SEDEM

Es wird jedes Jahr vom Michelin-Führer ausgezeichnet und ist das einzige Lehrrestaurant des Landes. Die Schülerinnen und Schüler wenden ihre Fähigkeiten im Speisesaal und in der Küche an, was zu ausgefeilten, kreativen Gerichten und einem tadellosen Service führt. Das Ambiente ist eines Spitzenrestaurants würdig, während die Preise für die Tagesgerichte äußerst erschwinglich sind - eine Gelegenheit, sich auch mit einem kleinen Budget verwöhnen zu lassen. Man ist zufrieden und erstaunt über so viel Talent und Mühe, die diese jungen, aufstrebenden Köche aufbringen. Ein Muss bei einem Zwischenstopp in Maribor.