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Die Hauptstadt des Departamentos Cajamarca ist eine hübsche kleine Stadt auf 2750 m Höhe mit einem unverkennbaren Flair. Das liegt an ihrer Lage in den Kordilleren, ihrem gemäßigten Klima (5 bis 20 °C; trocken von Juni bis November) und ihrer Geschichte, die reich an wichtigen Ereignissen ist. Die Traditionen der Kleidung und der Folklore sind hier sehr lebendig. Sein Karneval (Februar bis April) ist der bekannteste in Peru. Mit ihren einstöckigen, ziegelgedeckten Casonas und wunderschönen Kirchen ist Cajamarca eine der am besten erhaltenen Städte Perus mit kolonialer Vergangenheit, weshalb sie auch zum historischen und kulturellen Erbe Amerikas erklärt wurde. Die Region leidet häufig unter sozialen Spannungen, was die touristische Entwicklung hemmt
Was kann man besuchen Cajamarca?
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