DU CHEF ARTE E GASTRONOMIA LUCIUS

Der Chefkoch Lucius Gaudenzi hat für sein Lokal einen Namen gewählt, der ganz seinem Engagement für die Kochkunst entspricht. Hier werden Meeresfrüchte sublimiert. Die Languste mit Safran ist eines der Hauptgerichte des Lokals. Gegrillt, mit Kräuterbutter und mit Safran aromatisiert. Dies fasst den Geist des Küchenchefs Lucius zusammen. Die Gerichte basieren auf edlen Produkten, die durch eine delikate und nüchterne Küche zur Geltung gebracht werden. Der Geist liegt in einem Streben nach Nachhaltigkeit. Kennenlernen!