. Der Service ist warmherzig und diskret.

Der Erfolg bestätigt sich für diese trendige Adresse im Stadtzentrum. Hier wird hausgemacht gekocht. Die originelle Dekoration ist seelenvoll. Pflanzenfransen an der Decke, ein freundlicher Fuchs, der Sie im Zimmer gegenüber beobachtet, kleine Lichter, die die Milchstraße auf eine Holzdecke zeichnen... Man teilt sich die Tische, setzt sich auf die Bank vor dem Couchtisch für eine Suppe aus Kürbis, Ingwer und Kürbiskernen, dann ein Forellenfilet in seinem hübschen Nest. Man teilt sich einen Teller ohne Chichi. Junge Kundschaft, freundlicher Service.

Die gastronomische und zugleich entspannte Adresse in Sofia! Thema der Dekoration und des kleinen Buches auf dem Tisch: Kosmonauten, Bulgariens Platz in der Raumfahrt und bulgarische Traditionen. Die Preise sind zwar etwas höher als in den meisten Restaurants, aber immer noch in Ordnung und die Atmosphäre ist einzigartig. Uns gefällt die Originalität der Gerichte. Wagen Sie es, das sehr einfallsreiche vegetarische Menü zu probieren und verzichten Sie nicht auf ein Dessert. Backsteinmauern, Holzvertäfelung und Brachialdekoration. Lassen Sie sich im oberen Stockwerk im Mezzanin nieder, um die Aussicht zu genießen. Ein großer Moment.

Eines der besten Restaurants, um ein Essen zwischen Tradition und Moderne zu genießen. Die Einrichtung im Stil der nationalen Renaissance mit Gold und Patinafarben ist sehr gemütlich. Großzügige Gerichte aus gegrilltem Fleisch mit Gemüse, Pommes frites oder Reis. Mediterrane Salate als Vorspeise, Tartar aus Fleisch oder Fisch und viele andere ebenso appetitliche Gerichte. Nicht zu vergessen die gastronomische Präsentation auf dem Teller und die mehr als verlockenden Desserts. Sehr gute Weinkarte. Einwandfreier Service. Dieses Restaurant gibt es auch in Veliko Tarnovo und Stara Zagora.

Nur wenige Schritte von der wunderschönen orthodoxen Kirche Sveti Sedmochislenitsi entfernt, versteckt sich The Little Things in einem kleinen Hinterhof hinter Mama Mia. Sein Erfolg lässt von Jahr zu Jahr nicht nach. Ein paar Stufen führen zum Eingang seines kleinen Hauses, wo man sich in einem intimen Raum mit einer sehr gelungenen Vintage- und Recycling-Deko niederlässt und eine frische und einfallsreiche Küche genießt (göttliche Bier-Cheddar-Suppe/gegrillte Brust/ Gewürze). Der Empfang und der Service sind ausgezeichnet. Entspannung und Gelassenheit stehen an der Tagesordnung. Um sie zu genießen, sollte man jedoch am besten früh ankommen oder reservieren.

Ein ganz bezauberndes Restaurant mit bunten Regenschirmen, die von der Decke der überdachten Terrasse hängen. L'Agarta bietet eine verlockende Speisekarte und sehr gesunde Teller, die aus lokalen Produkten zusammengestellt werden. Alles ist frisch, alles ist bunt, wir lieben das hausgemachte Brot! Die Portionen sind großzügig, es ist für jeden Geschmack etwas dabei, sei es ein Eintopf mit Fleisch und Reis oder ein schwieriger Wrap, den man mit einem einzigen Bissen zerbeißen kann. Sehr angenehme Atmosphäre. Angebot an vegetarischen Gerichten. Gute Wein- und Getränkekarte. Wir kommen den ganzen Tag über.

Vegane Freunde, dieses kleine Restaurant ist für euch. Hier werden keine tierischen Produkte serviert. Die Burger, Tortillas, salzigen Kuchen und anderen Köstlichkeiten - sind sehr gut und großzügig und werden von einer sehr talentierten Chefin zubereitet. Die hausgemachte Tagessuppe ist zu jeder Tageszeit eine gute Option, um das Essen zu beginnen. Vergessen Sie nicht die passenden Getränke dazu (Tee, Kaffee, Smoothie...) und entscheiden Sie sich für ein veganes Dessert, das Sie testen sollten, wenn Sie noch skeptisch sind, ob es Ihnen gelingt. Da die Bevölkerung hauptsächlich aus Touristen besteht, kommt es manchmal zu Wartezeiten.

Eine hübsche Adresse im Stadtzentrum, die sowohl eine Bäckerei als auch ein vegetarisches Restaurant mit einer kleinen Terrasse in der Ecke und Räumen im Erdgeschoss und im Obergeschoss mit Zwischengeschoss ist. Ausgefallenes Dekor im Vintage-Stil. Freundliche Atmosphäre. In Schüsseln und auf Tellern z. B. Karottensuppe, Pilze, Zwiebeln, Kokosmilch, Croutons, frische Salate, afghanisch, mediterran oder iranisch inspirierte Gerichte, alles sehr appetitlich angerichtet. Desserts von Konditoren. Lokale und biologische Zutaten. Natürliche Getränke wie Kombucha, Boza, Yaran, lokale Biere und Weine. Wie lautet das Urteil? Hervorragend!

Eine sympathische Adresse von Fabrika Daga mit einer Dekoration im Industriedesign und einer Küche im Street-Food-Stil, die dafür bekannt ist, den besten Kaffee und Cappuccino der Stadt zu servieren. Wir lieben es, am Morgen zwischen verschiedenen Frühstücken zu wählen und am Wochenende die Brunch-Version. Man kann für einen Snack, ein nach eigener Wahl zusammengestelltes Sandwich oder ein komplettes Gericht einkehren. In Verbindung mit Künstlern sind die Tassen dekoriert und tragen zum Genuss Ihrer Schlemmerpause bei. Super-Atmosphäre und freundlicher Service. Zweite Adresse, Rainbow Factoru 2, in der Sheinovo Str. 13B.