Die besten Restaurants mit französischer Küche Bled

Dies ist niemand anderes als das Gourmetrestaurant des renommierten Grand Hotel Toplice in Bled. Für den Küchenchef Simon Bertoncelj hagelt es Auszeichnungen. Der Guide Michelin und Gault et Millau sind schon seit einigen Jahren von ihm begeistert. Seine Küche ist eine Fusion aus französischem Know-how und Zutaten aus der slowenischen Heimat. Er liebt es, sich selbst herauszufordern und die Aromen und Texturen zu vervielfältigen, um raffinierte Ergebnisse und erstaunliche Kombinationen zu erzielen. Er beherrscht sogar die Patisserie, was selten ist!

Die Burg Bled ist von fast überall aus sichtbar und teilt sich die Show mit der berühmten Insel mit der symbolträchtigen Kirche. Was könnte also epischer und denkwürdiger sein, als an diesem geschichtsträchtigen Ort ein außergewöhnliches Essen zu genießen. Selbstverständlich ist die Küche dem Ort angemessen. Nicht nur der Ausblick ist atemberaubend, sondern auch die Abfolge der Aromen im Mund! Das saisonale Menü wird regelmäßig mit einer kleinen Auswahl erneuert, die für Frische und die perfekte Beherrschung jedes einzelnen Tellers bürgt. Once in a life time, wie man so schön sagt!