Die besten Restaurants Maribor

Eine lokale und clevere Adresse, wie wir sie lieben. In dieser kleinen Holzhütte können die Einheimischen zu günstigen Preisen zu Mittag essen und die schmackhaften und wärmenden Gerichte ihrer Großmütter genießen, ohne stundenlang zu Hause kochen zu müssen. Ausführliche Liste zum Mitnehmen mit einigen 100 % slowenischen Gerichten aus der Region sowie einigen hausgemachten Süßigkeiten. Ideal für unsere Reisenden mit engem Zeitplan, die statt eines Sandwichs eine authentische Erfahrung suchen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass der Vorrat schon vor Ladenschluss ausverkauft ist.

Dieses etwas abseits hinter dem Bahnhofsviertel gelegene japanische Restaurant ist in aller Bescheidenheit das beste der Region. Zwar haben sie keine Straßenseite, aber die Einheimischen bestellen zum Mitnehmen oder als Lieferung, um die vom Sushi-Meister frisch zubereiteten Nigiri und Maki zu genießen. Vor Ort: eine minimalistische japanische Einrichtung und eine schlichte Speisekarte in englischer, slowenischer und japanischer Sprache. Man begleitet seine Gerichte mit dem traditionellen grünen Tee, der in einer gusseisernen Teekanne serviert wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr zufriedenstellend und der Service ist liebenswert!

An der Ecke des Hauptplatzes befindet sich dieses kleine, gemütliche und warme asiatische Bistro. Hier wird 100 % vietnamesische Küche serviert, die schmackhaft und wohlproportioniert ist. Die Preise sind völlig in Ordnung und das Personal ist freundlich. Die Spring Rolls mit ihrer hausgemachten Erdnusssauce sind perfekt für den kleinen Hunger im Sommer, während die Woks und andere Phôs Sie im Winter aufwärmen können. Wir schätzen die veganen Optionen und die Möglichkeit für Alleinreisende, sich an Tischen mit Blick auf die Fußgängerzone niederzulassen, um die städtische Atmosphäre zu genießen.

Es wird jedes Jahr vom Michelin-Führer ausgezeichnet und ist das einzige Lehrrestaurant des Landes. Die Schülerinnen und Schüler wenden ihre Fähigkeiten im Speisesaal und in der Küche an, was zu ausgefeilten, kreativen Gerichten und einem tadellosen Service führt. Das Ambiente ist eines Spitzenrestaurants würdig, während die Preise für die Tagesgerichte äußerst erschwinglich sind - eine Gelegenheit, sich auch mit einem kleinen Budget verwöhnen zu lassen. Man ist zufrieden und erstaunt über so viel Talent und Mühe, die diese jungen, aufstrebenden Köche aufbringen. Ein Muss bei einem Zwischenstopp in Maribor.

Dieser Bauernhof im Pohorje-Gebirge verspricht Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis, da die eigenen Bio-Produkte mit traditionellen slowenischen Gerichten serviert werden. Die naturverbundene Umgebung und der Bauernhof ermöglichen es, Verkostung und Erholung miteinander zu verbinden. Sie können die Produkte auch in einer eleganten Recycling-Verpackung als Souvenir für Ihre Lieben kaufen. Für einen Verdauungsspaziergang bieten sich die 10 km entfernten Framski slap-Wasserfälle an. Denken Sie daran, vor jedem Besuch einen Tisch zu reservieren.

Für einen guten Start in den Tag gibt es nichts Besseres als ein Frühstück mit bunten Tellern und einer grünen Atmosphäre dank der Partnerschaft mit dem örtlichen Blumenhändler. Alexander Bistro bietet kaltgepresste Säfte und frische Smoothies an, die zu einem gesunden oder leckeren Brunch passen. Tagsüber kann man hier auf der Terrasse Burger verschlingen oder sich für eine ultrafrische Poke Bowl mit einem hausgemachten Eistee entscheiden. Ideal für einen improvisierten Snack mit Süßkartoffelpommes, Churros oder einem Stück Kuchen aus der aktuellen Auswahl.

Dieses kleine Bistro am Hauptplatz von Maribor mit seiner gemütlichen Terrasse bietet alles, was man für ein gutes Frühstück und für Brunch-Fans braucht. Granola-Bowls, Pancake, Eggs Benedict und Avocado-Toast - für jeden Geschmack ist etwas dabei, aber die meisten Gäste kommen wegen des cremigen Kaffees, der durch einen Latte Artist verfeinert wird. Mittags kann man sich hier zu einem Tagesgericht niederlassen, das sich den Jahreszeiten anpasst, oder einfach einen sonnigen Nachmittag genießen, um einen Cocktail und eine kleine süße Leckerei zu schlürfen.

Zeitgenössisches Restaurant mit einer Fassade aus Holz und Glas, die an das skandinavische Hygge-Design erinnert. Die Küche ist hier das Ergebnis der Aufenthalte des Küchenchefs Gregor Vračko in Gourmetrestaurants auf der ganzen Welt, er färbt seine Teller mit Kräutern und lokalen Zutaten. Die Inszenierung am Tisch ist außergewöhnlich und vereint Innovation und Tradition. Ein ehemaliges Dorfrestaurant, das zu einem der modernsten ländlichen Gourmetrestaurants in Slowenien wurde. Um das Erlebnis zu verlängern, stehen sechs Gästezimmer ab 130 € pro Nacht zur Verfügung.